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厨子也不怕丢人,在外面叫苦不迭。
不一会儿,门帘撩开出来刚才那个叫轩子的姑娘,很灵巧地蹲下身体揪住厨子的耳朵,然后马上站起身了,厨子却哪里是个灵巧的身材,身子一下起不来,耳朵被揪得生疼。
从柜台后面的小门出来一个胖子,拉着大脸蛋子,见看热闹的客人们很高兴,他却非常冷漠。走到了姑娘身边,那个人终于有点笑意,说“丫头,为什么欺负人?”
“他叫我儇子”姑娘理直气壮地说。
大胖子转身对厨子骂道“你凭什么叫他儇子?”说完话,大胖子也一愣。
厨子刚才没有哭,现在终于哭了说“平时都这么叫啊”。
大胖子转身问姑娘,说“对啊,平时不都叫你儇子吗?就连你爹我也经常那样叫啊。”
轩子却气鼓鼓地,说“刚才我都告诉他了,以后不能这样叫了。”
申可为在外面似乎听出了个大概,这时哭笑不得,越感觉这个姑娘虽然刁蛮,但是真得很可爱。
“一时,一时改不过来”厨子抽泣着说。
大胖子老板抱过厨子的脑袋赶紧哄着,过了一会儿,老板说“行了,慢慢改,回去做菜吧,客人等着呢”。
厨子挺起胸膛说“我不!”
再看老板,一脚把厨子给踢趴下了,喊道“撑不下你了,是不是?”
厨子又开始抹眼泪,哽咽着说“不是啊——她,她”说这句时委屈得差点背过气去,“她,让我做‘蛇尾一片辣‘”
老板非常吃惊,转身对女儿喝道“你怎么能这样?!咱们饭馆界里,谁不知道蛇尾一片辣是仅次于龙尾一片辣的菜品,做那个?你让老爹怎么活?家里就一条眼镜王蛇了,老爹视若珍宝,难道你要把它也做了菜?”
“我不,我就要做蛇尾一片辣!”轩子说。
话音未落,后厨门帘撩起,几个厨子和伙计都把围裙套袖脱了,叠好了托在手里,可怜巴巴地说“老板我们不干了,如果要做蛇尾一片辣,那么还是保命要紧。”
“好,那我自己做,你们在外面,我做好了,你们再做别的”说着,轩子跑进了厨房。
老板追了两步,最后还是停在了门帘外面,他转身对一个厨子说“你去,进去逮她出来!”
听见命令,厨子苦胆都吓了出来。
“女儿,乖女儿快出来,你就是做了也不会有人敢吃的”老板不敢进门帘,只敢在外面喊道。
轩子想了想,老板说的话未必没有道理,但是她有一个犟性子,说什么也要做成功。
为了防止气味外泄,几个伙计赶紧搬来木板,把厨房门帘堵得严严实实。老板一把推开他们,说“你们想干什么?”
“老板,万不得已啊”伙计们说。
这时候,看热闹的人围了上来,有的眼眶噙满泪水,有的双手合十求老板饶命,有的干脆就跑掉了,出了酒楼就喊“快来看,快来看,风安楼大小姐做——蛇尾一片辣了!”
