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在王东记忆里。
陈家平时吃的都是棒子面。
这个棒子面还不是后世的玉米面。
是玉米连着玉米芯一起磨成的面粉，做成的窝头不仅硬，还非常卡嗓子，唯一好处就是扛饿。
二合面是棒子面跟白面按一定比例混合出来的面粉。
相对于棒子面，二合面做出来的窝头不仅软和，还不卡嗓子，非常香。
白面是四九城几种常见主食中最好吃的，但也是最贵的。
在未来物资紧缺的几年中，有钱都不一定买得到。
普通人过年能吃上一顿白面饺子就算好日子了。
所以今晚陈家的伙食标准算是非常高的，仅次于过年那一顿。
也许是第一次吃二合面窝头，也许是因为肚子里常年没油水，王东竟然胃口大开，吃的非常香甜。
但后世的他毕竟是厨师出身。
从专业角度而言，婶子今晚这顿饭顶多算得上家常菜标准。
不……
应该比家常菜还差了点。
虽然菜是用油渣炖出来的，油水仍然少得可怜。
看王东连续吃好几个窝头，人也越来越有精神，家里气氛也变得越来越好。
酒足饭饱，陈德辉才把话题引到院子里所有人都关注的工位上。
“东子……”
“进轧钢厂后你想干啥……”
“可惜你小子不是退伍军人，不然就能留在保卫科！”
“事儿少，工资还高！”
这个问题王东在饭前就想好了，看着大家很意外回答：“叔……”
“我去后厨当厨子……”
“为什么？”
陈叔瞪大眼睛，从来没想过王东会选这么一个地方，马上反问。
“你又不是厨子，去后厨干什么？”
李婶也皱着眉头插话：“东子……”
“后厨可不是好地方……”
“院里的何雨柱就是厨子……当了三年学徒才转正，累死不说，工资还非常低！”
也许是因为自己未来要给王东当媳妇儿的缘故，陈君难得开一次口。
“东子……”
“我觉得当厨子好像没啥展前途……”
“要不你还是选其他工作！”
看大家伙儿全都反对自己进后厨当厨子，王东赶紧把自己已经想好的理由拿出来。
“叔……婶子……君姐……”
“进轧钢厂后厨确实要当好几年学徒工才能转正。”
“既累，工资也低……”
“但如果我考上炊事员证，成为九级厨师，有叔的工位在，进后厨就能转正……”
“我来四九城之前在村里跟一个掌厨坐席的老人学过做菜，考九级厨师肯定没问题。”
“好像两天就有一次考级！”
“考过了我就进后厨……”
“没考过再去其他工位……”
看陈叔没说话，但陈君仍然紧锁着眉头，感觉当厨子没啥展前途。
王东继续开口：“君姐，我觉得当厨子还是当干部的最快途径！”
“进轧钢厂当钳工学手艺，虽然可以不断提升工级涨工资，说出去好听，但也只能一辈子只能当工人，除非有奇迹生。”
“你看院子里的一大爷，二大爷……都七八级工了还是普通工人！”
