第3章 聚会 (第1/2页)

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徐阳得知同一批入职的十人都提交了申请，认为很正常。

说是三个月后可以随时申请，实际上是统一安排。

要是你这次选择了不申请，那么下次申请可能需要等到两三个月，甚至是四五个月以后，变着花样让你无法拒绝。

这样做的目的倒不是怕麻烦，而是为了筛选出厨师中的精英。

别看锦城饭店是五星级，足足三层楼的餐厅和上百位的厨师，实际上每个月都会有人离职。

有人离职就需要补充新鲜的血液。

一种是直接招聘在其他饭店工作过几年以上的厨师。

这些人的厨艺不用说，有一定的水平，当然不需要从学徒做起，但不好的地方在于可能随时会跳槽。

另一种就是参加考察的学徒，是重点培养的对象。

学徒的年龄大多都在25岁以下。

而一位厨师想要有一定的资历，在最初的时候一般不会选择轻易跳槽，不然去了其他饭店还是要从学徒做起。

最好的选择是在一家饭店待很长的一段时间，不会轻易的离开。

刚入职三个月就能够考察通过，说明有一定的厨艺水平，不管之前学习了有多久，反正以三个月的时间为界。

做学徒的时间越长，说明学习的能力和厨艺水平相对较差，不然早就该通过了，毕竟是相同的考核标准。

而且有的学徒坚持几个月后就提桶跑路，撑不到第二次，第三次的考察。

“小徐，考察时间定在了6月28日星期一。”

25号，原定考察时间的前一天，徐阳已经做好了准备。

听到这么一说，不解的询问道“王师傅，怎么时间延长了。”

延长倒是没有任何的影响，只是单纯的好奇。

“你也知道，我们锦城市是一个网红城市，一个旅游城市，每到周末的时候来自全国各地的游客非常多，我们锦城饭店的名气也是响当当的，26号和27号正好是周末，这个时间点客房都是预定满的，更别说来吃饭的人，哪里还腾的出来时间考察。”

徐阳点点头。

别说是周末，实际上在平时的时候，来旅游的客人都非常多。

除了旅游外，锦城市也是很重要的中转城市，每天有大量的游客从这里中转前往各个旅游景点。

锦城饭店有的周末，如果不提前预定，想来吃上一顿都不行，考察的话时间的确不合适。

周一基本上是最忙的时候，来吃饭的人很少，下午抽出一个小时的时间足够。

“好，那我再准备两天的时间吧。”

23号，24号和25号这三天的时间，徐阳签到获得的都是经验，把鱼香肉丝也提升到了三星。

想要把回锅肉也提升到三星，但是还差2oo点经验值，多了两天的时间完全可以将其升到三星。

到时候用于考察的三道菜品都将是三星，意味着做出来的味道差距不会太大，不像现在这样做出来一个好，两个相对较差。

说完，王元刚拍了拍他的肩膀离开了。

晚上8点半，学徒们准时下班。

“徐阳，等一等。”

刚走到饭店门口，徐阳听到叫自己的声音，停在了门口。

转过来一看，有些面熟，走近现原来是和他同一天来面试的人。