第67章 杀猪饭 (第1/2页)

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独孤行在田家修养了半个月，身上的外伤也已经好的差不多了。

他也慢慢的接受了自己小黄的名字，田大有和赵氏更是把他当成亲儿子一般，好吃好喝的都紧着他。

这天早上，田大有早早的起来，因为今天是腊月二十八，是他和李屠户约好宰杀自己两头猪的日子。

他叮嘱小黄好好要好好吃东西，然后才出门去找李屠户，云舒有些哭笑不得的看着自家老爹的背影，觉得他实在是有些可爱。

还真是将人家当成儿子养了，比对小平安都精心。

独孤行坐在桌前慢悠悠的吃着馒头喝着粥，动作优雅又好看，看的赵氏和云瑶母女两个一脸的羡慕。

实在是想不到，原来真有人吃饭都能吃的这么的好看，比江夜吃的还好看！

独孤行没有觉赵氏母女的眼光，吃的十分的尽兴。

他十分喜欢云舒腌制的辣白菜，就着可以吃三个大馒头喝两碗粥，是他以前食量的三倍！

按理说他作为皇子，外祖父又是赫赫有名的定国公，什么山珍海味没有吃过？

可是这半月在田家养伤，他吃着田家的饭菜，觉得比起自己以往吃过的任何饭食都好吃。

李屠户来的很快，两头猪杀起来不会太快，云舒和云瑶姐妹几个在厨房里面烧了两大锅的热水，准备一会杀完猪用来烫猪毛。

一黑一白两只猪都长的很壮实，李屠户先将黑猪用铁钎子勾住拉出猪圈，田大有和江夜在旁边帮着将猪死死按在后院的一块大石头上。

然后李屠户用水冲了一下别在腰间的杀猪刀，一刀从猪的脖颈处扎向猪心。

刚刚还撕心裂肺惨叫连连的黑猪一下子就只剩呼噜噜的声音，猪血从伤口处喷射着流了下来。

云舒赶忙将放了盐的干净盆子放在下面接着猪血。

这可是好东西，无论是做成血豆腐还是灌猪血肠都十分的好吃。

等放完了血，李屠户三人将猪放进一个装满热水的大木桶里上下左右的摇晃，争取让猪的每一寸皮肤都沾到滚烫的热水。

然后用浮水石一下下搓打猪皮，随着浮水石的搓打，猪毛一点点的落下，露出了雪白的猪肉来。

等到所有的猪毛褪尽，李屠户在猪的两只前腿肘附近，用刀划了两下，然后绑上绳子，吊在后院的门框上。

才开始给猪开膛破肚，随着猪心猪肺等猪下水的取出，一头猪才算是杀完。

李屠户看着满是肥膘的猪肉对着田大有说道“大有兄弟，你家这猪可真肥，这是要都卖了，还是留下一些？”

古代人买肉喜欢买肥一点的，可以用来熬油炒菜吃，而且很多人家养猪也是为了卖钱，所以李屠户才会有这样一问。

“留半头吧，家里孩子多，留着给他们吃，况且这猪也是我小女儿在喂，买一头半就好了，剩下的，让一家子过个肥年。”

田大有笑着说道，他们家现在加上小黄大小可是有八个人，再者过完年还要找人帮忙开荒，留点肉到时候给干活的人添碗菜。

“说的也是，咱们辛苦一年，不就是为了家里的老婆孩子嘛。”

李屠户笑着回应田大有，一头半也好，田家的猪肥，自己这一转手，也能卖不少钱。

杀第二头猪的时候，云舒让李屠户帮着切了一条五花肉，拿到厨房开始做饭。

她今天准备做个红烧肉，刚杀猪肉很新鲜，只用生姜腌了腌，放了一点酱油上色，就已经很漂亮了。

诱人的香味飘到了隔壁屋子，香的独孤行顾不得田家还有其他人在，直接跑到了厨房去看云舒做饭。

云舒正低着头烧肉，她快的从菜篮子里拿出一把青蒜苗切碎，撒到了锅里正在炒的红烧肉上又翻了两翻就直接盛了起来。

转身放盘子的时候被站在门口的独孤行吓了一跳，直接脑子一抽来了句。

“有病啊你，人吓人会吓死人的你知不知道？”