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第二天，我们按时来到实习门店。
如店长所说，她开始教我们早高峰时段的操作。
包子馒头、玉米、粽子这些，都是上夜班的店员准备的，还有茶叶蛋、关东煮、烤肠也是。
除了茶叶蛋，其他都是冷冻品，需要提前解冻、加热。
若是用现在的名词，它们都可以被归为“预制菜”。
“蒸包机的温度要维持在60度以上，拿馒头玉米的时候一定要又快又准，否则容易被烫伤。”
王秀芹一边忙着手里的活儿一边给我们讲解。
“他们熟练了，用食品袋反套在手上直接拿，你们可以先用夹子。
拿这些热食的时候，一定要注意，手不能直接触碰到食物，被客人看到了很不好。”
然后，她又凑到我俩耳边小声补充了一句：“如果没被看到就无所谓……”
“包子有不同馅儿的，下面垫的纸可以区分，你们不熟悉的时候可以看蒸包机上的贴纸。”
我和朱磊被店长要求轮流去实操一下。
结果当然显而易见，可以用一个词形容：笨手笨脚。
“这是最简单的。
如果是关东煮，你要先问客人需要什么品种，然后再帮他拿，还有鱼蛋，你要帮客人捞。”
听起来很简单，轮到我上手实习了。
可是我遇到的第一客人，他……
他特喵的只买了一根关东煮，然后让我打一整杯的关东煮汤给他……
哪家正常人要喝关东煮的汤啊喂！
这一下直接给我整不会了。
幸好店长在旁边，她不知道从哪里找来一柄汤勺，麻利地给客人满上。
“好玩儿吧？”
客人走后，王秀芹打趣道，“啥样儿的客人都有，他这还不算最离谱的，还有人要喝鱼蛋汤呢。”
我看看那两锅鱼蛋，一边是红彤彤的麻辣汤底，一边是黄澄澄的咖喱汤底。
真是重口味……
“嗨，这还算好的，他要，你就打给他好了。
有的客人，那才叫矫情。买个粽子，要你剥好，买个茶叶蛋，也要你剥好……”
店长描述的各种情况，听的我俩直皱眉头。
“我靠，这么大的人了，自已没有手啊？这些要求你们也要一一满足？”
朱磊忿忿道。
“看情况吧，如果不忙，就尽量满足他们的要求。
如果是早高峰忙不过来，就跟人家解释一下。这也没办法，保不准有的客人会投诉啊。”
王秀芹笑着问我们，
“对了，你俩吃过早饭没，要不我剥个粽子给你们尝尝？”
