第13章
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凌三到家的时候,就看到凌平安在床上睡着了,身上还盖着画本。
凌三先去把缠好脚的山鸡丢到厨房里去,放柴房怕被黄鼠狼偷走。然后把菌子小心放到厨房的菜篮里,因为野菌沾到水会坏,等明天早上再洗。
凌三洗干净手,进屋看儿子,还没醒,就上前亲了亲儿子的小脸蛋,再用手一戳。凌平安便迷迷糊糊地张开了双眼:“唔……爹爹你回来啦?”
“嗯,肚子饿不饿,爹爹去给你做饭,烤兔子!想不想吃?”
凌平安一听烤兔子,就马上坐起来:“好呀,我要和爹爹一起烤!”
凌三把儿子抱起来,给他穿上鞋。凌平安还扭一扭:“不嘛,我自己可以穿好的。”
凌三嫌弃道:“你动作太慢了。”
“啊~你真是的,我只有四岁啊。穿得慢,是正常的。”凌平安认真说道。
凌三想想自己四岁的时候,糟了,完全想不起来那时候鞋子怎么穿的,但是肯定比凌平安快,也没有大人帮他们穿鞋。
凌三迅速给他穿好鞋,又把他抱起来:“对,你也知道你只有四岁。”
凌平安挣扎:“放我下来啦。我自己可以走~”
“好吧。好吧。”才离开儿子没多久就甚是想念的凌三,只得放开自己的儿子。
那只野兔还没有剥皮,凌三觉得凌平安那么小,还是不要给他看怎么剥了。就给他换了鞋,让他去地里拔葱和蒜苗,他们家的葱蒜一年四季都有,山上的野物肉腥味儿重,葱姜蒜好去腥,所以凌三种了许多。
葱蒜这两个个东西也非常好种,只要及时浇水就行。吃得时候摘叶子或直接拔都行,吃面炒菜凉拌都需要用到,今天烤兔子是想塞在兔子肚子里去腥增香的。而且葱和蒜凌平安也认识,凌平安便慢慢朝栽葱蒜的地里走去,小手小心翼翼地拔葱。
刚开始他从叶子中部拔,叶子断了,他又朝下挪了一点去拔,最后好不容易拔出一颗完整的。就高兴得朝凌三喊:“爹爹,我拔好了一颗!”
凌三趁机快速地剥掉兔子皮,大声接道:“再多拔几颗!葱和蒜都要!”
然后把内脏和兔头都收起来,扔到房子后面茅房的粪坑里,粪坑挖得远,好在凌三会扔暗器的手臂爆发力巨大,一扔一个准。
等凌平安回来的时候,凌三已经把兔肉处理好了,甚至已经用调料腌了一下。
烤兔子
凌三接过凌平安拔好的葱和蒜苗,拿去洗干净,然后把姜片蒜片和葱塞到兔子的肚子里,兔子的肚子他只开了个口把肠子那些掏出来,所以葱姜蒜在里面并不用担心漏出来。
凌三拿出火盆,放在院子中央,凌平安挪椅子。然后凌三去窝棚砍了几块比较大的木头,直接在火盆里生火,等烟散尽,木柴基本碳化了,才把兔子穿在铁棍上,然后架在自制的木架子上烤。
凌平安很喜欢帮爹爹翻转铁棍,凌三就给他玩儿,也不怕他转不动,自己又去厨房拿了几颗土豆,直接埋到火堆下面。等兔肉表面有点焦黄了,凌三就开始刷香料,是自己用八角、孜然、茴香、肉桂、胡椒、花椒等调料磨成粉按比例制成的。
兔肉虽然脂肪含量低,但是烤一烤还是会出点油,加上凌三看哪里太干了就会再刷上一点,所以时不时就会有油滴落到火堆里,传出“滋啦”的声响。
凌平安闻着烤肉香,不停得咽口水:“爹爹,熟了吗?”
凌三继续耐心地又刷了一层香料:“再等会儿。”
凌平安:“哦。”然后摸摸自己的小肚子。
凌三问他:“你要吃辣的还是不辣的?”
“要一半辣,一半不辣!”凌平安用手指在烤兔子上空比划。
凌三笑笑:“行!辣哭了不要找我。”然后开始刷辣椒面儿,基本是哪个到了这一步就意味着兔子快烤好了。
凌三刷完辣椒面,又翻转了几圈,就让凌平安去厨房拿个碗。然后把外表烤成黑炭一样的土豆翻出来,把火撤小一些,兔子还是就这么保着温烤着。
凌三先把土豆全剥好了,他不怕烫技术好,土豆沾上的黑灰不多,就算有他和凌平安也不介意。剥好皮的土豆黄澄澄的,粉粉糯糯冒着热气,全放进凌平安拿的碗里,方便他直接开吃。
然后凌三就带儿子一起去洗手,他手上全是剥土豆沾的黑灰。
等儿子乖乖坐好,他就用小刀开始片烤肉,先片的是不辣的那一半,两父子直接用手拿着吃,一口烤肉,一口土豆,吃得满嘴流油。
凌平安吃得脸鼓鼓的还不忘夸人:“爹爹……唔唔……烤的兔子……唔唔……最好吃了!
凌三:“咽下去了再说话,待会儿呛着了怎么办?”
凌平安就乖乖地咽完,然后再说一遍:“爹爹烤的兔子好好吃!”
“就你嘴甜!好吃就多吃点。”凌三嘴上这么说,心里甜着呢,能安安静静看着儿子吃饭,他觉得特别满足。
两人最后把烤兔子吃得一点不剩,天色也开始变暗了。凌三就去烧热水,晚点给儿子洗澡,他自己一般是站井边直接一桶水浇下,当然除了冬天,毕竟暗卫也是人。
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慕廿辞在两天后,终于布置好了新房屋,他甚至贴心地给凌平安捯饬了一架秋千和一匹木马,他的童年当然没有这些东西,但是顾临昭小时候很喜欢玩这些,凌平安估计也会喜欢的吧。
李管事开心地欢送了慕廿辞,终于不用和顶头上司住一起,让他十分的放松,于是得意忘形出门去找自己的小情人,完全忘记了两天前慕廿辞要鹿的这个事情。