美凤的椰汁糕
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若不是心怀不轨的学长歪解了摄影大师安德烈·科特兹的经典语录，恐怕立志当广告模特的美凤不会沦落到被学校开除的地步。
“光观察还不够，你要去感觉你所拍摄的对象。”
学摄影的学长放下闪光灯，对尚是处女且对当模特有着执念的美凤解释说，这句话中的“感觉”是指一项非常伟大的活动，自盘古开天辟地以来全人类都在暗地里从事的一项劳作活动。男女之事是感知世界且对世界表达敬意的伟大方式，此事连接精血，精血产生万物，当我们具备了感觉万物的能力，才拥有了解彼此心意的能力。就好像云层和云层摩擦，响起雷声，落下雨点，我们才能知道云的情绪。因此我观察你是不够的，要拍出好的你，还要感觉你。
仅仅因为心怀万物而和学长“感觉”了一次的美凤是开心的。她长得本来就好看，长胳膊长腿像修长的芦苇，脸白如芦花，胸又大得十分招摇，就连正常的走动，胸前都有如晚风拂过的芦苇荡。在学长约她第二次拍片以后，浑身每个毛孔都在散发着自信的美凤更加动人了。她开心地去她妈妈经营的一间小小的、生意却很火爆的粤式餐馆帮忙，连她端给客人的花旗参竹丝鸡汤的色泽，都像她开心时的眼眸，透着清亮。
她美凤是能成为一代名模的，只要有人乐于发现，就像科学家孜孜不倦地在外太空探索新的星体并且命名。她希望自己是一颗朝气蓬勃的新星，能上所有新闻的焦点图，并成为人们社交活动谈论的话题人物。
但如今，美凤在失学后足足花了半年的时间才重塑自信，通过让自己在妈妈的餐馆里忙碌起来，才逐步忘却半年前发生在自己身上的悲哀故事——有人点醒她学长那么做是在钓鱼，单纯的美凤感觉受到极大的侮辱，找学长理论时，学长却推卸责任，陷害说美凤在校内进行性服务，此事后来闹到媒体上，校方只好将美凤和学长双双开除。
美凤一日帮工时看炖盅看得入了迷，忽然领悟到，即使换了一种汤，底料哪怕也换了一种，汤还是汤，客人舀起一勺放入口里也依然能追忆起他那可人的爱下厨的前女友，或者打麻将牌品不好却煲得一手好汤的老母亲。重新调剂汤料不会影响它是不是好汤，只要足够喜爱。她自以为就是这样，思路如汤底，也需要重新调剂，哪里有什么真正的对与错呢？感觉无非也只是感觉，和人睡觉也不过是一种感觉，而模特这条路本身才是真理，虽然有的人路子不太对，但终究还是坚定地走上了T台，走得万众瞩目，走得足下生风。
所以美凤把汤勺丢进水池，拍拍屁股走进炙黄如虫草汤的大堂，她扭过颀长的颈项对她妈讲，她要继续拍片，因为要成为一个名模，如同煲好一锅汤。
美凤的妈妈是个老实人，此刻她正用铁钩提起宰净的白鸡，使其脱离微沸的沸水锅。听到这话时她油腻的手划拉了两下大围裙，回头看了一眼美凤的长胳膊长腿大白颈，都远比手中这只鸡的翅膀、大腿、长颈要美观，要优雅。她听不懂模特和汤的关联性在哪里，又不想打击女儿的积极性，于是半硬不软地哼了一句：那么好，出去挨宰了回来煲汤就是。
如果你看过《爆裂鼓手》，那么你一定明白美凤此时的心情。
为了成为顶级爵士乐鼓手，安德鲁近乎疯魔地练习打鼓，甚至割舍了和师傅弗莱彻的感情与他对抗。美凤则抛弃了自己的成见，和许多摄影师切磋技艺，如果他们在拍摄前或者拍摄后给出性暗示，美凤均毫不犹豫地予以迎合，但有一个要求：他要发现并且教给她好的模特儿应有的上镜技巧，从体型、外貌、气质，到姿势、气场、幻想氛围下需要的自我角色定位，以及眼睛里的东西。那些摄影师们都成了师傅弗莱彻。
有的摄影师甚至毫不忌惮地向她发出性邀请，美凤都欣然答应。事到如今，她认为和摄影师发生这样的事情也很稀松平常，就好像演员不是演员，是件艺术品，只有导演才能决定这件艺术品最终完成后的样子，所以导演和演员在一起叫天作之合，摄影师和模特儿睡觉天经地义。
