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东来顺羊肉馆,是一家以“爆,烤,炒,涮”为主的清真饭馆,也是四九城里最有名的一家老字号。
陈亮到的时候,时间还没到饭点,但是饭馆已经人满为患了,都还没进门,里面喧闹的声音就传了出来。
一推门进去,顿时就闻到了屋里弥漫着的那股淡淡的羊膻味,还夹杂着芝麻酱的香味,两种味道搅和在一起,那是相当的诱人!
一旁的小二端着一盘冒腾着热气的葱爆羊肉,走陈亮面前路过,他忍不住嗅了嗅鼻子,然后喉结涌动,控制不住的吞咽下了口水,乖乖,那小香味可真馋人!
一旁的小二,将手里的葱爆羊肉放到了桌子上,然后高声的吆喝一声儿,“66号桌,菜齐了!”
随后就招呼着陈亮,“客人!您几位?”
陈亮看了一眼大厅,现连落脚的地方都没有,“二楼还有雅间不?给我来一间!”
“有的,客人您楼上请!”
随后小二又对着掌柜的喊了一声儿,“掌柜的,楼上雅座一间儿!”
到了雅座之后,小二先拿肩头挂着的毛巾,给陈亮他俩擦了一下屁股底下的板凳,等陈亮拉着大乔入座之后。
这小二将毛巾往肩头一甩,给陈亮倒了一杯茶,然后随即从套着的围裙口袋里掏出一个小本子出来,“客人,你需要吃些什么?”
陈亮呢也不看菜单,“小铜锅一个,素菜老四样来两份!再上个五盘切羊肉,对了,那家常炮也整上个两盘!暂时就这么多吧,等吃完了再加!”
这素菜老四样和家常炮,那是老四九城人来东来顺吃涮羊肉必点的两个菜。
素菜老四样,就是豆芽,粉条,小白菜和冻豆腐,这玩意配着羊肉涮起来,吃着贼香!
而家常炮,就是陈亮之前馋到咽口水的葱爆羊肉,在四九城土话里,这“炮”就等同于“爆”!
“这酒嘛,有一等的天锅酒?有就整一坛过来,对了,再拿两瓶橘子汽水!”
点完了菜后,陈亮就让小二去上菜了,他则拿着油碟去调蘸料。
二两一勺的芝麻酱,里面加上韭菜花和豆腐乳,最后再滴上些陈醋搅拌均匀,就算调好了!
小二66续续将东西都送了上来,“客人,除了两盘家常炮,其他都齐了!”
这葱爆羊肉,吃的就是那股子热乎劲,因为人还没来齐,所以小二就没让后厨给做。
大奎到的时候,让整个东来顺都安静了一下,没办法,这两米多高的恶汉形象,到哪都是压迫感十足。
“大奎,这呢,二楼!”
陈亮在二楼的栏杆那对他挥了挥手,示意他直接上来。
等人上来之后,陈亮现这家伙居然还自备了一瓶高粱白。
“大奎,你丫的这是瞧不起人呐!我请客,还需要你自己带酒水来?”说完,陈亮还擂了他一拳!
结果,这一拳的伤害跟挠痒痒似的,大奎连眉头都不皱一下,反而是陈亮,自己被他那身强壮的腱子肉给反震的拳头隐隐作痛!
大奎毫不在意的憨厚一笑,“嗐!我这不是酒瘾大嘛!”
“少来!我点了一坛的天锅一品二锅头,这还不够你喝的!”