酸笋鸡皮汤提示您:看后求收藏(宜小说jmvip5.com),接着再看更方便。

所以你们在羡慕嫉妒恨什么啊……

路仁嘉开启了她幸(哭)福(逼)的切(剁)菜(手)之旅。

晚上回屋后,路仁嘉从系统里调出了奖励给她的那张食疗食谱看,上面写着“食疗——美白篇”。路仁嘉很是惊喜,正在苦恼自己又黑又红的脸,系统就奖励了美白食谱。

“枸杞五克、银耳十克、莲子十克、芡实十克、薏仁十克同煮,煮好后可加适当蜂蜜调味。有补脾养胃、美白肌肤之功效。”

路仁嘉前世对食物的功效有几分了解,枸杞补肾生津,银耳滋养补虚,莲子止遗涩精,芡实收敛固精,薏仁清热利湿……所以这是一张怎样神奇的方子啊……

这方子上的东西倒都还常见,只有银耳在清朝金贵一些,不过守着御膳房,又有御膳房的管事吴公公撑腰,她还是弄得来的。

路仁嘉试着煮了一碗,粘稠晶莹,银耳舒展润滑,枸杞酸中带甜,莲子脆生可口,汤里加了蜂蜜调味,喝下去又甜又滋润。味道还是很好的。

反正都是些食物,即使没作用也吃不死人,路仁嘉决定每天按方子给自己煮一碗美白粥。

第二天,路仁嘉从烧火的晋升为切菜的,要过的第一关是,认刀。

☆、 剁剁剁剁,剁排骨

第二天,路仁嘉从烧火的晋升为切菜的,要过的第一关是,认刀。

认刀有两层含义,一是路仁嘉要挑适合自己用的刀,二是路仁嘉要熟悉适应自己挑选的刀。

厨子之间,刀都是不可以乱用的,刀工好的厨子一手令人眼花缭乱的刀工,只有在拿着自己熟悉的刀的时候才能施展出来。御膳房里的厨子在切菜剁馅的时候,都是运刀如飞,若是用手生的刀,很可能就剁到自己的左手,或者伤到发力的右手手腕。不同的刀,刀重不同,锋利程度不同,有的刀前面吃力,有的刀后面吃力,只有自己的刀才最趁手。

即使是刀工已经炉火纯青的厨子,随便给他一把刀,他也要小心避免伤到自己,运刀的速度和精准程度都会受到极大的影响,甚至可能出现连刀。

路仁嘉跟在吴公公后面,走进御膳房里储藏厨具的屋子,一抬头,看到墙上挂满了大大小小的刀,长的、短的、圆头的、方头的、尖头的,路仁嘉一瞬间竟有心神激荡的感觉,好像一个初学武功的人走进了兵器库,有满满一墙的刀剑任其挑选。

路仁嘉自觉风姿飒爽的大步走了过去,虎虎生威的挥起手臂,故作潇洒的随便拎起一把刀,却差点没脱手。真沉!

路仁嘉低头看了看自己的小身板和细胳膊,心想胸脯上好不容易养出二两肉,可不能天天挥着一把重死人的菜刀,再把那二两肉给累没了。果断挑了一把最轻巧的刀。

谁知吴公公看了一眼路仁嘉手里的刀,摇摇头,“这把不行,这是片刀,你先挑一把劈刀。”说着指了指墙的左半边,“喏,这半边都是劈刀,你从这些里面挑一把。”

路仁嘉挨个试过去,把把都挺沉,努力挑了几乎是最轻的一把,也比自己刚才挑中的那把片刀沉了很多。她挑中的是一把长方形的,看起来比尖头的安全一些,不过笨重的很,又大又厚。

路仁嘉耷拉着眼皮,“吴爷爷,干嘛非得挑这种又笨又重的……那个……劈刀啊?我一开始挑的那把更趁手啊?”

吴爷爷一眉毛一挑,“都得先用劈刀,先练力气,力气没有,快和准就都没有。”

路仁嘉只好拎着约莫有两斤多的劈刀走到膳房里,将刀往案板上一扔,小声叨咕,“什么劈刀片刀的?不都一样嘛?”

【叮!】

突然响起的系统提示音吓了路仁嘉一跳。

【片刀,重约500~750克,轻而薄,刀口锋利,尖劈角小,是切、批工作中最重要的基本工具。适宜切或批无骨的动物性、植物性原料。刀背可用于捶茸。这类刀具形状很多,常用的有圆头刀、方头刀、羊肉刀。】

【劈刀,重约1000克以上,厚背,厚膛,大尖劈角,较重,是砍劈工序中最常用的工具。专门用于砍骨或体积较大的坚硬的原料。主要有两种形状,长方刀、尖头刀。】

路仁嘉惊讶,系统竟然还有答疑功能?之前几个月来,系统除了提示她任务完成的进度之外,可是一句话都没有多说过!

她一直以为系统只有计数功能……原来还是智能的啊……

“系统你可以和我对话的呀?”路仁嘉看左右无人,低声问道。

没回答。

“系统,系统,你刚刚不是听到我的话,才对我解释片刀和劈刀的区别吗?”

依旧没回答。

“系统你听不到我说话?”路仁嘉抓狂,到底能不能听到?

