第三十一章 葱油焖鸡 (第1/2页)

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将刚刚腌制取出鸡腿后下面多余的腌料倒入翻炒的鸡腿块上，焖煮15分钟后撒上葱花就完成了。

一做好，旁边的厨子就忍不住伸出筷子夹了一块放嘴里。

葱油焖鸡这时候冒着热腾腾的香味勾引人。

做的时候他的口水已经流个不停，这时候他再克制不住了。

“天啊，好香，肉嫩，料香，不愧是苏姑娘！”

旁边的厨子们也早就受不住了，一窝蜂冲过来分食了这碗葱油焖鸡！

“好吃！绝味啊！”

苏曼曼其实也流口水，好久没吃鸡了！

但是刚做好就被一群厨子给抢了，苏曼曼觉得很无奈！

她抢不过一群膀大腰圆的厨子！

她暗里决定今晚晚饭也给家里人做鸡肉吃！

“好了，最后一道菜，我们开始吧！”

她取出最后剩下的几个鸡腿，剔骨后斩成小块儿，倒入生抽、花椒粉，撒入葱末、蒜沫，盐腌制两三个小时。

一大把蒜切沫儿，再备上等量花椒粉。

将辣椒泡过水洗干净后剪成小段儿，她特意将辣椒籽清理掉，不然没吃过辣的邢朝人怕是得了痔疮都没地方治！

起锅热油至6分热的时候将腌制后切成鸡丁的肉分次油炸，炸到表面发硬，微微焦黄捞出。

苏曼曼用锅里余下的油炒了蒜沫儿，小火后下了花椒粉，辣椒，香味瞬间飘出。

刚刚没吃饱的厨子们又眼巴巴盯着这锅鸡丁。

下入焦黄的鸡丁，回锅！加点糖提鲜，再稍微补点盐，再将昨晚解锁的白芝麻从竹篓里面翻出来撒上，就完成了！

不等厨子们反应过来，苏曼曼扯出筷子夹起鸡丁就赶紧放嘴巴里解解馋！

厨子们：好好好。

吃了两口后，苏曼曼放下筷子。

因为王管事过来了。

“苏姑娘，做好了啊！”王管事说着，小眼睛还一边绕过苏曼曼瞅着后面的鸡丁。

看到一窝蜂吃鸡丁的厨子，王管事瞪圆了眼珠：“干什么干什么？客人还在等你们上菜，你们在这里大吃特吃是吧？

主子不在你们就这么放肆是吧？

不想干了是吗？”

听到王管事的叨叨，厨子们迅速散开。

这时候锅里只有几个个鸡丁在微微颤抖着。

再看旁边完成了的两道菜，此时已经空盘子了……

“混账！”王管事发怒！

他还没尝呢！一群肥了胆子的，平日里他对他们太好了是吧？

王管事一怒之下怒了一下！

不然怎么办，外头等着吃饭的客人多的是，这时候怎么罚厨子？

他拿起筷子，小心翼翼的夹起剩下的鸡丁丁放入口中。

“好吃啊”口水流个不停！

可是没了！这群傻厨子！哎呦

“王管事，把竹篓里的调料让小厮取出来吧！”

看着王管事面色不善的盯着瑟瑟发抖的厨子们，苏曼曼笑着给他们解围。

王管事哪能不知道苏曼曼的意思？

当即派人取调料，顺便喊来大厨问学会了没，大厨这时候哪敢多嘴，连连点头就是了。