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小插曲的出现让陈君跟王东之间关系明显变得更加亲密,陈君也从这件事儿看到了王东的幽默跟本事。
虽然还没尝鱼汤,但光闻味道就知道桌上的鲫鱼豆腐汤非常美味。
王东决定适可而止,这样才能增进关系。
不然就会适得其反,激怒对方。
果断回到自己位置上。
起锅,烧油,把提前改好花刀,且用葱姜盐,白酒腌制好的鲤鱼放进热油中,两面煎黄,起锅备用。
再在锅里留下底油,下姜蒜花椒,辣椒爆香,再下入豆瓣酱炒出红油,最后加水……
水开放入提前煎好的鲤鱼进行炖煮,顺便把酱油等调味料一起放进汤里……
几分钟后勾芡出锅!
一份麻辣鲜香,红油鲜亮的红烧鱼顿时出现在盆子里。
陈君闻着空气中的浓烈香味,猛得吸上一口气,直接露出一副陶醉表情。
毫无疑问,她已经被王东厨艺给打败了。
虽然昨天家里刚刚吃了红烧肉,但今天晚上是所有人吃最香的一顿饭。
每个人在大快朵颐,吃得满嘴流油。
连盆子里的汤底都没放过,用二合面馒头蘸了一遍又一遍以后吃进肚子!
“东子……我现在相信你会厨艺,比中院傻柱还好!”陈叔拍了拍已经鼓起来的肚子,满脸感慨说道。
“我吃过傻柱做的菜,跟你比差远了!”
“正好下周一有炊事员考试……你去试试看!”
“要是真能拿下炊事员证,咱就去轧钢厂后厨当大厨!”
王东长松一口气,脸上随即立刻乐开了花,拍着胸脯保证:“陈叔放心……”
“要不是炊事员考试必须一级一级来……我明天非得考一个七八级证回来!”
陈德辉笑着安慰:“没事儿……”
“咱不着急……一年往上考一级也是没问题!”
“家里还有不少底子,压力不用太大!”
李婶突然插话:“东子……”
“你做的这顿饭是婶子这辈子吃最好吃的一顿,但以后咱可不能这么造!”
“两个菜用的油比我半个月都多!”
“按这个度……你买回来再多油都不够吃。”
“而且咱家也没那么多油票跟钱!”
陈丽正在畅想王东以后当轧钢厂厨师后家里每顿都能吃上这么好饭菜。
一听李婶提醒就不高兴了!
老妈不准老哥以后这么做菜,那不是吃不到这么美味的鱼汤跟红烧鱼了。
连带着陈叔跟陈君都忍不住皱了下眉头。
实在是眼前两道菜太馋人。
但两个人都清楚家里情况。
虽然很不舍,但还是很理智点了点头表示认可。
王东把大家反应尽收眼底,笑着出言安慰:“婶子……”
“这么做菜确实耗油……”
“要是今后顿顿这么干,家里的油够不够我不知道,但院里的人肯定会眼红……”
“要不就一个星期吃一顿……就当给大家加餐补身体!”
“油不够我来想办法!”
“有空我就去钓鱼,多出来的鱼获全部换成粮食跟油!”
陈丽反应非常夸张。
脸上的沮丧表情瞬间一扫而空,盯着王东就两眼放光反问:“哥……”