后来美凤找到了条野路子，通过摄影师认识了一些品牌广告主，并结识了她的男朋友阿坤，阿坤也是个摄影师，在他的帮助下，美凤逐渐可以接到一些零零散散的活。到现在，说白了，美凤也就算是个野生模特，但这种套路的好处是不用挂靠在哪个经纪公司底下，保证了财务的绝对自由。
阿坤一向打扮干净，钟爱的搭配是格子衬衫和羊毛背心，很少使用香水，指甲始终修剪成方方正正的形状，看起来是一个极为正经以及无比正直的男人。在一次给Kitty主题蛋糕店的拍摄工作结束后，他极力盛赞美凤粉红色的比基尼套装十分迷人，旋即提出性要求，但那是在邀约她拍个人写真之前，询问她可否做其女朋友之后。其实横下心来的美凤不是很在意性、写真、女友这三件事的先后顺序，甚至她很诧异居然会有摄影师向她发出要确定双方关系的信号。阿坤除了爱用绳子捆绑住她芦苇一样的身子，用红色花烛遮挡住她的下身拍照以外，绝对属于摄影师里的清流，美凤对此深信不疑。
倘若事情真的向这个方向发展下去，美凤真是要喜极而泣的。阿坤对她很好，事业正在一点一点地上升，像极了美凤妈妈亲手发明的将港式奶茶升级后的魔鬼鸳鸯奶茶——只要将鸳鸯奶茶倒入骷髅头形状的容器，放进盛满冰块的铁桶里，就会有烟雾一点一点地盘旋着上升。阿坤又很精明，每当店内有慕名前来的大明星到访，他都会到场帮美凤妈妈和明星合影。
是不是魔鬼啊！美凤和阿坤分手后，总是在店里就着她妈做的很受欢迎的椰汁糕，配上魔鬼鸳鸯奶茶，盯着骷髅头追忆一些事情，有关阿坤，有关摄影。
分手只是因为一件事。出于欣赏，阿坤介绍了他的好朋友给美凤拍私房照，美凤到了现场换好衣服，不料却发现那位摄影师下半身没穿裤子，在邀约美凤上床遭拒后，摄影师笑说是阿坤安排的，并直接对着美凤手淫。
回到厨房帮工并不是因为美凤因此事受了打击，正是台风季，美凤妈妈腰椎间盘突出严重，美凤非要回去。蓝火跳跃的灶台旁，果木木炭烤制的烧鹅慢慢变硬，美凤认为这些和汤料哲学一样坚固。模特这条路她还是要走的，她要学会和店里熬制的出前一丁同样有弹性，往后对付那些摄影师的性要求还是要像这家粤式餐厅的服务态度，对顾客的一切需求毫不客气地照单全收。
于是，每当有摄影师慕名前来尝试美凤妈妈的手艺，却无意中看到帮工的美凤，便提出帮她拍写真的邀请并说可以介绍工作机会时，美凤立马说好。
摄影师阿南有自己的工作室，他既不像以前那些摄影师会直白地给美凤一张情趣酒店或者租赁公寓的名片，告知这是接下来拍片的地点，也不像那些摄影师那样轻率，阿南将美凤约在了自己正规的工作室，有若干助理和正经衣服，在美凤眼里，阿南比较沉稳，也许他留了一手。
拍摄大概持续了12个小时，休息的间隙美凤又渴又饿，抱住一个椰子咬着吸管吸溜。大概是少女的喉咙上下抖动，以及脖颈间汗液滑落营造出性感的氛围，阿南递过来一张纸巾，问美凤要不要尝试下一次写真，没有助理，并且更大胆。
“有什么问题呢？”美凤这么反问阿南的同时心里也在质问自己。
大不了还是那些事情，只是这么邀请比较好听。但是不能再像上次那么傻地确定关系了，只要能学到东西，拿到资源，他懂怎么激活我、发现我就好，乐意和真心喜欢都是可遇不可求的，但名模之路是不容更改的。当美凤第二次走进阿南的工作室，全部脱光衣服时如此提醒自己。
她走向阿南，抱住他说，现在就要吧？
阿南大力挣脱出美凤的环抱，结结巴巴地说，我不喜欢女人的，我只是很尊重你母亲的手艺，你只用跪在那里就好，待会儿我会用椰汁淋在你的身上，我想拍一个以你为主题的各种各样的粤式料理的照片。
轻伏在地上，美凤侧脸贴地，轻吁了一口气。她痛苦地将自己的身体缩小，又缩得更小，仿佛是一道妈妈最拿手的料理。
与其说那是一块蘸满了浓香椰汁的椰汁糕，不如说那更像一只煲汤前挨宰的白鸡。
