第74章 吃饭 (第1/9页)
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闹腾了好一阵子, 家里的春联才算是全部给贴完。
林巧也从接待所回来，接两个孩子回家。
“走吧，该回家做饭了。”
安样知道他们家的事情, 不过这事外人不好说话。
“过年好啊。”
周晴跟安样挥手。
“婶婶也过年好。”
安样笑着把人送到门口, 也要回去做饭。
过年的时候家里的好吃的就多了很多，家里做饼干弄的小窑，一直都在, 她准备弄点千层酥饼，上面再给撒上芝麻去烤一下。
“沈练, 沈途，你们去把窑里的碳给点着。”
沈练在堂屋里大声的哎了一下, 然后就拉着沈途出来。
安样到厨房里开始和面, 千层酥饼做起来也不难。
准备一个小碗, 碗里给放上面粉，再用热油给浇上，搅拌一下，放到一边。
这边和面的时候，里面要加上, 醒一下面。
安样开始剁肉馅。
沈练从外面进来。
“娘，那碳已经点着了，这需要我帮忙不？”
安样把刀递给他。
“你剁馅吧。”
沈练接过来开始剁馅, 他力气大之前也会剁馅。
安样把厨房盆子里种着的大葱给□□好几颗, 摘干净, 让沈练一起剁进去。
一会把酥饼里给包上馅，再用炭火去烤, 层层叠叠, 外酥内嫩, 咬一口就会香的流油。
“你们想吃啥？炒粉行不行？我看家里还有年糕，正好配着再给炒个粉。”
沈练都行一点都不挑。
安样这边又给切上一块腊肉，切成薄薄的一片，一会炒粉的时候给搭配上。
这次用的是土豆粉，是圆一些的。
安样把粉给泡上。
这边开始和面，先是揉成长条，然后再揪下来分成好几块，一个个的开始揉成一团，擀皮，涂抹上油，和在一起擀皮，重复这个动作好多次，这个饼才算是可以成型。
肉馅里也打上鸡蛋，然后调味，搅拌好，就给包到饼里，然后按压成一下，上面刷上油，撒上白芝麻，放到盘子里。
这样做好九个。
沈途过来端着放到小窑里，然后盖上口。
中午做这个费劲一些，炒粉就简单很多。
热锅下油，放葱姜，辣椒爆香，然后把年糕还有腊肉都放进去，放粉翻炒，放盐，酱油，炒到入味就端出来。
每人一碗。
小窑里的千层酥饼第一盘也差不多，沈途给端了出来。
“这个饼看起来好香。”
沈阁也基本跟平常一样按时到家。
沈余跟沈期已经把桌子收拾，筷子啥的也都拿到。
沈练沈途把饭菜端过来。
沈阁洗完手直接坐下来就可以吃饭。
“这个饼里是有馅的还是没馅的？”
沈途也不怕烫的拿到手里一个。
“有馅的，大哥今天剁的。”
第一盘总共就九个，还算是每个人能先吃到一个。
安样先尝了一口，做的还是可以的，外面的皮是做到了酥脆，配上里面的肉馅，香，搭配一口炒粉，炒粉带着辣味，绵软嫩滑，还是很有弹性的。
盘子里的饼下去的特别快。
第一轮吃完，盘子里还有三个饼。
沈阁笑呵呵的看着他们。
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