第28章 弟弟给姐姐上课 (第1/2页)

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听到冯明远的话，两个大姐姐都有些惊讶地看向他。

看到他脸上非常自信的笑容，不知道为什么？让两个大姐姐觉得非常安心。

卢曼悠直接说：“我相信小远，接下来的时间，我一定好好跟你学。”

陶梦冉则是好奇问：“你要怎么教呢？”

冯明远笑着说：“我们先从认识牛身上不同部位的肉开始吧。”

说着，冯明远去找来了纸和笔，然后他当着两个大姐姐面在纸上画了一幅牛。

看到冯明远画出的栩栩如生的一头牛，并且他还是把牛肉的纹路都几乎画出来，让卢曼悠和陶梦冉非常吃惊。

冯明远画好了之后指着自已画的牛说。

“一头牛，从牛头开始，大致可以分为：牛头，脖头，短脑，上脑，前腿肉，胸肉，肋条肉，号扣，窝肉，外胥，里脊，榔头肉，底板，米龙，黄瓜肉，仔盖，前腿子肉，后腱子肉，牛尾。”

冯明远在介绍不同部位同时，会用笔在画出来的牛身上给标注出来。

当真是特别的详细，让卢曼悠和陶梦冉真的是一目了然。

两位大姐姐瞬间有一种，好像是在上一堂解剖牛的课一样。

冯明远把牛的不同部位介绍完毕，他接着说：“牛肉大概可以分为四个等级。

一级牛肉，肌肉发育良好，骨骼不外露，皮下脂肪由肩至臀部密集地布满整个肉体。在大腿部可有不显著的肌膜露出，肉的横断面脂肪纹明显。

二级牛肉，除脊椎骨、坐骨结节部位外，其他部位略有突出现象。皮下脂肪层在肋和大腿部有明显肌膜露出，腰部切面肌肉间可见脂肪纹。

三级牛肉，肌肉发育中等，魏骨及坐骨结节略微突出，第八肋骨至臀部布满皮下脂肪，肌膜露出，颈部、肩胛前肋及后腿部均有面积不大的脂肪层。

四级牛肉，肌肉发育较差，脊椎骨突出，坐骨及髋骨结节明显突出，有皮下脂肪。”

冯明远的介绍，真的是非常详细，卢曼悠和陶梦冉也是听得很认真。

尤其是搭配上冯明远在纸上相应的绘制，让两人感受到一种绘声绘色的感觉。

甚至恍惚间，两个人有一种冯明远在向他们解构一头牛的感觉。

经过冯明远一番大致介绍，两人算是对牛和牛肉有了一个粗略的了解。

陶梦冉忍不住感叹道：“没想到胖弟弟你竟然懂这么多啊？”

卢曼悠问冯明远：“这些都是你跟师父学的？”

冯明远摇头：“这些都是自学的，师父带我走了之后，一开始什么都没有教我，就是整天让我给他打杂，什么端茶倒水，包括给他铺床都要干。”

卢曼悠一脸惊讶：“什么？你被带走的时候才多大？你能干那些吗？”

陶梦冉更是忿忿不平：“你师父怎么能那样呢？你那时候才五岁呢，还是个孩子。”

冯明远看到两个大姐姐如此激动，他反倒是比较平静。

“没关系，那些其实都算是一种历练啊，小孩子需要多锻炼的。”

卢曼悠问：“那这些知识，你是怎么自学的啊？”