第159章 糖浆拉丝 (第1/2页)

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秦霁岚认真的讲解着细节，并分出心神关注现场观众的反应。

“大家也可以把它们全都掰下来放进罐子里储存起来。”

“不过后面这种方式不可取哟尽量还是现做现吃。”

秦霁岚尝试提高语调，发出比较俏皮的声音，可惜没有成功。

不过观众还是非常的配合，对秦霁岚说出的话表示肯定。非常积极的回应她，不会让她感到尴尬。

现场的观众用空出来的手给秦霁岚鼓掌。

然后七嘴八舌地表示，自己已经记住了，以后会执行。

看到观众们的反应，秦霁岚表示自己收到，已经了解。

“好的，既然大家现在都记住了的话，我们来做另外一种冰糖葫芦的花样。”

锅里刚熬好的糖浆还是热乎着的，秦霁岚拿起另外一串山楂。

秦霁岚摊位旁边所有人的注意力都在她手里举着的那串山楂上。

围观人员的视线随着秦霁岚手的动作而移动。

直播间了的观众也同样看着秦霁岚手上的动作，并不时发出赞叹。

【糖葫芦片片，好耶！这样子用透明的罐子储存起来的话，就可以一直吃，吃很久了】

【是的呢感觉这样做成小零食也不错，方便，可以随时解决嘴馋。就是不能吃太多了。】

【嗯——其实这个也不算是糖葫芦片片啦，更严格来说应该是糖片片，是硬糖片片。】

【不管是哪种片片都行，反正看起来都挺好的。不知道山风说的另外一种是什么样子的。】

【我也不知道啊。不过我们现在只需要等着就可以了，山风已经拿起糖葫芦准备开始制作了。】

【对啊对啊，大家注意看！特别是那些想学的，一定要仔细看，不要分心错过了重要步骤。】

【好好好，我一定时时刻刻都不放松，紧紧盯着看。不过或许可以录个屏留着下次看。】

【录屏的话就不会认真了，这是我作为过来人的经验之谈。就会一直想着：没事还有录屏。】

直播间的讨论不再多说，视线转移到秦霁岚的手里。

秦霁岚正把那串山楂放进锅里滚了一圈糖浆。

“大家这一步不用特别去记，因为和前面两种是一样的。”

“接下来才是重头戏，大家一定要仔细看，别眨眼。”

秦霁岚把裹好糖浆的山楂的竹签放在两只手的手心中央，两只手贴紧。

“我们趁现在糖浆还没有凝固的时候快速搓几下，让糖浆拉丝。”

说完，秦霁岚把两只手一前一后的贴着，竹签夹在左手手心和右手手指中部。

确认糖葫芦拿稳了不会掉下来，秦霁岚同时把右手往前，左手往后搓竹签。

还未完全凝固的糖浆随着秦霁岚的动作飞了出去，又因为遇到较冷的空气而凝固。

被秦霁岚“搓”竹签“搓”出去的糖浆变成了细细的糖丝，在糖葫芦周围。

秦霁岚又把糖葫芦横过来，捏着竹签转了一圈，把刚才拉出的糖丝裹在糖葫芦外面。

蓬松的糖丝透明，带着点淡淡的金黄色，像是给糖葫芦穿上了蓬松的外套。

这串冰糖葫芦和旁边的透明展示盒里的糖葫芦完全不是一种状态。