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周一，一大早安德森先生就起来了，包括了学徒，厨子，还有服务员，都被他要求早点到店里。
昨天晚上他连夜找了人帮忙做了一个告示牌——
由于餐厅生意火爆，所以用餐时间最长为两个小时，用餐时间过两个小时的，餐厅有权利要求客人们结账走人。
同时对于一个人来的客人，在餐厅桌位紧张的情况下，餐厅有权利要求单独的客人和其他单独的客人拼桌。
还有一条，餐厅有权利不接待一些看上去很可疑的客人。
大致就是这些内容，告示牌很大，树立在大门口。
安德森一早就在盯着，结果盯了一天，蓝斯也没有出现，也没有生任何的异常。
周一对人们来说是一个很重要的日子，在办公室里工作的人，将会从上级那里得到接下来一周的工作安排，然后要为这些工作做好准备。
在工厂里流水线上的工人，今天是经过一天或者两天休息后，流水线重启的日子。
他们需要盯紧了流水线上的变化，同时车间的管理者也需要用紧张的工作，把工人们从节假日休息的懒怠状态中唤醒。
而那些在码头或者仓库工作的重体力劳动者，周末的盘存结束后，今天早上大量运输物资的车辆会进出港口，他们忙的根本直不起腰。
大多数人，都在忙碌着，中午的时候餐厅就来了四桌客人，加起来还不到六十块钱——
虽然这里是一个中高档的餐厅，但并不是所有的食物都很贵。
一份餐包，两个人再点一个主食，比如说廉价一点的鱼排和牛排的双拼，或者干脆就是普通牛排，再加上个开口汤，顶多也就十块钱到位了。
中高档的餐厅特殊的地方就在于，在这里有办法少花钱，但也能把很多钱都花出去。
晚上的时候生意还行，上了九桌，一百三十三块钱，如果按照毛利润来计算的话，今天只能说勉强保本，亏了十几二十块钱。
每周周一大致都是如此，安德森先生并不会觉得意外。
他以为蓝斯那个小狗东西只是在放大话，这天他没出现，心里就稍稍放松了警惕。
其实他不知道，蓝斯也知道周一生意不好，所以他把“下一关”放在了周二。
周二的上午安德森先生还是起了一个大早，今天是那些打工者聚餐的日子——经过一个周末没有见，他们有很多话想要说，聊聊自己周末去了什么地方玩，顺便一起吃顿饭，维系维系感情。
今天的生意会比周一好一点。
直到十一点的时候，他都没有看见有谁过来一个人要做一个桌子，他开心的拿着抹布把门口的告示牌擦了一遍。
就在马路斜对面的巷子里，蓝斯站在不容易现的巷口，看着安德森先生，以及他的餐厅。
“就是对面那个……对，有人正在擦告示牌的。”，蓝斯收回了目光，看着身边的这些人。
他们每个人身上都散着难闻的味道，一群流浪汉。
昨天晚上蓝斯找到这些人的时候，请他们吃了一顿好的，牛肉，猪肉，还有精加工的面食。
这些食物能够确保他们拉出来的屎是非常臭的，现在就是需要他们拉屎的时候。
蓝斯手中提着一个水桶，里面装满了水，水里有泻药，这种泻药效果很强劲，只需要十几分钟，就能让人忍不住喷出来。
早上蓝斯又让他们喝了不少稀糊糊的东西，以确保达到最好的效果。
眼看着已经十一点了，离上客的时间没有多久了，蓝斯先倒了一杯都是泻药的水，给第一个流浪汉。
“到他们的店门口，拉在地上，然后去那边我们约定好的巷子里，会有人给你两块钱。”
“如果你能做的非常恶心，我可以多给你一块钱。”，他看向后面那群流浪汉，“你们也是一样，两块钱，以及做得好会多加一块。”
第一个流浪汉已经快五十岁了，头都结了块，偶尔还能看见有小蟑螂从他的头下面爬出来，又爬回去。
黑乎乎的脸已经分辨不出他流浪之前到底是从事摘棉花工作的，还是说他一直以来就是这么黑。
“蓝斯先生，放心吧，我一定会让他们一整天回想起来都会作呕的！”，他拍打着胸口，咧着嘴笑着，一口大黄牙让人十分倒胃口，但林奇很欣赏他，因为他够臭！
说完，他端起了泻药就一口闷了进去，味道有些古怪，然后安静的站着。
大概十分钟多之后，他突然捂住了肚子，“来了来了，蓝斯先生，我先……嘶……过去了！”
蓝斯顺势把第二杯泻药倒进杯子里，给了第二个人。
此时已经已经陆续的有两桌客人进了餐厅，安德森先生也感觉到了一阵轻松，他觉得今天应该又是平静的一天。
但他刚回到休息室准备休息会，这两天他起得早睡的晚，而且心情还不好，整个人都有些疲惫，他现在最需要的就是休息。
人还没躺下，就隐约的听见了经理大声的呵斥声。
他愣了一下，紧接着一个激灵，爬起来就朝着门口小跑过去。
当他刚从餐厅大门出来的那一刻，一股子浓烈的臭味就让他差点晕过去！
太阳很晒，那股子臭味就更让人无法忍受。
在餐厅的门口，一个流浪汉一边和经理吵架，一边将手上的屎往安德森先生刚擦过没多久的告示牌上擦。
“还不让人把这里冲干净？！”
他看了一眼正在往告示牌上擦屎的流浪汉，再也忍受不了呕的一下差点吐了出来！
“报警……呕，报警！”
原本还在和经理吵架的流浪汉一听餐厅要报警，拔腿就跑，跑之前还放了一个屁，以及又在餐厅门口喷了一块。
就在这时，三名客人原本是朝着这边走来的，可当他们看见地上那些东西，忍不住过了马路，去了对面的餐厅。
