临安美食录 第6节 (第1/2页)
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急着要走的客人也无妨，买走了那羊腿肉鲊，小块的羊腿肉鲊用油纸包包得严严实实，外头还包了一层印着“恒家酒楼”四字的外皮，提溜着四处走动。
“什么？！”孙横猛地站起来，差点将茶杯打落在地，他翘首细细望去，果然见有一群人往恒家酒楼去了，他脸色变得清白，旋即又想起自己昨夜和恒鸿园的密谋，脸色便缓和下来，“且看她如何蹦跶。”
酒楼里的生意大好，当天就卖出了许多份，晚饭后曼娘刚走进酒楼，厨子们就纷纷欢欣鼓舞围了过来。
“大娘子！我们今儿可卖出去一百多份呢！”
一份卖三百文，一百多份就是三十两银子，这大大了鼓舞人心。
石大厨摸摸脑壳：“当时我就不应该质疑东家。”
林大厨也跟着附和：“还是东家看得高远。”
其他厨子也欢天喜地，自打酒楼没落，他们有多久没这么全身充满干劲了？当即出起了点子：“大娘子，我们还可再多做些其他路菜。”
曼娘笑眯眯听诸人献策。就在这时忽听外头道，“侄女好大的胆子，竟然做这等不忠不孝之事。”
诸人一愣，扭头一看，却见一个男子大摇大摆走进来，身上绸衣在光线下亮闪闪晃眼，他也不见外，从茶饭量酒博士手里抢过一壶茶自己给自己倒上，一屁股坐在大厅，就涎着脸皮道：“大侄女好威风！”
原来是恒家族长的小儿子恒满印，他身后则是耀武扬威的恒鸿园，还熙熙攘攘跟着一群族人。
曼娘皱皱眉头，恒家族长还能算得上是迂腐，这位小儿子可就真是个无赖了。当即笑道：“堂叔公，不知这话如何讲？”
恒满印笑道：“也不是我多事，只是我身为族长之子，自然要维系这一族的太平安宁，听闻你不敬族亲，是也不是？”
店里诸人是知道始末的，当即脸上浮现出不安，林大厨先往前站了一步，心想若是有人要为难大娘子，他第一个不答应。
却被恒鸿园瞧了出来，他梗着脖子喊：“谁都不许动手，这是我恒家族里家事！”
这么大一顶帽子扣上来，厨子们果然不敢动手。只一个个心里忐忑起来。
却听得自家少东家一脸为难：“堂叔公，不是我不敬祖先，实在是这恒鸿园掌了我家酒楼之后胡作非为，任人唯亲，一年倒有大半时间都流连于勾栏瓦舍，恒家酒楼被他整得乌烟瘴气，我家家也是没法子呀。”说着就微微蹙起眉头。
恒满印也不傻，只横道：“酒楼里那一套我也不懂，只知道族里之规矩，当初你家老太爷感念恒鸿园父亲帮忙照看恒家酒楼许下这位子，是也不是？”
“是，可是……”曼娘刚要说下去，立即被恒满印打断：“那便是食言而肥，我恒家岂能容不忠不孝不义之人？这事是你做的不对！”
“可我翁翁当初许的是管事之位，既然名为管事，就要尽这一份管事的职责，既然不做管事所做之事，自然说明他先跟我家解约。”曼娘虽然声音和缓，却不卑不亢。
“一介女子，乱插什么话？！这里哪有你说话的地方！”恒鸿园见曼娘三言两语就说得族人点头，当即青筋暴起，呵斥曼娘。
“怎么说不得？曼娘现下管着我恒家酒楼，自然她说了算。”恒鸿厚大步迈进来，站在女儿身后。
第六章 柰香新法鸡
爹爹？他老人家一向不是不甚赞同自己执掌酒楼么？
没想到他能在族人面前站出来为自己撑腰……
曼娘感激地冲父亲看了一眼，恒鸿厚冲她微不可见点点头。
“堂兄？……”恒鸿园见恒鸿富进来，半拉子腰都塌了下去，立刻摆上一副讨好的笑容：“您怎得来了？”
“我怎么能不来？”恒老爷中气十足，“诸位族亲们今日光临我恒家酒楼，我自然要亲自招呼，只不过你在这里咋咋呼呼是怎么回事？”一句话就将恒鸿园与众人区分开。
恒鸿园脸皱巴得跟苦瓜一样：“堂兄，我这不是想讨一份公道么？祖上传下来的差事说没就没，家里上下几十口人等着我一人带银钱回去，可怜我还得瞒着老母亲……，”说到最后语音里已经略带哽咽。
真个会演戏。曼娘好整以暇，也摆上一副关切的神情：“如今看来是我年少气盛倒做错了事
她话音刚落，诸人都不可置信瞧了过来，恒鸿园更是像见了鬼一样，适才那副假装也立刻停下。恒老爷也诧异瞧着自己女儿。
“既然如此，不如这样可好？我家将这一份管事的俸禄银子留给这位族叔，他人呢却不用再来。”曼娘朗声道。
管事一份俸禄不过每月一两银子，一年也不过十二两银子，以此为代价除去这位管事也极为划算。
族人们一听也觉得合适，毕竟是恒家三房自己开的酒楼，人家的生意自己做主也应当，何况还照样给恒鸿园留俸禄，恒鸿园什么都不用做就能得一两银子呢！甚至原本要帮恒鸿园的，此时却多了些嫉妒的心思
恒满印也觉得自己格外有面子，他一出面就将此事办得妥妥当当，让恒家父女立即让步，不由得志满意得。
可恒鸿园却苦起了脸，他当了管事指望得可不是区区一点俸禄银子，而是中饱私囊从米商菜商手里拿的回扣。
一次回扣便能拿十几两银子，又岂会在乎这区区一两银子？
当即开口道：“我要的是银子吗？！大侄女你这般行事，倒好像我是为了银钱。”
族人们有些便撇了撇嘴。
“看来堂叔是想认真做这管事了？”曼娘一笑。
“那是自然！”恒鸿园不明就里，忙不迭保证。
“我本觉着大家亲戚一场，想法子替族叔掩盖……”曼娘叹口气，“既如此，堂叔就好好说说，这账册是怎么回事？”
说罢示意女账房将一本厚厚的账册翻出来：“自打我接了账查来查去，发现去年年关有一笔三百两银子的支出与账册对不上，遍寻不着，您可知道？”
恒鸿园没想到她能使出这招，当即支支吾吾：“账册明明是平了的……”
“你以为平就平了吗？”曼娘冷笑，她当初为了能帮上殷晗昱苦学盘账，不成想却用在此处。
她将账册示意给族人看：“三百文一筐白菜，瞧上去似乎没什么不对，可实际上一年里头菜价有高有低，万万不会全年都是这一个价。仔细查便看得出来其余原料皆是这般巧妙做了假账。”
族人们看那账册白纸黑字，看向恒鸿园的目光便都不对了起来。
恒鸿厚更是牙根痒痒，他出于信任将自己家生意交给了堂兄，谁知他竟然浑水摸鱼！当即厉声道：“前几天有人揭发恒家匿税，你居然拍着胸膛跟我说税银早就缴了，是官府蓄意寻事，如今看来你居然连官府都敢贼赃?"
“这……”恒鸿园百口莫辩，一时之间额头上密密麻麻起了冷汗。
