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徐山奈见杨会长和冯思思虽然疑惑，但却像是受到了鼓舞一般，脸色好了不少。
他这才继续说道，“他是故意选的乙等。”
“既然有甲等可以选择，为何要选乙等？”杨会长不解道。
“这我不太清楚。但我听过一些传闻。”徐山奈回忆道，“传说一些顶尖的茶艺师，都喜欢自己制作茶饼。
因为自己做的茶饼，配合自己独有的技艺，不仅可以让茶的香味更浓，口感更好，而且还能让茶汤的汤色洁白无瑕，汤花浓而不散。
而李小友之所以选择乙等，就是因为，乙等的茶饼属于烘烤不完全的茶。”
“原来如此！”杨会长也似是明白了，“怪不得他要先烤茶。
丙等的茶饼是过分烘烤的茶，而丁等则是过了最好采摘时间的茶，都不能提高茶的品质。
只有乙等的茶可以。”
“没错！”徐山奈点头道，“以前我一直以为这种事只有理论上可行，没想到，李小友完全做到了。”
一时间，他对李不凡的欣赏又多了几分。
这的确是李不凡选择乙等茶饼的原因。
因为在他眼里，就算采摘、烘烤都恰到好处的甲等茶饼，依旧有瑕疵。
这一会的功夫，李不凡已经将茶粉碾好，放在一旁备用。
“茶弄好了，该水了。”李不凡心中暗道，“这茶的品质一般，若要赢，就得赢在水上。”
想到这，李不凡抬手凝聚道力，只不过这次不再是炽热的火焰，而是寒冷的冰霜。
一掌拍在茶釜的顶部，庞大的寒气瞬间笼罩之前被烧的通红的茶釜。
“这……”徐山奈咽了咽口水，“怪不得他不选水……”
“原来他是想用这种方式制造最好的水！”杨会长也明白了李不凡的做法，补充道。
冯思思却是满脑袋问号，不过她却暗暗下定决心，要与李不凡学习斗茶。
这毕竟是李不凡的爱好，若能学会一二，也可以加深与李不凡的感情。
“哎呀，我怎么又开始想这些有的没的！”冯思思暗自啐道。
李不凡这边也如同他所预料的一样，茶釜内飘起了雪花。
雪花落在釜低变成雪水。
自古斗茶，都以山泉为最，江河次之，井水最次。
但在山泉水之上的，便是这天地间的雪水。
山泉虽清，难免沾染石草之味，江河水活，却有鱼虫之腥，井水质硬，难登大雅之堂。
唯独这雪水，不仅无色无味，而且富含韵味，乃是斗茶的上上之选。
片刻的时间，茶釜中已积攒了三分之一的雪水。
李不凡见状，翻手再一次化为烈火，置于釜底，不一会的功夫，茶釜中的水便沸腾了。
与此同时，秦君昊茶釜中的水也刚好沸腾。
“他怎么做到的？”秦君昊心中有些不安，“刚才明明比他快，为什么他这么快就追上来了！”
两人如同连体婴儿一般，同时拿起茶筅，置于茶盏上，用茶勺舀起一勺水，开始洗筅。
随后温盏，两人都抱着茶盏左右摇晃，让热水流过茶盏的每个角落。
再来就是将先前备好的茶粉倒入茶盏中。
至此为止，动作之娴熟，不分伯仲。
“我果然没有看错！”徐山奈津津有味的说道，“李小友说不定能赢！”
“我觉得赢定了！”杨会长却是更加确信道，“依李老师的手法，他和秦君昊应该差不多。
但李老师的水是最好的雪水，而茶饼也是自己翻烤过的，秦君昊已经不占任何优势了。”
徐山奈闻言，微微点头，表示赞同。
而冯思思，这下彻底高兴了，脸上洋溢着喜悦之情。
“李老师。”秦君昊突然说话了，“没想到你对茶道的了解还挺多。”
“略懂。”李不凡不咸不淡的说道。
