第 73 章 (第2/2页)
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“真心瓜子?娘,您别说,这名字好记又响亮。”孟大国笑笑。
厂房叫孟大柱兄弟俩简单装修过,刷了墙漆,补了屋顶,还在墙壁上挂了一些食品厂的章程和标语,食品厂的入口处专门设了一个小房间,用来给员工换衣服。
进入食品厂需要穿白色罩衣,戴白色帽子和口罩,手臂上也得戴套袖,任何操作都要规范。
员工已经培训好了,封口机这边有两个人操作,一个负责称重装袋,一个负责封口,俩人搭配干活,效率要高一些。
这俩员工不会说话,交流起来略麻烦,甄臻都是写在纸上让他们看的。
不过俩人做事很利索,很快就做了几十包出来。
袋子上贴着“真心瓜子”的商标,和标签纸,这包装可不比上后世,连袋子都是透明的,压缩的跟大米似的。
可正规包装的东西看起来就是规范。
看着员工有条不紊地工作,甄臻觉得一切都在往好的方面发展,照这个生产速度,再过两个月,就可以叫孟大国和孟二勇兄弟俩出去跑业务了。
眼下还没有超市,但有供销社和小卖部,供销社偶尔也会对外采购,数量虽然不多,但也可以试试。
小卖部较为零散,不能一家家去跑,得在各地批发市场,挑选规模较大的商家,让他们做真心瓜子的代理,自己去跑市场。
不过跑业务不能只跑一个单品,甄臻打算把食品店的明星单品都做一批出来,拿出来让代理商试吃,代理商挑中哪些单品,她就大规模生产哪种。
好比她看好多味花生和糖霜花生,可这年头好卖的零食都是比较压饿的,这种零嘴未必能卖出好价格来,她又没设备去生产方便面,要是能做出一些可充饥的零食,那就更好了。
甄臻一直在琢磨着这件事。
可充饥的零食无非就是面食,鸡蛋卷、饼干、桃酥、鸡蛋糕、月饼之类,好婆婆食品店是有核桃酥的,其他的种类都可以试试。
下面几天,她跟做核桃酥的工人混在一起,想研究一下鸡蛋卷和饼干的做饭。
还有几个月就要到中秋节了,供销社的月饼一向难买,主要是原材料稀缺,月饼厂的产能不够,总要凭券排队购买。
每次排了半天队,买到的东西都不够自家人分的,偶尔托人办事,还得把月饼都送出去,自家孩子总是很难吃到。
甄臻的空间里还有一些原材料,平时赵美兰那边有好东西来,她能用得着的就给囤起来,应付今年的中秋节,应该是够的。
鸡蛋卷没啥难的,饼干也好做。
放在后世,就甄臻这个小食品厂,生产出来的东西,既不美观也不算顶级美味,放在内卷严重的零食市场,会被秒的连渣都不剩。
可这年头人们能吃到的零食种类很少,要求真的不高。
所谓无敌是多么寂寞,没有对手的年代里,只要能研发出来,那就是行业顶尖。
更何况甄臻对食品材质和卫生的要求,比国营工厂不知高多少倍。
她家的东西,哪怕做法再简单,吃起来也比别的地方香。
这两个月来,甄臻把自己关在工厂里,天天和工人一起试验新品,前头的好婆婆食品店,直接交给孟盼弟和一个小学徒管着,偶尔自己过去检查一下。
眼看着天热了,甄臻叫孟大国把电风扇扛了出来,清洗了风扇叶,插上电源,给孩子们乘凉。
又放暑假了,孩子们一窝蜂回来,家里闹腾的很。
隔壁的宋俏和学校的数学老师,搞了个托班。怕被人家举报,不敢大张旗鼓,只招附近的邻居,和主动找上门的学生家长。
甄臻把一到四娃都送去,只留了水娃在家扑腾,这孩子会走路了,性格欢脱调皮,难带的很,一家子轮流带,各个都被他闹得精疲力尽。
四个哥哥姐姐都去读书了,水娃没人玩,甄臻每天晒一桶水,水里放几个玩具,把他放在阴凉地,让他自己玩。
水娃有了水枪和鸭子,就不去吵大人,甄臻也能安心工作。
刚把做好的月饼端出来,就听到孟盼弟在前头喊:
“婶子,你看谁回来了!”
甄臻摘下套袖出去一看,那西装革履,戴着金丝边眼镜,人模狗样的男人,看着有几分眼熟。
呦,她日思夜想的三儿子回来了。
孟华有几年没回家了,他跟他娘通过信,也跟大哥发过传真,知道家里在县城买了房子,开了食品店,可他以为就是小打小闹的程度,谁曾想这食品店做的有模有样。
太阳还没落山,食品店门口就排了好几队,一队是买卤肉的,一队是买面点的,一队是买月饼的。
卤肉和面点还能理解,月饼是怎么回事?这才七月份呢,离中秋节还有两个多月,这会子卖什么月饼?
“月饼是刚研发出来的新品,头一天上市,算是让老顾客尝鲜的,价格便宜,还有小包的糕点赠送,所以大家都来排队。”孟盼弟解释。!