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这时候的宴会厅，一道道菜摆放在桌前。
看着这些菜，荤素搭配的非常好。
“水煮肉片，川香豆腐，大刀回锅肉，蒜泥空心菜，油爆大虾，凉拌手撕鸡，凉拌夫妻肺片，冬瓜肉丸汤。”
李副厂长一一为在座的宾客们依次介绍。
“这就是你们轧钢厂的招牌厨师做的菜？”
大领导看着这些菜，好些都是自已喜欢吃的菜。
明白轧钢厂的用心，不过他对川菜非常挑剔。
不过仔细一看，发现有好几道菜做法很新奇。
特别是大刀回锅肉肉片。
要比普通的回锅肉大上两三倍。
可刀法不得了。
能把回锅肉的肉片。
切成这种薄片。
吃起来不会腻。
可这就非常考验厨师本身的能力。
不过看色泽香味都是出奇的好。
再来便是凉拌的手撕鸡。
手撕鸡大领导去过不少地方。
大部分的地方。
都是把鸡切成块后凉拌。
可眼前的手撕鸡大领导却没见过。
“难怪四九城都在传闻，来轧钢厂洽谈事情，一定要尝尝轧钢厂菜，看来真是名不虚传啊！”
杨厂长看着这些菜，全都符合大领导的心思。
看来这次全国的指标份额算是拿定了。
只不过希望张毅成能超常发挥。
让大领导开开心心的情况下才能彻底拿到份额。
李副厂长笑呵呵的入座。
“大领导有所不知，这是我们厨房新来的大厨，还请您尝尝看味道。”
“哦？新来的大厨？不是那位谭家菜的传人？”
大领导只是听说轧钢厂的大厨是谭家菜的传人。
他还没吃过四九城这边谭家菜很是好奇。
“比起谭家菜，我认为今天的菜会更胜一筹。”杨厂长打趣的说。
大领导常年住在川渝。
也是最近这几年时间。
全国视察轧钢厂的工作。
最近才听说大领导。
可能要长期居住在四九城。
这可是千载难逢的机会。
这不赶忙邀请大领导。
来红星轧钢厂来视察工作并且投其所好嘛。
“动用新人来做川菜？”大领导点点头。
“大领导，您尝尝这道大刀回锅肉。”
杨厂长强烈推荐这道菜。
“我对回锅肉可是非常挑剔的哦。”
说完，大领导拿起筷子，夹起一片，略显惊讶：
“我还第一次见能把回锅肉的肉片，切的都快透光了！”
当大领导把超薄的一大片肉，
送进嘴里后顿时眼睛都有了光。
大领导惊叹：“这滋味不错，有嚼劲，大片的肉在嘴里满满的满足感啊！！”
