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兰贵儿端着最后的主角——包子上桌,小胳膊小短腿的爬上椅子,眉眼开心的弯成一道缝:“好了好了,齐了齐了。”
“吃饭。”袁清青夹了一个大包子说。
山野菜猪肉的包子,皮薄馅儿大,扎实顶饱。
流油的咸鸭蛋,蛋黄细腻,空嘴吃也不咸。
老醋花生米拌菠菜,老醋的酸配上花生米的香,佐上蒜的微微辣,菠菜的爽口,再来一口煮的香糯的小米粥,真是应了那句话,美的很呐!
结尾再来上一口清甜又清香的黄瓜拌苹果,这才叫生活!
虽然已经回来继承家业有段时间了,袁清青还是要感叹,这才叫过日子!
吃饱啦,再来上一杯原汁原味的石磨豆浆,挺着个肚子,呼吸山野间独有的空气,袁清青觉得,被骗回来也挺好。
吃过早饭,金心去小卖店开门营业,兰贵儿开始忙里忙外的收拾卫生。
袁清青喝完豆浆,在摇椅上平胃半个点之后,起身去仓房拿了竹编的篮子、一把短锄头和一把小巧的铲子,带着个草帽,慢慢悠悠地去到后院。
后院是一小片草药园子,一眼看过去几乎连一根杂草都没有,各种各样地草药,规规矩矩的。这要是被某些专家看见了,非得教育教育她,草药的种植有多么多么的讲究,不能混种会影响药效不啦不啦不啦一大堆,然后冕着个肚子再来一局不专业。
从靠院墙的位置开始,细致的检查一下药材的长势,再看一下草药周围有没有杂草或者新长出来的小苗,杂草就除掉,小苗就细致的挖出来放进篮子里。
别看后院不大,这一圈下来一上午几乎就结束了。
伸伸胳膊踢踢腿,把清出来的杂草丢进鸡窝,带着装了几颗小苗的篮子回到前院。
从仓房翻出来个木盒子和一袋子土,把那些小苗一个一个的种进盒子里,浇上水,放到阴凉的地方,让他们好好生长,为下一阶段做准备。
兰贵儿蹲在盒子边,看着的嫩绿的小苗,眼睛亮晶晶的,肉嘟嘟一小团傻笑。
袁清青瘫在摇椅里,种地可真不容易啊!
兰贵儿傻笑了一会,抬头看看天,到时间了,起身跑进厨房开始做午饭。
早上的豆浆现在已经变成白嫩白嫩的豆腐脑,把胡萝卜、虾仁和泡好的木耳、香菇切成丁。
泡好的梅干菜铺在碗底,昨天没吃完的肘子肉一片一片规整的码放在上边,浇上调好的料汁,扣上竹编的盖子放到蒸笼里。
捞点酸豆角切丁,肥瘦相间的五花肉切丁。
准备好这些,点火开工!
先是把肉丁加上酱油蒜沫炒熟,再把木耳、香菇、胡萝卜、虾仁放进去一起炒熟,加上热水煮一会,勾上水淀粉,一大碗焦糖色的卤子就可以啦。
把肉丁加上酱油蒜沫炒熟,酸豆角丁搁里头,翻炒收汁,家常的酸豆角炒肉就好啦。
饭做好了,金心也到家了,洗干净手,帮着兰贵儿把做好的菜端到桌上,兰贵儿端着最后出锅的扣肉也上桌了。
一人一碗白嫩嫩的豆腐脑,浇上卤子,算是中午的汤菜,配上一碗冒油的大米饭,美滋滋。
油润润的梅菜扣肉,清爽解腻的酸豆角炒肉,丰盛的不得了。