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狗子被以临时工的身份招进了酒厂,这一年是1991年,
牛师傅要求厂领导先给狗子安排到原料库工作,说是让他熟悉一下各种粮食和原料,
原料库不光有各种粮食,还有制曲用的各种药材,
牛师傅和狗子讲,要了解各种粮食的特性就要先到原料库学习了解各种粮食特性风味,每种粮食酿出的酒口味都不一样,高粱香,玉米甜,小麦辣,大米净,
高粱又分糯高粱和粳高粱,还分白脸或者红脸高粱,酿酒以红糯高粱为上品,
玉米分圆头玉米和马牙玉米,圆头玉米适合酿酒(淀粉含量高)而马牙玉米更适合做饲料
还有大米分粳米,籼米,糯米,产地不同米香不同,口味更是天差地别,
好粮出好酒,单一高粱一般酿造清香型的白酒,比如汾酒就是用高粱酿成的,以五种粮食酿出的酒叫五粮酒,风味更加多样浓厚。
狗子白天在原料库工作.晚上就去牛师傅宿舍听他讲酿酒知识。
狗子的工作是.负责登记每天的出库物料 ,活不累挺轻松的,原料库有一个主任.一个出纳负责出入库物料总账,还有几个装卸工,狗子来之前出库物料记账都是出纳的活,这是硬生生给狗子挤出来一个工作来,
原料主任叫孔兴国,一米八五铁塔般的身板,以前是装卸工人,后来有机会才升为主任,说是主任,其实就是干活的主管,没有职称,不像马千里的主任是实打实的副科级,
孔兴国长滴挺高大,人却很好相处,狗子第一天去就和孔主任很快熟悉了,据孔主任说,他老家是山东的,他是孔子的第六十八代子孙,他家祖辈是从山东曲阜搬迁到Q市的,孔圣人身高一米九,他身高一米八五,这是遗传祖宗的优良基因了,
狗子无从考证孔主任说的是不是真话,所以笑笑惊叹了两声就过去了
慢慢接触中才知道孔主任人虽然好,但是有个毛病就是喜欢吹牛,而且是没边没沿的吹,只要看你对他的牛皮有一点感兴趣的意思,他就开始给你吹到底
慢慢的狗子成了孔兴国最好的听众,因为狗子从来不反驳孔主任,很认真的听,孔主任吹到高潮处,狗子还给称赞几句,让孔主任一时觉得找到了知音,动不动就给狗子吟诗一首,听了孔主任的诗,狗子觉得他可能和山东大诗人张宗昌有亲戚,
装卸工们平常可不惯着孔主任,听他吹牛就给他拆台,说孔哥真厉害,牛都上山了, 这个时候孔主任就说:“你们啊,一点素质都没有,你们看看三狗同志,人家就从来不打断我说话,也从来不质疑我说的话是假的,你们啊!就是见识太少了,拿我的真话当成吹牛,懒得和你们这些俗人争辩,夏虫不可语冰”
装卸工们说:“那是三狗老实,年龄太小,分辨不出你说的话是真话还是吹牛”
“三狗聪明的很,别看年纪小,很有见识滴”孔主任说道
“对对对,三狗最聪明了,你快和三狗谈人生去吧,我们上工了”装卸工们哄笑着干活去了
“来来来三狗同志,咱们接着聊,我给你讲讲.我文学方面的心得”孔主任吹牛涉及面很广,大到宇宙飞船和原子弹,小到三岁娃娃奶瓶尿布,他都喜欢吹一吹,以彰显他的博学多才
三狗从来都是安静的听,不时的赞,听完就走,走了就忘,
其实孔主任吹过的牛皮他自个也记不住,往往一个牛皮吹上两次内容都不一样,反正就这么一个爱好,别人爱好唱歌跳舞弹琴,孔主任就一个爱好,吹牛上山………
工人们私下给孔主任起了个外号,孔上山
三狗每天在原料库和装卸工们聊粮食和各种原料,别说!装卸工们常年天天装卸,他们对原料都挺懂的,哪个地方来的粮食水分大,那个地方的粮食味道好,各种知识他们都知道
哪批原料是次料,是通过厂领导亲戚什么渠道进来的,那个领导收回扣了,装修工们讲的津津乐道,这个时候孔主任是不会跑来插言的,对于这些和厂领导敏感的话题,孔上山从来不谈论,因为他怕得罪厂领导,以后他还想提拔当副科级哪
三狗只听不说,从来不参加工人们的议论,他也怕得罪厂领导,狗子还指望第二年领导批准转正哪
太爷教过狗子,话到嘴边留三分,留下三分给子孙
狗子晚上下班都是早早来到牛师傅宿舍,给牛师傅用小灶做点吃食,牛师傅肺不好,三狗就隔三差五的给牛师傅炒木耳吃,后山新鲜的桔梗也有止咳平喘效果,采新鲜的桔梗回来剥皮撕开四瓣,拿盐杀去水分,再洗净盐分,买几块老豆腐炖上.咕嘟上半个小时,夹上一条吃起来爽脆甜香,桔梗的甜香加上豆腐的嫩滑交织出绝美的鲜味
牛师傅说:“这一天天的让你给我开小灶,把我嘴都养刁了,以后,你工作忙的话,我到时吃食堂都吃不习惯了”
狗子说:“工作再忙咱们也得吃饭啊!以后咱师徒俩不吃食堂了.食堂曲阿姨做饭不好吃还埋汰,有几次我都看到她从厕所回来不洗手就给咱们打饭,”
牛师傅一脸猥琐的嘿嘿笑着说:“咱们厂工人就喜欢闻她那个味,洗干净了就没有味道了”
狗子心说,也就师傅喜欢那个味道吧,食堂曲阿姨长的风韵犹存的,尤其是那个屁股溜圆紧绷,即使已经年近五十依然丰满挺拔,牛师傅就喜欢看食堂阿姨的背影,他说有李如花的味道,
狗子没见过李如花的长相,却听牛师傅经常讲,说是仙女一般的美貌,在看看食堂曲阿姨,心说,“感情在师傅眼中仙女就是长的这个样子啊!”狗子很怀疑师傅的眼光
遇到爷俩都忙.懒得做饭的时候,师徒俩就去食堂打饭吃,
这天又到食堂吃饭曲阿姨给师傅盛菜的时候,牛师傅挑逗曲阿姨,说:“小曲啊,你什么时候离婚啊!我就等着你离婚呐!你前脚离婚我后脚就去你们家提亲去,老哥就稀罕你这身板子”
食堂阿姨也不生气,说道:“行啊,老牛,你要是能拿出一万块钱给我当彩礼,我明天就和我那口子离婚去,说话算数,谁不算数谁是孙子,咋样,敢不敢”
牛师傅瞬间就怂了,贱兮兮说:“一万我可没有,一千行不,不够的话!要不我把徒弟抵押给你,你看我小徒弟年轻又勤快,一米七的个子相貌堂堂的.正好你小闺女十八了,给你当养老女婿,我们师徒俩就入赘你们家里了,买大送小.你可捡了大便宜了喽”
“滚,你个老登还想空手套白狼,大白天做梦哪!”食堂阿姨笑骂道
“走,狗子,咱们滚,你丈母娘生气了”牛师傅带着狗子端着饭盆就跑了,后面一只饭勺跟着砸了过来,牛师傅好像后面长眼睛,扭身一躲,勺子落空,
“老牛,好好攒钱,我等你来提亲,哈哈哈”食堂阿姨笑的很淫荡
酒厂工人之间经常互相开玩笑,大家都习以为常了,没人会当真以为牛师傅喜欢食堂曲阿姨。
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