烧松子

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“妈，在干嘛呢！”周末闲暇，我给母亲打了个电话。

“和你爸在山上摘松子呢！”母亲回答道，接着又嘘寒问暖一阵关心，因为父母在忙活，我也不再多聊，讲了几句便挂了电话。

说起松子，也许很多人并不陌生，味道清香，只是壳坚硬了些，但稍一用力也就咬开了。市面上的松子，应该种类繁多，而我所熟悉的松子，如玉米粒半大小的果子，针叶翠绿，枝干青皮光滑，树皮有破的地方还会溢出厚厚的松脂。

每年八月，也是松子成熟的季节，听父亲讲来，现在的乡亲们都会拿着镰刀牵着马去山上，将松包砍了装在麻袋里用马驮回家，然后会有人开着车来村里收青皮松包，大概是一两块钱一公斤。这个季节的松包硕大无比，因松瓣还是生绿，所以一个松包重量也差不多一斤左右，能如此方便的出手，在乡亲们看来自然是好事，也省去了剥松子的麻烦。

而我的记忆也随之飞回到了儿时，那时候，没有车路，交通不变，卖松子就不像这般方便。可钱必须得赚，松包太重，那就只有取出里面的松子了，等松包干枯了，松子自然也会脱落出来，但那时得等到隆冬时节，固然是等不得的了，再者，那时的松子水分缺失，显得干瘪无味。此法不行，也不可能驮着笨重的松包去集市里，成本太大，回报太低，要去趟集市还得花费近三个小时的山路，那就只有烧松包了。取出松子，轻巧便携，价格也可观。

八月的天气显得异常炎热，而我和妹妹、堂弟三个一般大的小孩却显得异常的开心，我们三人跟随着母亲、二姨一路笨跳的往山里走去。是什么让我们如此开心呢？那自然是去山上烧松果了，因为松包笨重，母亲和二姨便想到了摘在山里堆积起来，山里来往的都是乡亲，看到这个都明白是被人摘好的，也没人会去拿走。

约莫两点钟，我们来到了目的地，我们将松包搬到了一处空旷无风的空地上，然后迟来许多枯枝干叶，将松包放在枯枝里，然后拿出火柴点着枯叶，不一会儿便燃起熊熊大火，因地势开阔，也不至于担心火苗会乱窜。

在阔坑里，松果被烧的呲呲作响，颜色由青绿色逐渐烧成黑色，待烧得松瓣焦黑，就可取出，稍作冷却，就拿过带着的小铁锤。只见母亲左手将松果扶住立在石块上，右手抡起铁锤砸了下去，只一锤，松包便从中裂成三四瓣，露出来里面未烧及但已烤干的松芯。因为松脂已被烧得差不多，松子不再受束缚，随着裂开，些许松子也会随着一股热气蹦了出来，顿时散出阵阵松香味。母亲再在边缘轻轻补上一两锤，松包上的松瓣便彻底裂开了，然后丢在我们跟前，二姨和我们三兄妹便用手将留在松瓣里的果子一个一个抠了出来，放在袋子里。

趁着热乎，我们不时的也会将松子丢进嘴里，“咯吱咯吱”嗑个不停，吐出松壳，单见白嫩的松肉，一层鲜嫩的松肉薄膜包在上面，一口嚼下，清香无比。

如此般，树林里传透着我们的欢笑声、“咯吱”声、还有敲锤声。

不知不觉，已是太阳西落时分，身旁堆起来高高的一堆黑黑松瓣，我们也完成了今天的计划。母亲和二姨仔细收拾着松子，去除里面的杂物，满满的两大袋，也是实属不易。这个应该也能卖不少钱了吧，我想过，但没问过，孩童的世界里定然是没有金钱观念，有的只是开心和快乐。

忙碌了一天，却没有一丝的苦累，一来是母亲和二姨揽去了大部分的活，二来我们几个小家伙在一起是最开心的。我们互相看着被松脂涂得又黑又厚的手掌，又看了看满嘴被碳灰染黑的样子，顿时忍不住哈哈大笑。

待到家时，天已完全漆黑，饭后，父亲会将松子倒在铁锅里炒干收水分。到此松子算是完成了所有步骤。炒干后的松子多了一分醇香，等周末肯定能卖个好价钱，而我们，却是期待着明天去新的地点，继续我们的这份开心和快乐！