第174章 培训 (第1/3页)

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看着留下来的三人，苏强微微点头。

随后说道“留下三位师傅没有其他的原因，就是有一些事情需要单独给大家说一说，也需要询问一些事情。”

“苏会长，还请详细说一说。”

苏强是锦城市烹饪协会的副会长，主要就是负责这次大赛的内容。

“好，第一件事先还是恭喜三位师傅获得前三名，接下来是省赛，三位师傅也会代表我们锦城市和其他兄弟城市的厨师进行比试，比试的结果其实也相当于各个协会的脸面。”

“按理说我们锦城市作为省城，不仅人口多，厨师这个行业人数也会更多一些，在省赛中应该会遥遥领先，然而从前两届开始我们就失去了省赛第一名的名头，甚至在去年的时候只拿到第四名的成绩，连前三名都没有进入，已经被嘲笑过很多次，这是第三届所以希望不会再有这样的事情出现。”

苏强虽然说话的时候很平静，但听得出来还是有很大的失望。

锦城市作为省会，一两千万的人口按理说厨师行业的人的确会更多一些，各方面数据基本上都位列前位。

出现这样的情况的确不太好，一次也就算了，接连两次都是这样那肯定不行。

最主要的是没有拿到第一名还可以接受，但是连前三名都没有，的确不应该。

接着苏强继续说“而今天的第三届我们不说一定要拿到第一名，至少要包揽前三名中的两个席位都可以，你们三位师傅是这次比赛中最高分数的三位，也是最有可能拿到省赛的师傅，所以希望接下来可以全力以赴，拿到更好的名次，特别熟徐阳师傅，你总分28o分的成绩一骑绝尘，就连五位评委都赞赏有加。”

闻言，徐阳笑了笑说道“苏会长，我只能说全力以赴，下一次的比赛有两道可以自己选择的菜品，我应该还是会选择水煮牛肉和地三鲜两道菜，分数的话依然可以维持在95分以上，然后一道随机选择的菜品，我可以保证85分左右的成绩，总分最多可以保证拿到275分。”

如果还是和这次比赛一样，三道菜都是自己选择，那么徐阳可以拍着胸脯保证28o分没有任何的问题。

但是有一道不确定的菜那实在是没有任何的办法。

275分已经是能够给出的最高分数。

如果运气不好的话，说不定连275分都没有。

听到徐阳的话，苏强笑着说道“没事儿，如果能够拿到275分以上的成绩没有问题，去年第一名的分数就是275分。”

“那如果分数一样应该怎么办？”

“分数相同有几种不同的情况，第一种是前三名的分数相同，那么相同的两人会进行加赛，比如第一名和第二名成绩相同，两人就做多一道菜，谁的分数高谁就是第二名，第二名和第三名的分数相同道理是一样的，当然第三名和第四名也是会分出具体的名次。”

“第二种情况是晋级的名额，比如说一共有十五个人晋级，如果第十五名和第十六名相同就需要进行加赛，看看到底是谁晋级，除此之外像是第五名和第六名当然就不会加赛，都是按照第五名计算，反正都是要晋级比赛。”

徐阳点点头表示明白。

这也是能够理解的。

整个比赛其实从一开始就有一种相互比较的意思。

市与市之间谁获得名次越好，那么协会的人也会很高兴。

“好，我明白了。”

接着获得第二位的师傅也开口说道“我和徐阳师傅的观点一样，自己选择的两道菜可以保证不会低于这次分数3分以上，至于随机选择的一道菜实在是没办法保证。”

随后第三位师傅表了相同意见。

苏强笑着摇头，不在意的说道“没事儿，反正大家都是要随机选择一道菜，所以不需要过于担心，只要能够拿出最好的成绩就好。”

“好了，现在说一下第二件事情，在省赛前你们需要先确定自选的两道菜，到时候选择好之后会有协会的老师傅们对各位进行培训，以寻找做菜过程中可能出现的问题，这个大家都有，只是你们三位的师傅会更好，时间大概是从5号开始，每天下午的2点到4点之间一共两个小时时间，不知道三位师傅有没有时间。”

另外两人回答的比较快，都是没有问题。

但是到了徐阳这里，就没有那么爽快。

或许是看出了他的犹豫，苏强询问道“徐师傅，你是有什么顾忌吗？”

“倒不是什么顾忌，其实我现在有一家自己的饭店，每天的营业时间就是2点结束，这个时间上面会有冲突，如果我要过来的话最多选择3点到4点之间。”

虽然有系统，但有一个学习的机会徐阳不会放弃。

而这个是根据每位师傅不同的烹饪方法，进行系统性的针对训练，相当于可以提高烹饪技巧，而徐阳所需要的就是这个东西。

但是又想要开门营业，这样一来可以获得声望值。

后面拿到随机选择的菜品可以升到更高的级别，以此来获得更多的分数。

苏强明白徐阳的意思，点头笑道“没事儿，徐师傅你既然能够获得95分的成绩，说明对菜品的理解很到位，每天一个小时应该足够，那就改到3点到4点，应该没有问题吧。”

见苏强直接答应，徐阳当然是愿意的。

“苏会长，没有问题，只是麻烦老师傅们了。”

“不麻烦，各位老师傅们也很喜欢进行厨艺上面的指点，都可以放心。”

随后苏强又说了几点比较关键的注意事项。