第38章 醋溜鳜鱼 (第1/2页)

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在那季叔的引领下乐平凡到了他的厨房。

对于一个厨师来讲，厨房基本上就是他们的领地，是他们专属的地方，一般来也是不允许其他不相关人员进入的地方。

毕竟就如同其他技艺一般，厨艺往往也讲究个传承，这种传承若想保持下去就必须有足够的空间和秘密……

看到那季叔并没有离开厨房的意思，乐平凡也不点破，反正自己做菜的方式是他不可能学会的。

心思一动，再次召唤出了厨王后立刻进行了融合，这一次融合的感觉倒是比早上那次融合要舒服一些，也顺畅的多。

一旁的季叔微微流露出一丝惊讶的神色，因为他现眼前的这个年轻人的气势徒然间生了变化。

此时在他身上所散出来的那种专注，是只有对某一个领域痴迷到了一定境界后才能够出现的气质。

看来这个年轻人……果然不简单！

乐平凡也不客气，伸手从一旁的大盆里抓出来一条鳜鱼，颠了颠份量，差不多正好一斤。

然后直接放在了案板上，拿起一把刀，快的将鳜鱼去鳞、鳃、鳍，剖腹，去了内脏用水洗净，又将鱼身的两面剖成牡丹花刀，用线扎紧了鱼嘴。

这么一套工序下来所花费的时间竟然还不到半分钟！

季叔则是自方才的惊讶过后彻底看傻了眼，原本以为不过是个在大话的子，却没想到这一套手上的功夫居然这么快？

快到自己都没看清楚是怎么回事他就把鱼收拾好了？

别的不，只是这手上的功夫就绝对不是自己能比得了的。

这必然是需要千锤百炼之下才能有的功夫！

可是这个年轻人的岁数……有这个时间去完成所谓的千锤百炼吗？

然而随后他就现，这居然仅仅是他震惊的开始，当这个年轻人将所有的作料都处理好，然后将鱼下锅。

按照常理应该开旺火加温的时候，季叔却现他居然根本就没有直接点火！

而是采用一种自己从来都没有见过的手法颠锅，徐徐加热，在控制温度的时候居然直接将手放在锅内进行试温！

季叔目瞪口呆的看着乐平凡那一系列看起来很是自然，但实际上却夸张无比的动作，大脑一时间处于一片空白的状态。

这个人的手……那可是滚沸的油啊！

季叔张大了嘴巴一动不动的看着眼前不可思议的景象，然后木然的盯着乐平凡快的处理完了所有的步骤，甚至没有看清楚他在何时调好了一碗卤汁……

乐平凡做好了菜后却不管季叔的反应，赶忙倒在了餐盘上，风一样的端着餐盘和卤汁冲出了厨房。

这道菜可是要趁热浇卤，否则口感绝对会大大的降低。只留下了目瞪口呆的季叔站在原地，此时方才勉强咽下一口唾沫，喃喃道“这子……是什么来头……”

“好香啊，这是什么味道？怎么这么香？”

“哪！我再也没有闻过比这更香的味道了……”

当乐平凡将那盘醋溜鳜鱼端上了餐桌后顺手一碗卤汁浇下，又用筷子将鱼拆松，使卤汁充分的渗透到了鱼身内。

整个餐桌齐齐的响起了吞咽口水的声音，随后就是一句接着一句的赞叹！

无论是之前质疑的老者，还是和魏康互骂的青年，包括刚刚从厨房里走出来的季叔以及不久前还一脸不相信神色的刘雪娇，此时全都是同一个反应。

瞪大了眼睛死死的盯着那盘醋溜鳜鱼！