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在叶泉指挥下做好一道菜，他竟比曾经斩妖除魔还要紧张。饮食简单，也极难。
叶泉夹起一点，软滑海参像一大块凝胶冻，黑玉般抖动着。“可以了。”
“学得很快啊，小道士。”
第117章 香煎带鱼
刚买的海参吃了干干净净,这家的出品还是一如既往稳定。
吃饭时心无旁骛，叶泉吃完才看到，手机多了两条消息。
一条是敖静的好友申请，一条是俞素素的,问她什么时候回店里。
天色已晚,今天出门就没准备食材,已经挂了暂停营业,叶泉也不急着回去。拨通视频,瞬间被俞素素接通。
“嗷……老板？”安安听到声音，主动钻进出门时的凭体，啪嗒啪嗒爬过来，把脸凑到镜头上，试图抓她出来。
俞素素拉住乱动的安安崽,第一眼就看到叶泉面前摆了盘子。
只剩一丁点菜汤酱底的盘子。已经吃干抹净。
“……”俞素素响亮的哽咽了一声。
安安盯着屏幕里的空盘子,嘴角泛起可疑的闪光，“吸溜！”
对上一大一小的热切眼神,叶泉沉默了一下，“……给你们寄点回去。自己热热吃饭。”反正，现在回去是不可能回去的。
安安小手啪叽啪叽拍着摄像头,“来~来~飞机！”
鬼崽还惦记着再坐飞机呢。
回头看见俞素素难以置信的幽怨眼神，安安无辜歪头，“一起,肘（走）？”
俞素素：……崽，谢谢你还记得我哈。问题是我走不了啊！
俞素素仰天长叹，飘出门,在台阶下，又往外走了一步。
她飘下夜宵店的台阶,无形的阴气束缚浮现，只剩下浅浅的一丝。
地缚灵的束缚已经即将消失，她跟在叶泉身边，不到一年，迅速走完了原本白云观布下风水时预计的消磨时间。
本该是开心的，不必在被拘束在原地，想做什么做什么，想听什么八卦听什么，俞素素却有些恹恹的提不起劲。她蹲在夜宵店门口，回头看看点亮的灯笼。
外面路过的食客看着夜宵店大门紧闭，呼唤叶老板回来的声音，和俞素素心声无比吻合。
唉，老板怎么还不回来啊。
海湾市，清早海市。
叶泉：“阿嚏！”
陆少璋拎着叶泉挑选的战利品袋子，担忧的看来，嘴唇翕动，一道常人不可见的灵力光晕落下。祝由术加持下荡涤了可能有的不适，充足的精力在晨风吹来时，为之一醒。
“没事。啊，海钓的带鱼！”叶泉眼前一亮，向前走去。
清晨的海市和内陆早市有异曲同工之妙，早市上刚摘下来挂着晨露的蔬果水灵灵的，海市上渔民们带着战利品上岸，在码头边打开船舱，活泼泼的鱼虾满地蹦跶，证明着自己的鲜美活力，被拎起来丢进准备好的盐水盆，供人挑选。
对摆在外面的货色不满意的，还能问问熬了一宿的渔民，明天能不能找找别的渔获。
极北方有冬季捞鱼的习惯，积攒了过冬脂肪的肥硕大鱼破冰前进，成为人类口粮。
海湾市附近冬季并不封冻，扬帆出海的渔民们除了禁渔期全年都在海上讨生活，对这片水域有什么，心里门儿清。
海市上还有出远海海钓回来的大船，带着金枪鱼之类的近海少见鱼类上岸，一跃成为抢手的选项。
大海的赐予带着新鲜的水腥味飘了满地，还有去赶海挖了贝类的篓子，倒了一盆，一张一合的贝类花纹在水波里泛起美丽的光，最显眼的牡蛎壳一露出来，就让人眼前一亮。
“生蚝！”叶泉一眼辨认出，三十多种牡蛎里优质的生蚝，个头偏大，从壳就能看出和其他的不一样。
水盆里一口气倒出了十几斤野生生蚝，渔民听见叶泉的声音，抬头一笑，拿小刀撬开了壳，露出滑腻腻的奶油色软肉，在壳上托起来颤巍巍的，生蚝在冬季到了最肥美的时候，一直能吃到春天。
野生生蚝上市相对养殖的要晚一些，肉也不如养殖的肥，味道上各有优劣。这一波上市的生蚝品相很好，叶泉挑起一个闻了闻，连价格都没问，“都要了！”
买鱼人看到牡蛎壳晚来一步，眼睛不如叶泉尖，速度也没她快，只能看着叶泉提了袋子扬长而去，不由得拍大腿懊恼起来。
“哪来的小姑娘眼睛这么利！”
酒店里忙碌的后厨，忍不住一直往一个角落看去，“那位客人又提了食材回来了！”
“哇，今天是生蚝和带鱼！挑的品相可真好！”小工们议论纷纷。
酒店借出厨房，这些年见过手忙脚乱的炸厨房选手，也见过很不错的家常菜。厨房众人虽然不至于偷听客人对话、偷学技术，但昨天的葱烧海参实在太香了！他们惊鸿一瞥，只看到了色泽浓重的品相，色香都有了，想来味道也差不到哪里去。
这下大家心里都有了估计，这怕不是哪位大厨来了。
葱烧海参本就不易做，做好更难，连指挥着人做都能做到这个地步，指挥的厨子自己的厨艺得有多高啊？
偏偏年纪很轻，让酒店主厨想去问问家学何处，都有点不好意思。
叶泉并不在意他们怎么想，专心处理着食材。
生蚝几乎不需要处理，白灼或者生吃都行。带鱼处理起来向来是个麻烦事，带鱼表面除了鳞片还有一层银脂，等到变黄的时候，就说明品质不好了。刚买的带鱼银光闪闪，要去掉鳞片却不伤银脂，大多数地方都用碱水浸泡，叶泉全靠手艺。
趁着厨房没人，叶泉背对监控，手指并拢，从鱼尾倒捋过去。
