临安美食录 第78节 (第2/2页)
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而上面撒着的豆豉则被煮得饱满酥烂，用筷子一抹几乎就立刻散开，沾染在鹿腿肉片上散发着好闻的气息。
尝上一口，薄薄的鹿腿肉独有一番野趣，瘦肉不柴，肥肉没有，鹿筋耐嚼，叫人越吃越爱吃。
上面的豆豉也是点睛之笔，咸鲜适中，使得原本平淡无奇的清蒸鹿腿肉也变得滋味十足。
已经有人感慨：“今儿若是有酒就好了！”
立刻有人白他一眼：“大当家的不许喝酒！”
那人悻悻然：“我自然是知道的，只是今儿吃到兴头了。”又缩缩脖子，怕大当家的听见。
好在大当家的青雪娘子正在专心致志喝一碗猴头菇鹿骨汤。
猴头菇又厚又肥，本不容易做，山间的山匪们时常将它整个煮进锅里，一点都做不熟。
是以山匪们将它晒干了扔在灶间，只有哪天粮食不足了才会去吃，不到万不得已绝不碰它。
可曼娘将它片成薄片，此时在鹿骨汤中炖煮得软糯，哪里还有坚硬？
送进嘴里又薄又柔，咬上一口，鹿肉的精华立即从菇里被挤压出来。
又鲜又美，还带着猴头菇特有的鲜甜。
青雪娘子喝了一口又一口。
吃完这顿饭，山匪们上下都劝青雪娘子：“大当家的，您就将这几人留下给我们做饭吧。”
“就是，咱们乱做饭糟蹋了的吃食也够养活这三人的。”
青雪娘子点点头，将三人押上来，趾高气扬道：“你们三个，以后便留在我宅子里入伙。”
“绝不！”曼娘立刻拒绝。
“怎的？不要不识抬举！”立刻有小喽啰拔刀相对。
曼娘脑子转得飞速，瞥见桌上的猴头菇鹿骨汤，忽然想起一计：“我要去寻我爹娘并我未婚夫。”
她想起从前青雪娘子被安置在永嘉侯府后，吃喝皆不讲究，唯独喜欢看两情相悦的话本子，当即起了心思。
果然青雪娘子闻言淡淡示意诸人收刀。
曼娘一看有戏心里大喜，又继续海阔天空编了下去：“我未婚夫入伍从军，爹娘在北地失踪，我带着人来寻他们。”
想起前世听人说过，青雪娘子部下虽然都是山匪，却都是重情重义的山间村民。
她立定了心思要提前在青雪娘子心里揭发游征那厮的真面目。
当即笑道：“说来话长，六年前我大哥在北地失踪，我父母寻不到他，家里人却救到了个伤了脑子的男子，爱屋及乌容留了他，谁知那人居然毫不知足，还闹着要以身相许向我家逼婚！”
“嘶——”围观的山匪们吸了口凉气，一个两个骂了起来，“这不是狼心狗肺吗？”
“就是，我们山里人就瞧不起这样恩将仇报的狗东西！”青雪娘子骂道。
还有山匪问：“其实他要是长得好，以身相许也是一桩佳话……”
“佳话个屁！”曼娘一激动就学着山匪们说话的调调，“我与我未婚的夫婿情投意合，有了这人在中作梗，才使得我们婚事耽搁至今！”
李山在旁看得目瞪口呆。
自己家大娘子这一招指鹿为马的能力还真是强啊！
曼娘还在字斟句酌：“外头打仗，我未婚夫婿进了北疆打仗，后来传来我大哥消息，我爹娘便来北地寻他，可惜没了音讯。”
“我一人在老家，爹娘没有了音讯、未婚夫婿也生死未卜，加上那厮终于好了脑袋，原来他还是个大官的儿子，我又怕无人依靠下对方害我，索性就卷起铺盖赶紧来北地。”
“可恶！”青雪娘子啪拍了桌子一下，“那厮叫什么名字！等我遇上了一定不轻饶！”
曼娘心里大喜：“他唤做游征。是个欺世盗名的伪小人。”
青雪娘子认认真真记住了这名字，曼娘赶紧叮嘱一句：“他这人心里只有名利，说话冠冕堂皇，你可千万莫被他骗了。”
青雪娘子应了下来，又问曼娘：“你未婚夫婿如今可有音讯？”
曼娘点点头：“我前几天才托人给他捎了信，他在应天府呢。”
青雪娘子有些理解地点点头：“等他打完胡人回来，你们的婚宴可一定要请我喝喜酒。”
见曼娘言笑晏晏地应了下来，李山怪异地咳嗽了一声：大娘子，您可是亲自将那牧倾酒拒之千里的，又何来的婚宴？
孝顺子弟自来是岐州百姓喜闻乐见的，是以就有山匪提议：“要不，我们帮这位厨子寻寻亲？”
还有个人忽得想起来：“我上次去郭家塬上喝侄儿喜酒时见到过一个后生，养在磨坊里帮忙推磨，听说是五年前从路过商人手里买来的傻子，一身蛮力，也会穿衣叠被，就是不记得自己是哪里人了，也不知道是不是你大哥？”
曼娘忙道：“可否带我去见见？”
青雪娘子豪气一拍胸膛：“正好我们要去郭家塬上收粮，就带你一起去罢！”
众山匪一想到这位厨艺高超的厨子还要随军，立即跟着欢呼起来。
山匪们乔装打扮，等再上路时已经都是寻常老百姓模样，身上扛着锄头，还有赶着毛驴的。
这要是官兵来剿，他们往山野里一散，活脱脱就是山野村民。
怪不得官府总是无法剿灭这些人。