出于伟大的父爱,老板把门板下面搬开了一个小缝,就这一个小缝不敢总是开着,还得时开时闭,即使这样,只见客人们躲回各自的座位,每个人也咳嗽不止,有的咳出了血,别人劝他身体不好就回家吧,还在坚持说“老夫活了一辈子没有见识过蛇尾一片辣,我要开开眼——”最后几个字还拉着长音。
据说,蛇尾一片辣是一道奇菜,选材就可以看得出来。选材必须是眼镜王蛇的尾部最后一片鳞甲,这个眼镜王蛇可不能随便挑选,必须是一个窝里的唯一一只存活下来的,最后是独生的,它的母亲是第一胎下崽。从很远的地方弄来这样一条蛇养在家里,必须天天喂他辣椒,刚开始它不吃辣,就饿着它,等它饥不择食时候,喂它吃一小条望天椒,望天椒必须是单棵枝上最高处的一个,适应了一条望天椒之后,蛇逐渐可以吃更多的望天椒,等蛇辣得开始骂街,每天可以吃十条的时候,就可以不再增长食量,可以随时取用它的最后一片鳞片。除了鳞片,就是取用蛇的苦胆,蛇的内脏,然后加入一些蔬菜,菜做好了,一片鳞甲永远是摆在菜的最高点。
听说吃了蛇尾一片辣的人阳气骤升,即使中了锁骨纯寒之类的极寒之毒也能化解,如果是个壮汉,而且尚未婚配,那就尝尽阳亢之苦。如果是练武术的人,吃完了会功力大增,如果练的是阴性武功,那么就武功尽废。
做过蛇尾一片辣的锅,需要用开水清洗,倒掉水之后马上用冰水冲洗,然后再倒掉冰水,倒入开水清洗,反复进行一百次才能把辣味清楚掉,多一次或少一次的话,辣味也是辛辣如初,因为辣味已经深入铁锅的纹理,一般情况下换个锅比较方便,也就是做过蛇尾一片辣的锅就报废了。
做蛇尾一片辣时,人必须用浸满辣椒油的毛巾捂着嘴和鼻子,而且每隔一会儿就得吃一个辣椒,平时不吃辣的人吃一个,平时爱吃辣的人要吃更多。眼睛肯定不可以张开,所以全程全是用触觉,听觉和嗅觉。
在厨房里,轩子闭着眼睛,眼泪还是不住地流着。才做到了一半,轩子后悔了,连她自己也不明白自己这样做的理由。难道只单纯得为外面那个公子一句话“我最爱吃辣,可惜来到中原地区,根本吃不到真正的辣,有点想念家乡”。
把蛇鳞刮了下来,就那一片鳞片不用任何处理,本来就是奇辣的东西,更何况要放在辣椒水里浸泡,然后还要用辣椒油去炸。
蛇鳞放进去了,顿时屋里不光辣,更加闷热,整个人像处在锅炉里面。轩子在心里骂自己“真傻,人家公子没准已经走了,何必为了一个陌生人牺牲,真是无厘头,真傻”。
看见外面人们的惊恐,姑娘一直没有出厨房,申可为暗捏一把汗。他认为这个女子与众不同,能这样我行我素,敢于做自己的女子实在不多。在申可为心里,姑娘的形象在短短的时间里经过了多次变化,从神秘莫测的围观,到精灵古怪的调皮,大大方方的询问,刁钻可爱的蛮横,一意孤行的女子。不知道为什么,申可为觉得轩子神秘,心里有无尽的探索欲望。
菜终于做好了,在出厨房的片刻,轩子还在犹豫,是不是应该把菜端出去,她已经坚信公子已经走了,即使没有走,也不会帮她,那么她就丢人了。在当地,召开饮食大赛时,如果做出的菜没人埋单,那么就只能自己吃掉。
“吃不吃事小,面子事大”轩子在心里嘀咕。
酒楼里一声巨响,门板被推倒了,门帘浮动,是厨房里热气腾腾的证明。万籁俱静,客人眼睛大瞪,强忍着咳嗽不敢出声,只见门帘撩开,一盘子缓缓前行,走过处感觉暖烘烘,蓝色火苗漂浮菜顶,端在手上像一盏灯。
令轩子感到慰藉的是,申可为还坐在那里,从开始到现在似乎没有挪动。轩子对这个公子又有了好感,甚至幻想,申可为会不会为她而涉险尝试,但是转念她又骂自己异想天开。
轩子把盘子放在了桌子上,怯怯地说“哪位请,谢谢。”
“乖女儿,宝贝女儿,你没事就好,爹都担心死了”老板抱着轩子大哭。