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火候过了，菜叶子稀烂，虽然大锅菜不影响吃，但口感上要差很多。
如果刘根生选择萝卜土豆，那他这辈子只能是个烧大锅菜的。
“大锅菜讲究的是量大快捷......”
王崇熠跟刘根生讲解着大锅菜的重点，并亲自放慢动作做着示范。
刘根生也很努力，吸收着师傅叮嘱的要点。
“行了，自己上手试试！”
王崇熠完成了一锅白菜后让出了位置，示意刘根生自己上手。
“好的师傅！”
刘根生也不怯懦直接上手，一口大锅耍得风生水起。
这就这一手，很多人来不了。
食堂的大锅都是极重的，再加上满满一锅菜，能抬起来的人都很少，跟别提颠锅了。
“自己尝尝，做下对比！”
王崇熠没有去点评刘根生的手艺。
第一次上灶，手艺可想而知，而且厨艺除了经验积累之外，也需要自己去悟。
刘根生没有说话，仔细回想了下最菜的步骤，然后才对比菜的口感。
这一对比，差距就出来了。
“王师傅，厂长叫你！”
就在王崇熠指点刘根生的时候，突然传来了一道声音。
厂长？
王崇熠一愣。
一般有招待，都是直接让人通知的。
“这就来！”
“老杨，后厨的事情你帮忙盯着点！”
王崇熠交代了一声，就来到了厂长办公室。
......
“王师傅，这个周末有时间吗？”
杨厂长开门见山。
王崇熠一愣，今天才周三，你就想预约我周末的时间？
八成是要我去做饭！
开玩笑，我21世纪的大好青年，周末会加班？
“没空！”
“额......”
杨厂长神情一僵，小伙子不按套路出牌啊。
“厂长，没什么事我就先走了，厨房还有好多事情等着我呢！”
王崇熠起身就准备离开。
别看面对的是厂长，但他一个烈士后代，根正苗红的部队子弟，根本不虚杨厂长。
“等等，周末跟我出去一趟！”
杨厂长连忙叫住王崇熠，直接说出自己的目的。
“不去！”
“额......”
杨厂长的神情再次僵住。
我辣么大一个厂长，让你一个小厨师跟我出去，你特么拒绝的这么干脆。
我不要面子的吗？
“没什么事我就先走了！”
