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紫苏饮是种流传已久的热饮，用紫苏叶在火上隔纸烘焙以后用滚水冲泡成熟水，加一两块冰糖调味后，不仅香气、口感俱佳，还能驱寒开胃。
三文钱一盏，喝完还可以续添，不管男女老少都爱喝。
宋墨玉记得那家卖紫苏饮的店铺旁边，还有一家叫“杏花楼”的糕点铺子，正好去里头看看。
宋家好食每日流水虽多，但伙计们的工钱，食材米面粮油的货款都是一大笔开支，有一部分钱是绝对不能动的。
而等到邵仲平那边传来好消息，她便要一下给出二百五十两银子。且后头开办养猪场，所需花费更多。
她现在需要变现，而卖糕点方子虽说急功近利了些，却是变现最快的办法。
两人还未走多远，却看到有一辆马车正等在她们将走过去的路上。
谢玉树神情肃穆，和他的侄子谢长原站在一块。
“谢伯伯”苏如霜远远看到一下认了出来，她低声朝宋墨玉道，“阿玉，谢伯伯他们是不是在等你”
“应当是吧。”宋墨玉也未避开，只是站在原地。
没一会，谢家叔侄便走上来。
“谢伯伯好。”苏如霜先行了一礼。她家与谢家因祖母缘故有些交情在，礼不可废。
“宋掌柜，如霜侄女也在。”谢玉树脸上是一贯温和的笑，好似他家不曾和宋墨玉闹过什么，“我家的莲花斋便在不远处，只是尚未挂牌，不知道宋掌柜可否赏脸，前往一观。”
谢长原站在谢玉树身后，张了张嘴“宋掌柜，如霜妹妹。”
苏如霜现在一见他就脑仁疼，而宋墨玉根本连看都没看他一眼。
“谢掌柜，之前我在那条街上见有一幢气派的独立小楼，屋檐和门窗雕有莲花纹样，和我在云鹤镇见过的有些相似。便猜想那会不会是您家的新店。既然如此，便去罢。”或许是今天心情还算好，宋墨玉并没有拒绝。
新的莲花斋大门半开着，里头有人在收拾打扫，想来离开门营业的日子也不远了。
谢玉树在前头领着，走过三道院门后，把宋墨玉领到了一楼的最里头。
这里是莲花斋以后用来制作糕点的工坊。
干净、宽敞，制作糕点的器具一应俱全，可以同时容纳二十多位老师傅做糕点。
苏如霜是第一次来这种地方，觉得四处都非常新鲜。只是不知道谢玉树带她们来这做什么。
工坊里头还有一个独立的小房间，外头上着一把精致的铜锁，应当是什么很重要的地方。
“如霜侄女，还请你留步，在这等等。”谢玉树驻足说道，“阿原，你也在这等等吧。”
苏如霜和谢长原都留在外头，宋墨玉跟在谢玉树身后走进了那个房间。
屋内屋外隔音很好，一进这个房间，便几乎听不到外头的声音。想来外头也是听不到里头。这里实在是一个安心工作或者议事的好地方。
“宋掌柜，这个房间，是我代表谢家送给你的。”谢玉树的声音响起，接着把刚才开锁的钥匙递过来，“只要你愿意，谢家的糕点工坊你无论何时都可以来。”
宋墨玉有些震惊地看着他。
她与谢家现如今的联系，不过是卖迎月糕的分成。一个糕点铺子的工坊，可以看到糕点制作的全过程，看到所有的原材料，这就等于谢玉树把整个莲花斋过往以来的糕点方子都送到她眼皮底下。
她连谢家的股东、合伙人都算不上啊。
这未免也对她的人品太过信任了
如果说这就是谢家给她的歉礼，也实在过于贵重了。
“宋掌柜，当日之事，长原有错，我更是有错。恳请您原谅。”谢玉树没有再对那件事做过多的事，只是在宋墨玉面前微微低下了头。
宋墨玉恍神片刻，连忙道“谢掌柜，您是长辈，这使不得。”
论年纪，论资历，谢玉树一个三十多岁的人，给她这个十六岁的人行礼，着实已经做到极致了。
她这个人就是这样，别人硬她便刚，别人软和了她也不是揪着不放的人。
“罢了。我合作的人一直以来就是谢掌柜您，与旁人无关。您是您，他是他。若真叫我现在去换家铺子，也未必能再碰到跟您一样好说话的人。”宋墨玉言语间已经释然，“只是劳烦您以后莫要再胡乱撮合了。我心里并没有什么儿女情长，也实在与你们家没有这桩缘分。”
谢玉树被她说得老脸通红，连忙道“我这便让长原进来同宋掌柜赔不是。”
“不必。反正您侄子以后自有前程，左右不会再碰面，道不道歉，也无甚干系。”宋墨玉摆摆手，又从衣袖里拿出几张纸来，“那还是按照以前的吧。三张配方，三百两银子，以后每卖出一个，我还是拿四分利。”
她给出的配方都是适口性较好的品类，足以俘获各个年龄段男女老少的芳心。
“好只是现下我手里没有这么多，可否先给五十两银子的定金，其余的还劳烦宋掌柜等我去钱庄取。”谢玉树连忙说道。
“到时候余下的钱就等回云鹤镇，谢掌柜派人送到我家去吧。”宋墨玉信得过。
谢玉树点点头，他也从袖子里拿出两张纸，正是早就写好的契据。
豁，准备得还挺充分，宋墨玉不由笑了。
谢长原的事以后就不提了，她愿意再合作，都是看在谢玉树的面子。
谢家只要还是谢玉树当家，谢玉树只要一直是这样的人品态度，她便不会再考虑别家。
契约签过名，按上手印后，谢玉树如愿以偿拿到那三张糕点方子。
第一张驴打滚，正是他娘温氏吃过后念念不忘的那个。所需材料重量手法，一应细枝末节，写得清清楚楚。
另外两样则是沙琪玛和流心蛋黄酥。
流心蛋黄酥还能凭借名字想象出口感应当是酥皮又薄又脆，酥酥绵绵的香味。
