第92章
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闻报张御史到，这王毂和林勇生无异于一声惊雷，二人对视一眼，慌忙急出门迎接，这林勇生竟然跑丢了一只靴子。
“参见张副宪。”
张忠谋看了看他们，“两位免礼，哪位是王大人？”
王毂赶紧上前一步，“下官正是。”
“那这位？”
林勇生哆嗦着上前一步，“下官同知林勇生，淮安查赈总查。”
“哦，林总查，略知一二。”
林勇生一听，略知一二何意？莫非是来查自己的？这两腿更加颤抖起来，“张副宪，有事尽管吩咐。”
张忠谋笑了笑，“没事没事，不必惊慌。”
王毂看了林勇生一眼，心里骂道“你奶奶个熊样。”他再施一礼，“张副宪，门外不是讲话地方，里面请。”
出得大门，里面一座仪门，上书“公生明”三个大字。
张忠谋停步抬头仔细看了看，“吏不畏吾严而畏吾廉，民不服吾能而服吾公。廉则吏不敢慢，公则民不敢欺。公生明，廉生威，此之束你我这官者也。”
王毂林勇生二人连忙附和起来，“谨听张副宪教诲。”
前行几步再回，仪门背后刻有“尔俸尔禄，民膏民脂，下民易虐，上天难欺”十六个字。
“王大人，可每日观之思之？”
王毂心想，这一来就是要给自己一个下马威啊，可也没法，只好陪笑道“张副宪，下官每日皆默念数遍，一时不敢忘。”
张忠谋看了看他，“后蜀末代皇帝孟昶诗曰，‘朕念赤子，旰食宵衣。托之令长，抚养安绥。政在三异，道在七丝。驱鸡为理，留犊为规。宽猛所得，风俗可移。毋令侵削，毋使疮痍。下民易虐，上天难欺。赋舆是切，军国是资。朕之爵赏，固不逾时。尔俸尔禄，民膏民脂。为人父母，罔不仁慈。特为尔戒，体朕深思’当今圣上每每谈起，皆感叹不已，告诫我等谨记慎行。”
在王毂看来，这一番啰嗦可不再是下马威了，更像是杀威棒，内心开始慌起来，这是暗示吗？
那林勇生越听越怕，这哪里是随口一说，分明有所指，指的什么？自己头上这顶乌纱帽？不，就是这项上人头。
两股战战，头脑一片空白，不敢再言语，只是默默跟在后面。
进得二堂，王毂请张忠谋坐了上座。
“张副宪远道而来，风尘仆仆，下官未曾远迎，罪过罪过，马上设宴赔罪。”王毂边说边偷偷观察张忠谋的脸色。
“带出突然，没有来得及通知王大人，你我皆为圣上效力，有些繁冗礼节，无须过于拘泥。”
话是这样说，这接风宴是少不了的，“我们淮帮菜可是有些来头，乾隆爷每次经过必定品尝一番，张副宪来了，下官尽个地主之谊。”
王毂喊了一声“来人”，吩咐他去河下文楼安排。
张忠谋品了一口茶，“好茶好茶，上品龙井。”
“此茶乃下官妻舅从西湖带来，听闻张大人如此夸赞，那定是不俗了。”
眼看天近正午，三人寒暄得差不多了，王毂便安排马轿，一行人便移步至文楼。
分主次坐定，王毂又站起来，“今天张副宪从京城来到我们淮安这个穷乡僻壤，说是为张大人接风洗尘，可也没几个拿得出手的好菜，惭愧惭愧。不过，我们淮帮菜虽然寒酸，但极其清雅，讲究做工，也是一大特色。”
他指了指桌上，开始介绍起来，“张大人请看，您面前这个菜叫平桥豆腐，是我们淮帮菜的扛鼎之作，豆腐要切成无数个相同的菱形小片，再以鸡汤调鲜，配以香菇丁、香菜梗，然后用鲫鱼脑提鲜烹饪而成，外冷内热，慢慢品尝，回味无穷，来张大人，您请。有点烫，请注意哟。”
张忠谋听说过淮帮菜，但没吃过，心想，不就一块豆腐嘛，有什么好？听了王毂这么一吹嘘，觉得他太夸张了，便用汤匙舀了一点，慢慢放入口中，感觉很特别，整个味觉一下子就被调动了起来，又舀了一勺。
“不错不错，肉质细嫩，清香爽滑，口味鲜咸，这豆腐嘛鲜嫩油润，汤汁醇厚，油封汤面，入口滚烫，豆腐片洁白细嫩，辅以鸡汁海鲜，味美汤浓，实乃美味佳肴。”
听得如此赞美，王毂觉得气氛一下子就缓和了下来，“张大人，您是京城好的吃多了，一下子碰到我们这乡野之菜换个口味，难免有个清新脱俗之感。”
接下来王毂兴致勃勃的依次介绍了几个特色菜，“张大人，这是钦工肉圆、红烧狮子头，虽然二者皆为肉圆，便口味各异。这边是开洋蒲菜、软兜长鱼、朱桥甲鱼、丝瓜茶馓，还有这文楼汤包可是一绝……”
林勇生看到张忠谋笑容满面地品尝菜肴，心里才安稳一点，马上也巴结起来，连着敬了八杯酒。
“王大人，刚才你说淮安是乡野之地，这是不实之词啊，其实我早有了解，这里是鱼米之乡，物产富饶，加上漕运枢纽，客商云集，壮丽东南第一州啊。”张忠谋说道。
“张副宪所言极是，下官林某也是第一次来淮安，这里的繁华富庶出我的想像。不说别的，就说这府衙吧，就规模宏大，没有这个经济实力，根本做不到的。”林勇生马上拍了一记马屁。
王毂偷偷踩了他一脚，“张副宪您有所不知，这淮安府衙规模不小，这是事实，可那不是一朝一夕建成的，从元朝设淮安路到明朝设淮安府以来，历经数百年修修补补，方才成为如今这个样子。”
其实王毂在些十多年，在他手里淮安府扩建甚多，在张忠谋面前就怕提这事，没曾想这林勇生是哪壶不开提哪壶。
“刚才也看了一下这河下，确实不一般，简直小京师啊，淮安，真是一个好地方。”张忠谋感叹道。
说完起身，准备下楼。
王毂知他已经吃好，赶紧起来，到楼梯口引路。
张忠谋停了一下，问道“李玉昌来淮安时，是不是也在这儿吃过饭？”
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