第38章 购置年货

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一晃眼，腊八粥喝完了，又到了家家户户期盼的过年了。

“二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六炖大肉，二十七杀灶鸡，二十八贴窗花，二十九去打酒，年三十包饺子。”

这东北广泛流传的歌谣顺口溜，把春节前要做什么说得明明白白。

早在秋收过后，基本就没什么农活了，大家都开始囤粮囤菜猫冬了。

小年夜这一天，天还没亮，榆树湾就有大娘小媳妇挎着篮子、背着背篓走路去供销社买年货了。

这时候买年货一定要趁早去，不然你早上八九点从家出，你得到晚上才能回来，因为排队买年货的人太多了，县城只有一个供销社，不去早点，中午饭和晚饭都吃不上。

知青点的知青也跟着一起去买年货，去的早说不定还能割点肉。

除了何毓淇偶尔从空间里拿出肉，还有陈征他们几个时不时能从山上打点猎物，孙梅、周怡、孙业和白松四人，已经很久没吃肉了，年猪还有几天才杀，就算知青点能分也分不到多少。所以，知青点所有人都跟着去买年货。

来到供销社，现有人更早，幸好队伍不长，排了一会就到了。

何毓淇他们一人买了一点瓜子糖果，饼干糕点就打道去门市割肉。

在肉摊前排了好长的队，隐约还能听到售货员和顾客的周旋。

“同志，通融点再给我称点吧！谢谢啊。”

“不行，你这肉票就两斤，哪里能多割？你多割一点，他多割一点，别人还要买肉吗？”

后面人听到了，都呵斥那让多割肉的人，

“就是啊，这年节谁家不缺肉啊！俺们好不容易攒点肉票就想过年包顿饺子，你倒好，整这出。”

“没错，俺们从早上六点排到现在，好不容易排到了，你竟然还叫人家多割？”

“多少肉票买多少肉，……”

被指责的人，面红耳赤、灰溜溜提起肉跑了。

何毓淇看见这一幕有点心酸，后世哪里用排队买肉，哪里要什么票，想多买点都不行，唉。

因为空间里肉很多，何毓淇只买了几根大筒骨，不过肉都被剔光了，光溜溜的，一点肉都没有。

陈征他们几个男同志倒是买了一两斤，吴荷花她们也买了一点。

转道去国营饭店吃了个午饭后，大家就回去了。

小年夜是和大年三十一样重要的节日，这天家家户户都会或多或少煮点荤菜。

今年的小年夜知青点所有人都在一起开火，快要过年了，而且搞事的人已经不在知青点了，所以一直到过年大家就暂时的聚在一起吃饭。

可以和何毓淇他们一起吃饭，孙业他们几个都很高兴，哪怕过年后不聚一起吃饭了，也没事，就他们四个人吃饭，太冷清了。

这顿小年夜饭知青点所有人都在帮忙，一时间知青点热火朝天。

李若安提着两条鱼过来的时候，看见的就是何毓淇正在揉面。

小小的力气，揉面？

看到李若安来了，何毓淇连忙接过他手里的鱼，放到空盆里，然后拉着李若安去洗手，之后，揉面的人就换成李若安了。

若安哥真是一个好帮手，面一下子就揉好了。

醒面要至少半个小时，所以何毓淇又拉着李若安处理鱼去了。

先把鱼洗净，放在案板上用手按住，用刀背反方向刮鱼鳞，刮完之后开膛。

用刀把鱼肚子从肛门处划开，一直到鱼鳃的下面。这时候刀尖不要进的太深，也不要太用力，要是划破内脏或苦胆鱼就不好吃了。

用手将肚子里面的东西都掏出来，同样要小心苦胆，然后将鱼鳃扣开，将里面的东西扣出来，最后将鱼洗净，打上刀花，放调味料腌好。

忙活了整整一个多小时，这顿小年夜饭才做好，可真累，大年三十那顿饭岂不是更累？

醋溜白菜、肉沫炒酸菜、干蘑菇野菜汤、清蒸鱼、红烧鸡块、猪肉炖粉条，摆满了厨房的大桌，还有喷香的加了细粮面粉的馒头。

李若安坐在何毓淇旁边，现在大家都习惯李若安时不时来知青点吃饭了，所以他们坐得这么近也不觉得奇怪。

看着这么丰盛的饭菜，众人什么想法都没了，只知道埋头苦吃，白松和孙业对陈征他们能经常吃到这么好吃的菜表示羡慕，而周怡和孙梅则有点复杂。

尤其是孙梅，她现在察觉到自己对何毓淇产生了一点嫉妒，但今天何毓淇他们又不计前嫌，所以孙梅心里很复杂很纠结，她不知道自己现在的想法对不对，应不应该。

何毓淇才不管她怎么想呢！是和若安哥一起吃饭不香吗？还是大妮和荷花的手艺不好？

这么好吃的菜，不多吃点，想什么呢？

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