【系统不回答一切与厨艺无关的问题。】

系统的声音终于在路仁嘉的脑中响起,路仁嘉竟然听出了一丝不耐烦的语气?系统难道不一直都是毫无感情的机器音吗?路仁嘉忧伤的发现,这么久以来,她都不了解和她朝夕相伴的系统。

她正忧伤着,就见打杂的小太监将一堆排骨堆到了她面前的砧板上。御膳房的砧板都很大,排骨像是一座小山一样。

路仁嘉疑惑的看着小太监,小太监却什么都没说就走了。片刻后,赵下手过来了,眯着眼睛打量路仁嘉,“吴公公还真是抬举你。”赵下手拿过两根排骨,抄起刀来,噼噼啪啪剁了一番,路仁嘉再看,已经是大小均匀的排骨块了,每块都是一寸来长。

赵下手抬抬下巴,“学会了吧?照着我教你的,将这些排骨剁好。看见没,就这么大,切匀实了。”

路仁嘉愣住了,这信息量太大,她得缓缓。一,路仁嘉想起来,刚刚系统有提示,自己手里的刀,就是叫劈刀的这把刀,是用来砍骨或体积较大的硬东西的;二,砧板上这小山一样的排骨,自己都要剁成小块,而且吴公公说过,得先用劈刀练力气,恐怕自己以后每天都要拿着这把沉死人的刀砍砍剁剁了;三,赵下手刚刚让自己眼花缭乱的那一通噼噼啪啪,竟然是示范,可是自己根本什么都没看清啊。

路仁嘉缓了好半天,颠一颠手里两斤多重的刀,看一看小山一般的排骨,觉得信息量实在是太太太大了,她得多缓一会儿。

赵下手脸色阴沉的往这边看了好几眼之后,路仁嘉终于没办法再多缓一会儿了。她拿起小山顶上的一条排骨,摆在自己面前。她看准位置,手起刀落。

没切断。

路仁嘉运足力气,再来一次,手起刀落。

剁下来的小块排骨飞了出去。

赵下手在边上忙着,没朝路仁嘉这边看,可路仁嘉却清清楚楚的听到他轻蔑得笑了一声。

路仁嘉心底一股怒火窜上来,赵下手和她现在的关系像是师徒,应该是赵下手教她刀工,她帮赵下手干活。可赵下手这个样子,明显是在为难她。

不就是剁个排骨嘛,路仁嘉心想,没人教我也能剁好。她心中有气,但手上一直努力控制着分寸,试了几次之后,终于能一刀将排骨剁下来,排骨也不会飞出去了。

其它小说推荐阅读 More+
帝心不在

帝心不在

流光且醉
萧倾给皇帝这个职业做了评价:高危,熬夜,技术活,过劳死,什么帝王心术,就是自己折腾自己多死些脑细胞,快长些白头这么个事儿。可她还是以女儿身,被太傅绑架在了这个坑爹的职业上。于是她那颗极度渴望自由和安定的心,便时时如猫爪子挠过一样痒得厉害。太傅,若是帝王愚笨顽劣,您又大权在握,可否求求您,就将这金龙椅接手了吧?... 《帝心不在》
其它 连载 72万字
娘娘,快更新啊

娘娘,快更新啊

梵音鹤羽
【公告】终于更新了!宋清旋,毕业就失业的普通女大学生。胤禛,康熙第四子,为成为皇帝而奋斗。一朝穿越,她成了被来自未来的系统选中的作者,他成了她的读者。[小剧场]墨蕴:娘娘,快更新啊!四爷不动声色,只是说:清璇,这方松花石砚不错,送你。大系统:宿主,再不更新,就要接受惩罚。宋清璇立刻坐下来码字了······[小提示]... 《娘娘,快更新啊》
其它 完结 64万字
猎人:我的念能力是斩魄刀

猎人:我的念能力是斩魄刀

一千八百种坏毛病
碎裂吧,镜花水月!穿越到猎人世界,莫德觉醒特质系念能力为斩魄刀。流刃若火、千本樱、冰轮丸、镜花水月……“你是什么时候产生了没有被催眠的错觉,西索。”莫德看着眼前的西索,很认真的说道。“你的假象在我面前实在是太过轻薄。”... 《猎人:我的念能力是斩魄刀》
其它 连载 57万字
浴血指战员

浴血指战员

咸鱼呆
横店龙套李景林意外穿越民国溃兵收容站,从挣扎求存到浴血抗战,在身边战友用生命的教育下,成长为一名合格的部队指战员。群:156o94847... 《浴血指战员》
其它 连载 161万字
回到九零,长姐发家暴富了

回到九零,长姐发家暴富了

安然一世
【日更中】顾西这一生最后悔的就是12岁那年父母身亡后,弟弟妹妹被带离身边。最后,弟弟不知所踪,妹妹落井身亡。而她一生备受折磨。没想到,猝死之后,她重生了!她回到了12岁那年,弟弟妹妹还在身边的时候。这辈..
其它 连载 15万字
偏执校草遇上傲娇小姐

偏执校草遇上傲娇小姐

念早早
简介:关于偏执校草遇上傲娇小姐:七岁的小冉宝遇到了八岁的小阿南,从此小冉宝便是照进小阿南灰暗生活的那道光。——小学那年小阿南抱着小冉宝说:“冉宝,我带你翻墙出去玩好不好?”小冉宝软甜一笑:“好!”……冉宝拍了拍身旁的凳子说:“我教你弹钢琴好不好?”阿南和她并排坐在了长凳上:“好!”——高中那年班里新转来的同学,人美可爱学习好,外加傲娇小脾气。时隔三年,还是那个她。从不认识开始,现在重新认识。以前
其它 连载 51万字