第163章 享受美食 (第1/2页)

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贾旭城年轻，能够接受新鲜的事物，会有意识地从其他人那里学习。

他经常看其他厨师或者美食博主的烹饪视频。

虽然一般制作过程都非常省略，但是他还是能够从细节发现问题。

并且吸取其中的经验教训，或者学习新的想法，自己进行尝试。

贾旭城最近也看到了山风的一些美食制作视频，从中学会了一些特殊的处理技巧。

他自己在家里尝试过几遍，确认有用之后，才打算把它加到今天的面包制作当中。

这次的面包他决定一部分学着山风制作面食的方法处理。

手工揉面，醒发，食材处理等。

不过今天主要还是食材的特殊作用，比如说表面刷上鸡蛋液。

这样会让面包更加好看，也能增添口感和风味。

而且贾旭城从山风包粽子的那一期得到了灵感，准备把蛋黄，肉之类的食材包进面包里。

这是一次大胆的尝试。

联盟目前流行的，或者说大部分常见的都是甜味的面包，加了水果、果酱或者是奶油。

虽然味道在一次次改进，有些也很好吃，但是吃久了都会腻。

有些人可能都有味觉疲劳了，如果来一种食物可以刺激人们的味蕾，那它一定更能够脱颖而出。

山风的直播就是这样强势地席卷了整个平台。

在一众嗜甜或者寡淡无味的各类美食中，她做的那些带着辣味的菜就给人一种全新的体验。

第一次做的啤酒烧鸭就挺好吃的，后面更是没让人失望。

反正这么多次直播，没有一次的菜肴是重复的。

贾旭城都开始对古华夏美食感兴趣了。

不过今天的重点不是这个，现在的重点是要把面包做出来。

贾旭城这边用尝试过几遍的方式揉着面，只是手法还略微有点生疏。

有一些观众发现了他们的甲大厨和平时完全不一样的行为，发出深深的疑问。

【诶，不是？我没有走错直播间吧，怎么甲大厨这里也开始手动揉面了？】

【没走错，其实我也有点没搞清楚状况，老贾都好几天没有直播了，我就等着美食大会这一天。】

【这个手法真的很眼熟。不过在甲大厨的直播间我就不提其他人的名字了。】

【确实，似曾相识的感觉。就是不知道今天这样做出来的东西好不好吃。】

【好不好吃还是另外一回事，现在我感觉根本吃不上，这个速度这个量，还是让机器人来吧。】

【没有说什么不好的意思，但是也确实效率低。不过希望这次的创新有好的结果。】

【我也是这么想的。当然，如果现在马上就能吃到美食就更好了，这一天就开心极了！】

直播间里的弹幕内容没有影响到贾旭城的行为。

他还在用自己学到的技巧揉面。

而另外一边，易凯平在制作另外一种西式的面点——派。

他这次选择了制作自己最擅长，也是最经典的苹果派。

虽然易凯平这次没有像秦霁岚那样一步步细致的讲解，但是每个动作都在摄像头下完整展示着。

他先将面粉、油、盐和水混合搓揉均匀，形成酥皮面团。