第一百七十七章 中国花盛开在巴黎 (第1/2页)
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说话的评委举起叉子,叉起两根掐菜,放进嘴里,细细咀嚼“咦,居然没有多少豆腥味呀!嗯,姜汁的味道很浓,感觉整个味蕾都被唤醒了……”
“海蛏的鲜味和这个什么豆芽的清爽很好的混合在一起,很嫩,是恰到好处的嫩,要再少煮两秒,就会有些生了。”
一般来说,美食比赛中,评委只会每道菜尝一两口,但说话间,居然不知不觉间连吃了好几口。
西餐一般来说,都是论客的,用中餐的话说就是菜码小,盘子可能大,可装在盘子里的食物就少之又少了。
一盘“雪卷银菊”好似一朵小小菊花,吃起来也不过七八口的事儿,还真就有评委醒过神时就觉自己竟把这一道头盘都吃光光了。
席评委,法国知名的美食评论家冯?让看看自己面前的空盘子,摸摸下巴,吧唧下嘴巴,似乎在回味,脸上还带着一丝奇怪的表情,然后慢慢在手里的表格上划下一道。
在他身边的一个评委探头过来,似乎是想看,冯?让一抬眼,他又笑着转过头去。
转头和身边的人说笑几句,又去尝下一道菜。
评委的吃吃喝喝,说说笑笑对选手们不是没有影响的,像韩国的选手在上过头盘之后就一直盯着评委,全忘了还有下面的工作要做。
一旁的日本选手山本一夫看眼评委席,又看看韩国的,撇撇嘴,一脸不屑。
目光转开,扫过6小鱼,山本一夫突然目光一凝,面色严肃起来。
在不远处的料理台前,那个华国选手6正在处理食材。
她微低着头,白色的厨师帽拢住了黑色的,一双眼只看着自己的手,似乎完全没有留意到评委席生的一切。
虽然看不大清面容,可此刻山本一夫却觉得眼前的女孩和之前完全不一样了。
之前在大厅见时,不过就是个普通的女孩,长得算是漂亮,人也自信满满,可除此之外,6小鱼并没有引起山本一夫更多的关注。
可眼下,山本一夫却深深觉得自己是看走眼了。
眼前如入无人之境,全神贯注的分明就是一个厨艺大家,哪里只是一个普通的女孩?
不用去细看她的操作,单只散于外的那种强大气场已经令人为之折服。
微微皱眉,山本一夫收敛心神,把注意力集中在手下的食材上,可不知怎么的,心情却有些浮燥起来,再不得之前的自信。
6小鱼根本就没有留意周遭的一切。
评委也好,选手也好,那样关注她的山本一夫也好,都像隔绝在另一个世界。
甚至,连祝融,她都没有去想。
明明在赛前还那么担心他,可真正比赛进行时,她的眼里心底就只有眼前的这些食材。
手指灵动,蜻蜓点水一样,只是在碗里一粘,就已经把泡在水里的燕窝上的细细绒毛摘了下来。
燕窝这道菜,在中餐是女人常用的滋补品,不过做起来却有些麻烦。
一是要泡,二则是要摘毛,一般人都是用镊子小心翼翼地摘毛,一小朵燕窝也要摘个一两小时。
想来,燕窝成为珍品,除了本身的价值外,这样的繁复做工也是其中一个原因。
只是到了6小鱼这里,繁复就化作了简单。
她连镊子都没用,就只用一双手,十来分钟就把泡的燕窝挑得干干净净。
若是有人关注她,一定会惊讶于她手指的灵活,目光的敏锐,轻巧的动作不像是在挑绒毛,反倒像是指尖的舞蹈。
可惜,这不是在国内让6小鱼大火的美食节目,摄像机也并没有对准她的手记录下这一场眩目的指尖舞蹈。
映在大屏幕上的分成几个区域的镜头,都给了那些备受关注的选手,除了山本一夫,无一不是欧洲厨师。
6小鱼却是不在意,料理一做好,她就举手示意。
立刻有工作人员小心翼翼地把做好的食物端走。
上了头盘,就是汤了。
今天的汤自然都是做的海鲜汤,从做法调味上来说,或是蕃茄海鲜汤,或是奶油海鲜汤。