80.手抓羊排 (第3/3页)
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“走了。挣钱去了。”宋墨玉端着那空空如也的碗抽离自己的意识。
药药总觉得自己漏听了一句非常重要的话。可它不知道那是什么。而宋墨玉也再也没有提起。
正午时分，6云礼如期而至。
他还没进饭馆就有人拦着他，同时露出一根写着号的红色木签“公子，买羊肉签吗”
6云礼被人一拦还真停下脚步，静静地看着那签子。
“三钱银子，我就挣个成本价。你要知道宋掌柜的羊肉签可是难抽。一天只限三十个号，今天是第二天，明天是最后一天，过了这个村就没这个店了看你刚来，我跟你透个底，今天羊肉签做的是手抓羊排和羊肚包肉，满满都是羊肉，你绝对不会亏。”那人急促地劝道。
6云礼又把目光从签子上挪回这人脸上，还是静静地不说话。
那人瞪了他一眼，甩袖走了，边走还边骂“看穿得挺富贵的，不是个傻子就是个哑巴。”
6云礼也不生气，见没人再拦他跟着走了进去。
因到中午的饭点了，饭馆里头人头攒动，伙计们也忙得脚不沾地的。点菜的，收拾桌子的，倒茶的，上菜的，个个都有一堆活要干。连带着沈桂洗盘子的手都快洗冒烟了。好在没有一个偷奸耍滑躲懒的，每个人都恨不得一个人干两个人的活，就跟宋家好食是他们自己开的一般。
这场景实在看得6云礼称奇。他不是没去家里的铺子、饭馆看过，可从没有过这样的。
6云礼环顾四周，只见有些人桌上正放着他刚才听到的“手抓羊排”和“羊肚包肉”。
只见那手抓羊排选用的是上好的羊肋排，用香葱、姜、盐、料酒精心腌渍过，腌渍完后加入鸡蛋、辣椒酱和生粉拌匀，用六成热的油浸炸成金黄色出锅。锅里留底油，下入姜、蒜末、辣椒末炒香，再倒入炸好的羊排翻炒几下，淋上香油，整齐地摆盘。
宋墨玉又用胡瓜削出一朵花，加上两颗切片的小西红柿摆在旁边做点缀，不仅看着整齐好看，羊排的干香、酥香味一股脑地凸显出来了。
因叫手抓羊肉，买到这道菜的食客还真就顺应这个名字，用宋墨玉的热帕子擦干净手后，上手就抓起一根羊肋骨啃了起来，啃得那叫一个忘我，那叫一个让人流口水。
还有旁边桌上的羊肚包肉。这菜实在是叫人闻所未闻见所未见。谁能想到羊肚还能做烹饪的容器，清洗干净后缝成像口袋一样的形状包裹着肉质鲜嫩可口的羊肉，不需要太多复杂的工序。但却能做得唇齿留香，外韧里嫩。
每一口下去都能吃到浓郁、没有膻味的肉香。觉得原汁原味清淡些许的，宋墨玉还了自制的辣椒油可以蘸着吃，实在是美味非常，让人叫绝。
吃着吃着，便有人当场即兴赋诗两句沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。获得旁人一众喝彩，纷纷上前倒酒。
6云礼心想自己早上只给了两钱，怕是吃不到这两样菜了，心里不由遗憾。早知道便多给些了。下次还是不要带两钱的碎银子罢，只是一两的银子带多了也沉，银票最低面值又只有五十两实在是难办。
“咦，怎么就你自己来了我弟呢”宋墨玉把一个食盒递了出来，“你拿回家或者拿到书院去吃吧，今天连包厢都坐满了。”
6云礼面色纠结了半天，似乎是在想怎么组织语言，好半天后才说“因为今日功课不过关，夫子让他和陶溯中午扫地。并不让其他人帮忙。”
“陈司悬你怎么教的”宋墨玉一眼就看到拿着空餐盘过来的陈司悬，“昨天晚上你不是说抽查了两遍吗”
陈司悬早就盯着6云礼的动静了，但走过来时也是一头雾水“第十三篇，确实抽查了两遍。他背得很流利。”
6云礼连忙解释“错了错了，夫子让背的是第十四篇，他记错了。”
宋墨玉、陈司悬“”
“手抓羊排还给他留吗”陈司悬同情地问。
当宋之衡在书院眼巴巴等着送饭时，可算看到了陈司悬的踪影。早上吃了两个大梅干菜饼，宋之衡本来不算饿，但是他都偷偷跟陶溯说中午有羊肉吃了，两小孩一直翘以盼。
“啊怎么是蛋炒饭”宋之衡的小眼睛一下委屈地睁大了。
“你姐说了，第十四篇记成第十三篇的人没资格吃羊肉。”
“啊啊啊啊，陶溯都怪你是你告诉我背第十三篇的”宋之衡转头就找旁边的好兄弟算账去了。
陶溯嗷嗷叫喊四处逃窜，书院里乐成一片。
6云礼也是朝书院走，只是他走得慢些，所以赶到陈司悬后头去了。陈司悬正想告诉宋之衡快来吃，羊肉都在蛋炒饭底下埋着时，却见6云礼朝宋之衡招招手“没事我这有，你俩和我一块吃吧。”
食盒打开，一碗羊排，一碗羊肚包肉，份量十足。
宋之衡顿时欢呼雀跃，抱着6云礼就差感动落泪了。
陈司悬看了一眼6云礼，却见6云礼也看了过来。6云礼淡淡地点了个头，背对着陈司悬坐下。请牢记收藏,最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558
