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猪肉腌三个小时入味,由于没有烤箱或者炸锅,所以只能用其他办法。
趁着太阳还没下山,把肉干放在后边院子里晒,好在第二天是个大晴天,阳光特别好,沈月亮就把肉干放在竹匾里继续晒。
在这个年代,五六斤肉也算是“贵重财产”,毕竟花了她五块巨款。
所以她搬了张小马扎在旁边看着,顺便画图。
到傍晚猪肉晒的差不多,放在蒸笼里蒸熟,防止后面返潮或者变质,又晒了一天,才算是把肉干做出来,虽说过程略显繁琐,好在成果还不错。
六斤猪肉做出了差不多两斤肉干,林琴芬尝了一口,也说好吃,“越嚼越香,就是做起来也挺麻烦。”
如果有烤箱完全不需要这么麻烦,不过条件不允许,那就没办法了。
沈月亮把肉干分成三份,最多的一份给她哥寄过去,一小份用油纸包好带去给苏知青,还有一份差不多三两,她拿给沈母。
“妈,这个你留着吃。”
在她看来林琴芬是应该吃些好的补一补,年轻时候干活重到底伤身体,林琴芬其实年纪比舅妈和大姨都小,但人看着就是比她们苍老。
家里没男人,靠女人当家,又操心又干活当然老得快。
“妈不用,”
林琴芬想起前两天女儿从县城回来,还塞给她一罐麦乳精一盒蛤蜊油,虽然不知道原因,但她总觉得女儿这次醒来之后,对她特别的好。
她一个当妈的没照顾好女儿,还让女儿反过来照顾她,林琴芬觉得愧疚。
“拿着。”
沈月亮知道林琴芬好,所以更不喜欢争来争去,况且林琴芬真是一个没得挑的好人。
干了地里的活回来,家里打扫做饭都是她在弄,甚至洗衣服……
也是林琴芬帮她洗。
倒不是她懒,只不过她一个现代人习惯早上7点左右才醒,结果就是每次等她醒来,林琴芬早早就起床把家里的事都做好了,衣服洗好,早饭煮好。
后来她再一想也明白了,林琴芬夜里睡的早,不到8点就睡着了,所以早上差不多5点就起床。
让她五点起床……
臣妾实在做不到!
所以她只能在其他方面多照顾点林琴芬,想办法争取更多单子,到时候母女合作一起做衣裳,林琴芬就不用那么辛苦。
***
时间很快来到星期天。
沈月亮依然早起失败,洗漱完又喝了碗粥,顺手把碗洗掉。
林琴芬已经下地挣工分,何二红还在娘家没回来。
沈月亮把东西带上就出门了。
每次要长时间走路,她就会动买辆自行车的念头。
这几天她多少也了解了些,买自行车不仅要票,凤凰牌自行车的话一辆就要一百七十块。
难怪放眼整个青河村,也就大队长陈根生家里有一辆。
而她手边暂时就两百块,真要拿出一大半买自行车,好像还是有点心疼。
看来,还是要想办法多搞点钱。