穿到没有辣椒的世界后 第46节 (第2/2页)
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“走吧。”楚斐淡淡道。
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客人走后,简清备好了明早的面团和浇头,伙计们洗完了碗筷晾好,便是今天一天忙碌结束。
今天晚食吃得早,眼看时间还早,阿菇走向厨房,柳二丫和朴六犯着困准备去打水洗漱,三人皆被简清拦下,“别走,来先看看这个。”
简澈白天抄好的三份单子被简清一一发了下去,简清道,“晚上二娘不在,你们先拿着看看,认认字的形状。等明天后天店里人齐了,让阿澈一起教你们认认菜单。”
朴六捧着写满字迹的纸张,像看神迹似的,敬畏道,“东家,你、你是说要教我们认字吗?”
酒楼开业之前,简清紧急突击教过几人认数字,通过桌上编号来分辨酒楼各个雅间和座位上客人的需求,以此方便传菜。但是数字在没见过的人眼里就跟鬼画符差不多,也没什么特别反应,此时换了菜单,却是引起了惊异。
见朴六不安,简清一时失笑,“怕什么,认了字方便你们记账写菜名,不要你的束脩。”
阿菇咬着嘴唇不说话,点了点头。朴六小心将草纸折好放进怀里,拍了拍胸口,“东家放心,我一定好好学。”
连最大大咧咧的柳二丫也将纸张仔细叠好收起,认真道,“东家,你是个好人。”
简清笑道,“早点睡吧。”
众人散去,各自进房睡下。
简澈想着后面姐姐说的教学,犯起了愁,他自己都懂的不多,哪里能教别人呢?想着想着,睡觉也睡不安稳。
半夜醒来,简澈下楼准备去茅厕,忽然看到月光下一个瘦弱身影坐在后院门口,长发披散,素衣如雪,还有嘶嘶声音不时响起,和茶楼故事里的女鬼差不太多。
简澈登时吓得后退半步,还剩的一点睡意全部消失,他抓住简清放在小窗窗台上的炭笔,笔尖向外指着“女鬼”小声问道,“是、是谁?!”
阿菇回过头来,细声道,“小东家?”再一看简澈脸色和动作,她扑哧一笑,“吓到你了?”
见是熟悉的人,简澈放下一点疑心,走到近前问道,“你在做什么?”
阿菇扬了扬手中的草纸和树枝,“东家说要教我们认字,我有点笨,先画几遍形状,之后学起来快一点。”
简澈揉揉眼睛,假装不经意间擦过阿菇肩膀,确定是温热的之后,这才松了口气,“你光记形状有什么用,我来给你念一遍,你记得快些。”
阿菇轻声道谢,又道,“小东家,你和东家人真好。别家都不教这些的,就我们酒楼工钱又多,还教我们认字。”
“没、没事。”简澈脸颊微红,接过草纸一字字念给阿菇听,末了说道,“还是要早点睡觉,阿姐说,睡不好长不高,明天也没有精神。”
阿菇点了点头,小声重复一遍简澈念的名字。
简澈惊奇道,“你这么快就记住了?好厉害。”
阿菇解释道,“我之前背骡马牛羊的名字和名册,阿爹日日都要查的。”
简清与简澈说过店里伙计们的事情,本以为阿菇是家中贫苦才出来做工,但这样一听,养骡马的家庭,总不会太穷。简澈问道,“那你不回家,阿爹不会担心吗?”
“现在还不行。”阿菇脸色有些难过,下意识摸了摸口袋里的铜钱,露出一个笑容,“等我赚够钱,就能回家了。”
作者有话要说:ps:酸菜鱼做法参考的是王刚老师的视频,我加了黄灯笼椒,算是修改版。王刚老师的视频真滴好下饭。
酸菜鱼汤下面条或者拌饭拌粉都好好吃哦。
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谢谢“清明红雀”小可爱的2瓶营养液,谢谢“冲鸭小墩墩”小可爱的2瓶营养液,抱去酒楼发酸菜鱼吃。
第61章 五香毛豆(捉虫)
第二日起来,简澈见到阿菇时,她又是那样一副高高兴兴什么都抢着做的样子了,昨天晚上那个说起回家会难过的小姐姐好像是他看错了似的。
等简清开始准备早上的叫花鸡材料,李二娘从后厨出去送面碗时,简澈才找到机会将晚上的事情单独说给姐姐听,简清心里有些猜测,要么是家中缺钱欠债要拿小姑娘抵债,要么是彩礼钱家里已经收了但小姑娘不愿意。
但这些不便说给小朋友听,简清只是笑道,“既然她想学,阿澈可得用心些教。”
这次简澈没再迟疑,认真地点了点头,“我会的。”
简清揉揉他的脑袋,“去吧,前面还等着你去帮忙算账呢,小掌柜。”
“你怎么也叫起这个来了!”
简澈不满地拍掉姐姐的手,哒哒跑走。简清多看了一眼他的背影,总觉得先前的衣裳有些短了。
酒楼赚了些钱,加上富人杂七杂八的赏钱和胡家的赔偿,足够付她们姐弟做几身衣裳的钱,伙计们也是时候做两身统一的职业装,这样一来氛围和档次看起来才足,为了这些附加值消费的食客才会更加心甘情愿。
正想着事情,柳二丫和乔菜贩一同抬着筐篓进门,开口就是笑意,“简小掌柜,今年刚摘下来的毛豆,我第一个就送来了,你瞧,还嫩生生的呢。”
简清看了一眼,确如他所说,豆荚表面的露水都还没擦净便被送来,看起来青翠可人,正是适宜入菜的时候。
不说用在旁的菜里做辅料,卤毛豆瓜子花生,和凤爪鸭脖一样,可是闲暇时唠嗑打发时间最好的配料。
乔菜贩见简清喜欢,又道,“地里还种得有,掌柜要是愿意收,我明天就继续送来。”
简清点了点头,“那就一起过一下斤两,之后跟你结账,只是得辛苦阿叔多跑两趟了。”
乔菜贩应了一声,也不等着看最后称的斤两数额,就跑出去继续搬剩下的两筐菜。朴六不等简清叫他,拖着筐篓将毛豆挪到了背阴处,“东家,放这里行不?”
简清手上不停,剁好了糯米饭里要放的菌子和肉丁,加以翻炒,一份份分别塞进剖开的仔鸡腹中,这才有空闲回头看一眼位置,点点头,“就这样吧。你等会闲下来记得提醒我,还有毛豆要煮。”
柳二丫抱着一筐胡瓜跨进院子,一句话里只听见了煮毛豆三个字,咽了口口水,“东家,今天吃毛豆吗?”
简清故意道,“吃毛豆可以,但是你得和阿菇他们一起把豆荚洗了。”