第25章 不想做好厨子的，不是好船长

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张文哼唱着歌，骑着三轮车，吹着海风，好不快活，主要的是荷包鼓鼓的，嘿嘿。

在路边张文现有卖菠萝的，连忙停下车买上几个，今天中午打算吃泰式菠萝炒饭，在这炎炎夏季，胃口本来就不好，就得吃点酸酸甜甜的开胃。

接着张文又去市买了咖喱粉，还有一些豌豆玉米，虾的话，租房水池里还有一些杂虾，在海里下网。

往往都有些螃蟹虾之类的，品种都很杂，毕竟捕鱼的人，难道缺了海鲜吃不是吗？毕竟有句老话嘛，不想做好厨子的，不是好船长。

张文买齐食材，哼着歌骑着三轮车，一路欣赏着海边美景，虽说太阳晒了点，也刺眼，但是带上墨镜，嘴里叼着一根华子，你就是这条街最帅的仔，

刚停好三轮车，小小听到动静，走出来看看钓到什么鱼，往桶里瞧了瞧，看清，惊呼，哇竟然钓上这么多的黄鳍鲷鱼。

这可是美名海底鸡项的美名，而且鱼肉高蛋白低脂肪的，吃了也不会胖，想想这鱼刺身也挺不错的，咽了咽口水，嘴巴一嘟，对着张文撒娇，文哥～文哥～

张文一听小小这语气，这撒娇的表情动作，鸡皮疙瘩都起来了，连忙跳开，停，停，干啥，有什么事你就说，别用这奇怪的语气跟我说话。

小小看张文夸张的动作，小嘴一撇，文哥，我想吃鱼，说完对着桶里的鱼努了努嘴。

张文这才明白，点了点头，那中午就吃？

小小一听开心蹦起来，连忙把水桶拎下三轮车，开心的往厨房走去，也不等张文，张文看着小小这开心的样子，也笑了笑。

把剩下的菜拿进厨房，刚进来，就现小小呆呆看着水桶的鱼呆。

张文走进来，问怎么了？小小一看张文走进厨房，文哥，我不会怎么做，要不你来帮帮我？

张文摇了摇头，那你想怎么吃？小小咬着手指，额，我想一鱼多吃，鱼头鱼尾炖汤，鱼骨我想椒盐吃，还有，还有，我想吃刺身黄鳍鲷，这鱼刺身很好吃的，还有，还有。

…

张文听了半天，好奇看了看小小的肚子，这能装的下？

小小被张文盯着不好意思，就这样啦，我去买冰块跟柠檬芥辣，不等张文回答，蹦蹦跳跳的走出厨房。

小小肯定不会去市场买啦，骑着小电驴回自己家的大排档拿，毕竟自己就是大排档，这些普通的调味料跟冰块家里店铺肯定有。

见小小走出厨房，就开始清洗菠萝，学着网上视频，先把菠萝打竖切三分之一，先把菠萝肉挖出，切碎，最后留着菠萝壳，等下用来装炒饭。

然后把鸡蛋拿出来6个割在碗里，放点盐开始搅拌，剩饭拿出来，把鸡蛋液倒一半在剩饭上用手抓均匀，让每一颗饭粒都有鸡蛋液包住，这样炒出来的米饭颗粒都是金黄金黄的。

张文把材料准备好，就开始把玉米粒豌豆跟虾仁过一下油，然后倒出，锅中留点底油开始下米饭，等米饭在锅里会跳，才关小火下去剩下的鸡蛋液。

翻炒几遍后把菠萝跟虾仁之类的都放入，爆炒，最后把市买的咖喱粉倒点下去，最后加点水，用锅盖焖几分钟。

刚打开盖子，满厨房都飘着咖喱香味，突然门外响起小小的声音，好香，闻这味道应该好好吃哦。

张文见小馋猫一样的小小，微笑的用一个小碗装点出来给小小解解馋。

张文装好饭递给小小，然后从桶里捞出黄鳍鲷鱼，按住黄鳍鲷鱼把鱼尾剁掉，扔进早已经盛好水的桶里，让血液缓慢流出，这样子鱼肉会非常的白，用来做刺身是最好的，而且放血也干净。

张文感觉一条鱼不够吃，连忙把剩下的黄鳍鲷鱼也按照之前的方法放血，然后通通扔进大水桶里，这样放几个小时，鱼血会放的干净点。

张文开始把锅里的炒饭装进刚才准备好的几个菠萝壳里，一些没用完的菠萝肉，张文早就放在海碗里用盐水泡着。

等张文把4个菠萝壳盛满炒饭，就开始让小小去叫王涛两姐妹吃饭。

哇，好香，满屋都是咖喱味，只见王涛两兄妹从外面刚回来就闻到香味。

来涛哥，小丽来尝尝泰式咖喱炒饭，看看味道如何，这是我从网上学来的，第一次做，不知道味道如何，张文不好意思的摸摸鼻子。

几人坐下，尝了一小口，酸酸甜甜的，而且米饭带有咖喱粉微辣，正好在这炎热的夏天吃。

小丽尝了一小口，好吃，文哥，想不到你厨艺天赋这么好，看一次就学会怎么做了，棒棒的。

张文被小丽夸的不好意思，今天早上本来想去海事局报名的，忘记了今天是周六，海事局没上班。

经过码头就看见有许多人在钓鱼，这不手痒，就回来拿鱼竿，钓了几条鱼，对了，今天晚上有刺身吃，小小想吃，刚好钓上来几条黄鳍鲷鱼。

张文说出黄鳍鲷鱼时，王涛两兄妹愣住了，这是啥鱼，只见小小终于从饭碗里把头抬起来，说到就是黄立鱼啦。

王涛两兄妹才恍然大悟，原来是黄立鱼，我说这是什么鱼？

王涛道，这鱼刺身不错，很好吃的，这样今晚我来切鱼生，之前从朋友那里学过几手，切鱼生比较考验刀工的。

王涛突然问起，鱼生大家是不是第一时间想起太阳国？刺身。众人点了点头，其实鱼生，古时候又称鱼鲙。

是以新鲜的鱼类和贝壳切成薄片，蘸酱料吃，毕竟以前古时候渔民出海没有保温手段，有时实在饿急了，就拿起刚捕的鱼，切成薄片吃。蘸酱油就吃。

慢慢的就流传到太阳国，摇身一变就成了刺身。鱼生可以追溯到先秦，随着皇朝更替，在隋朝时鱼生才给众人熟知，传说隋炀帝杨广曾赞美“金齑玉脍实，东南佳味也。

所以说鱼生起源于我国，众人才恍然大悟？

涛哥，你们今天一大早去哪里了，我回来都没见到你们，就只见一个小馋猫在家里嗷嗷直叫？

扑哧，小丽把嘴里的米饭都喷在小小满脸，咯咯直笑。

小小一脸幽怨的看着张文，用小手锤着张文，你说谁是小馋猫，而且在还在家里嗷嗷待哺？你在说一次？

不敢了，不敢了，女侠饶命，我错了，放过草民。

…

王涛两兄妹看着两人在打闹，哈哈直笑，

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