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从我决定开店,到做好一切准备工作,已经一个半月。
各种合同签完,装修队也进场施工了,我和朱磊觉得总算能轻松一点儿了。
然而,真正的劳碌才刚刚开始。
店铺面积不大,装修的工期预计在20天左右,可这段时间不是给我们休息的。
喜士多总部要求,新的加盟商必须接受开业前的培训。
从公司的角度出发,他要维持本品牌的一贯形象,自然会对加盟商有所要求。
从我们的角度,之前没开过店,也确实需要提前熟悉一下各方面的业务。
说是岗前培训,但其实就跟上班没什么两样。
总部安排一家直营店,让我们去跟着店长实习。我们要接受店长的排班,每天的实习时间与正常上班一样。
岗前培训周期为两周,培训结束后,自已店铺也正好差不多装修完成了。
这个时间是卡好的,也很合理。
对我和朱磊来说,参加岗前培训的问题在于,原来的工作势必无法兼顾了。
不过这也没什么惋惜的,先前早就做好心理准备,况且,我俩已经摸了一个月的鱼了。
店铺没装修好,便利店的营业执照还没法办,如果直接辞职的话,社保会断。
所以我们跟老板商量,能不能继续挂在原单位交社保。当然,钱由我们自已出。
我们所在的公司是一家私企,老板比较好说话,他二话没说就同意了。
告别了老东家,我和朱磊选择拥抱自由。
高情商:自主创业,前途无限。
低情商:无业游民。
辞职那天,我的心情有些复杂,但兴奋和期待还是占据了上风。
没有任何停歇,离职的第二天,我和李磊就披上了新的战袍——便利店工作服。
店长名叫王秀芹,88年的女生,是个北方人,个头很高,有一米七左右的样子。
她的性格也跟个头一样,大大咧咧的。
这家门店开在办公楼集中区,是典型的办公商圈店。
我和朱磊早上8点半到店里的时候,正好赶上早高峰,店里一个店长加两个店员忙得一塌糊涂。
两台收银机前面都排着长队。
顾客几乎全都是写字楼里的上班族,购买的商品也多是各式各样的早餐。
包子、馒头、粽子、玉米,这类中式点心都是在一个叫蒸包机的设备中加热保温的,需要店员帮顾客拿。
饭团、三明治、面包之类是预包装食品,顾客可以自已在货架上选购,但有些人想要加热,那就也需要店员帮忙操作。
还有豆浆、咖啡,也需要店员现打。
从我们进门起,店长、店员三人就没有停手的时候,看着他们快而不乱的娴熟动作,我不禁暗暗咂舌。
一旁的朱磊用手戳戳我,还撇了撇嘴。
他那表情就是想说,你看看人家那麻利的动作,咱俩一直坐办公室的,能行吗?
我冲他干笑两声。
一年多的同事,再加上近一个多月的搭档,我俩之间已经形成些许默契,有些意思不用说话,一个眼神或者一个动作就能读懂。
我俩看店长王秀芹忙得不可开交,便也没上去打扰。
不过我俩一直站着,既不购物又不消费的行为反倒引起了对方的注意。
“后面这两位先生,是有什么事吗?”
王秀芹一边给面前的顾客加热吐司,一边问道。
朱磊笑着回应道:“你先忙,等空下来再说。”
随后,他又拉着我来到店外。
确实,不买东西一直杵在那儿有点怪怪的。于是,我俩换了个地方继续杵着。
准确的说,是我一个人继续杵着,因为朱磊走开几步点了根烟。
男人抽烟,有时也是为了打发时间,或者缓解尴尬。
朱磊不远不近地冲我笑着,从手里的烟盒中又抖了一根出来,那意思是:你也来一根呗?
他知道我不会抽,只是纯粹的撩拨。