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奇特饭菜摆上桌，刷新他几十年的认知。
一盘咕咾肉还剩下1/3，烧鹅没有大腿和胸脯肉，中间被掏了一个窟窿。其他菜都有各自的缺陷，并不完整。
保存最好的，莫过于餐桌中间那条石斑鱼，好像都没动过，摆盘和装饰物彰显它的高档，若都是这种标准，称呼它为上等席面也不为过。
但怎么看都别扭，好像是别人吃剩下的残羹剩菜二道席。
刘振声忍不住好奇问：“这位姑娘，是不是上错菜了？”
“没有啊！你们不是要上等席面吗？这不就是！”服务员小莲斩钉截铁的回答。
刘振声张大嘴巴出：“啊，有冇搞错？这叫上等席，猪食还差不多，那多少钱啊？”
“六十五一桌！”
“什么？”
“你有毛病吧！”
小莲看客人无理取闹，开始飙。
虾仔笑着插话：“莲妹，别生气，我身边这位兄弟，今天才来上工，不懂码头摊位的规矩，别跟他一般见识，打三斤散搂子，舒舒筋骨。”
“等着！”小莲嘴里应声，转头就走，侧身时还白了刘振声一眼。
他不明所以，疑惑问：“虾哥，这桌菜是怎么回事？像是别人动过的呀！”
“呵呵！”虾仔轻笑起来。
帮他倒了一杯茶水，开口说话：“当然是别人吃剩下的，盘踞这个码头的社团叫和义社，掌管着很多档口，其中就有酒楼饭店。客人吃不完的菜，就流落到码头这些地方，供我们这些苦力消耗。
还别嫌弃这些剩菜，都是大厨做的，摆上桌的时候价值成百上千，甚至几千块一桌的都有。如今卖咱们65，你还觉得贵吗？良心价呀！
幸好来的早，不然还吃不到。只能去那边打散菜，几块钱一份管饱。”
刘振声听闻，抬头望向摊位，确实有不少苦力在那里蜂拥打菜，没抢到好菜的骂骂咧咧，脏话连篇，甚至都有动手打架的。
实难想象，还有这样的光景，底层人的生活颠覆认知，没有亲眼见到，可能都想象不出来。
反正，刘振声从来没碰到过把别人吃剩下的残根剩菜当成宝的，今晚次见识。
虾仔后来还补充一句，码头工都得在这里解决吃饭问题，哪怕不吃，也得买一份。
当然，都混到了扛包的地步，哪会嫌弃剩菜。毕竟油水多，能补充体力消耗。
自己买肉来做，味道差，没有大厨做的好，花样单一，份量不够，还要花几倍的钱。
挣钱不易，除了吃饭，多少得存几个去凤楼泻火，或者攒下来娶老婆。
虾仔兴许是苦闷，喝了两杯酒，打开话夹子，吐露不少江湖事，刘振声只问不答当旁听者，了解到许多情况。
对桌上的菜，没有动过哪怕一筷子，即便闻到香气，肚子咕咕叫也没有食欲。
闷了几口散酒，拉嗓子皱眉头，生在大陆也有艰难的时候，但出生晚，错过了六七十年代的艰苦岁月，没吃过苦中苦，适应不了码头工的这种生活。
