第75章 菜名的来历
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点点贵的?
向来精打细算的郭嘉嘉重新翻开了菜单,可得看看高档餐厅的乌拉菜,得花多少钱。
可是翻了几遍,她都没见着哪里标了价格,这餐厅可真奇了,菜单上还不写价格。
“那我点个雪山梅岭吧,小蛇每次都爱吃这个,今天你怎么不点啊?”南澄问道。
“哎,今天不是欢迎嘉嘉嘛,点那么多素菜甜品干嘛,所以我就点了个肉的。”小蛇不好意思地说道。
“没有没有,我这人不挑食,啥都爱吃。小蛇学姐你也太好了,一定得给你点这个,叫什么山岭来着?”郭嘉嘉赶紧摆摆手,澄清自己是杂食性动物。
“是雪山梅岭。”服务员又轻声说。“那,先点这些菜,我去下单,有什么需要,小南,你再叫我。”她收回了众人手中的菜单,踩着小高跟,咔哒咔哒地走了出去。
“雪山梅岭……雪山梅岭……”郭嘉嘉嘟囔了几遍,只觉得名字是很美,就是不知道是什么东西。
“你说这厨师也够有才的哈,好好的乌拉菜,都起了这么个文绉绉的名,一点也不符合咱们东北特色嘛!你们说,这锅包肉就叫锅包肉呗,非得叫什么金丝什么玉,搞得我这个纯种乌拉人,都不知道是啥了。”郭嘉嘉和大家分享自己内心的想法,是希望得到大家的共鸣,没想到却换来了小蛇的小声。
“你看看,说你呢,净会舞文弄墨!”小蛇一边笑不可支,一边拍打着身边的南澄。
南澄也在那不好意思的低着头,抿着嘴,尴尬地笑也不是,不笑也不是。
“不不,这什么意思?这菜都是南澄学长明的?”郭嘉嘉被小蛇小糊涂了,奇怪地问。
“不是不是,我哪有那本事,酒店的饭菜,都是请的乌拉市最正宗的民间厨子做的……我不过是,不过是小时候胡闹,就……”南澄支支吾吾地说。
“就给这些菜起这么一雅名?”小蛇一点情面都不留,当场就揭穿了他。
“哎呀小蛇……”南澄少有地羞涩起来,轻轻退可一下小蛇。
“可以啊,兄弟,牛啊!这事,哥们怎么都不知道啊?”阿强说道。“我只知道你老爸是这家店的老板,没想到这么拗口的名字还是你起的啊?早知道早就要喷你了!”阿强半开玩笑地说着。
原来南澄是这家饭店的小主人啊。那就一切都能说通了,为什么能给他们安排个这么大的包间,为什么连服务员都知道他的名字。
“原来是这样啊,锅包肉呀,这个……这个金丝玉意的名字,可真好听啊!”郭嘉嘉没想到,刚刚快言快语的靶子居然是南澄本人,赶紧想点好话找补。
“你不用帮他找补,我也觉得,锅包肉,比这个金丝玉意强多了!你说是不是啊?”小蛇和南澄才不是同一个战壕,抓住这一个黑点,她可就可劲向南澄开炮了。
“嗯……嗯……是,你说的对……喝茶喝茶。”小蛇还真是少有的能将南澄说到结巴的人物。郭嘉嘉吐了吐舌头,赶紧喝了一口茶水压压惊。
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“上菜咯!”
没过多久,服务员小姐就再次打开了包间大门,吩咐着一个小厮打扮的小哥,推着小车走了进来。
“上菜这么快啊!”郭嘉嘉坐直了身子向门口张望。
“那不必须滴嘛!”服务员小姐穿着行动袅袅婷婷,可是一说话,却是一股东北大碴子味,让郭嘉嘉觉得特亲切。
“百鸟朝凤!”小姐姐一手攥了一块毛巾,把住砂锅的边缘,将这倒热腾腾的菜摆放到了圆桌上。郭嘉嘉本想帮忙推一推,可没想到那砂锅极烫,她赶紧把手缩回,捏住了耳朵。
“小心烫!”小姐姐关切地看了看郭嘉嘉。
“没事没事,我没事!”郭嘉嘉捏着耳朵乖巧地坐着。“这道菜到底是啥呀?咋不把盖子打开?”
服务员小姐神秘一笑,没有打开盖子,反而去端出了下一道菜。
“舌灿莲花!”这回是个白净净的圆盘子,上面依旧盖着盖子。
“翠柳凤丝!”
“雪山梅岭!”
“鳝丝鲍鱼!”
“金丝玉意!”
一道道菜,被摆放在了旋转圆桌上,除了鳝丝鲍鱼,这个字面上就知道是什么的菜,以及金丝玉意,这个已经曝光了的“锅包肉”,剩下的菜是什么,郭嘉嘉可是非常好奇。可服务员偏偏只上菜,不开盖,把她的胃口吊得十足。
“姐姐你快打开吧,姐姐你最好看了,求求你了!”郭嘉嘉花言巧语,逗的服务员咯咯直笑。等菜都上齐了,她才一个个地揭晓谜底。
第一道是“百鸟朝凤”。服务员一把揭开了盖子,砂锅里的水汽,没有了盖子的阻挡可劲乱窜,一层白茫茫的水雾挡在了郭嘉嘉的眼前。
“是啥啊?是啥啊?”她拨弄着雾气,瞪大了眼睛。“这是……这是……这不就是铁锅炖大鹅嘛!”看到真相的郭嘉嘉眼泪差点掉出来。费了这么半天劲,留了这么多悬念,还不就是个东北家常菜嘛。
“这可不是一般的铁锅炖大鹅!你看看这摆盘,肉块整整齐齐的,鹅头放在了正中间,可不就是百鸟朝凤嘛!”阿强誓死扞卫自己点的这道菜,说是百鸟朝凤,就是百鸟朝凤。
第二道“舌灿莲花”也露出了它的真面目——牛舌和腰花双拼,中间还摆放了一朵萝卜花。
原来是这么个套路啊……郭嘉嘉仿佛现了南澄请你的诀窍,在服务员揭晓之前抢答
“这个翠柳凤丝,翠柳肯定指的是绿叶菜,凤丝,不会就是粉丝吧?我猜啊,这道菜是蒜蓉粉丝娃娃菜!”
“哎呀你都学会抢答啦!”服务员模仿着赵本山的口音说道。
“那这个是啥啊?你也猜猜?”服务员小姐指着最后未揭晓的盘子,笑着问。
“唔……雪山梅岭……”郭嘉嘉还真的捏着下巴仔细思考起来。“雪……是白色的,是土豆泥?番茄酱加土豆泥?”
“噗……”小蛇憋不住笑出了声。“瞧瞧你起的好名字,嘉嘉误解了吧?”她又玩笑般地推搡着南澄。南澄涨红了脸,又有点委屈,又有点害臊,憋了半天说不出话来。
“其实和土豆泥挺像的!”服务员小姐姐站出来解围。“你看,是蓝莓山药啦!”她揭开了盖子,果然,净白的盘子上,整整齐齐摆放了六个小山包一样的山药泥,山药泥的顶部浇满了蓝紫色的蓝莓酱,“小山包”底下,还堆着一圈蓝莓树莓草莓,看上去就是一个很适合女孩子的甜品。
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