第4章 辣椒炒肉,长春醒来 (第1/2页)
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沈小梅每天都要给宋长春擦身,每次吃饭也是喂了宋长春再吃,她把宋长春照顾的很好,但也有疏忽的地方。
这里吃的都是糙米,谷壳没脱干净,做饭也舍不得柴火,把饭煮熟就行了,这样常人吃也没什么问题,多嚼几下就行了,可是宋长春不能嚼啊。
“娘,长春的饭还在锅里呢,我想着他也不能嚼饭,就让我娘留了火多煮一会,米饭细软一些他吃着也好。”
沈小梅眼睛一下就红了,拉着戚满满的手直说好,“还是你想的周到。”
一家人吃完,沈小梅端着已经熬得软烂的米饭去喂宋长春,一边喂一边说着家里的事,看着躺在床上无知无觉的大儿子眼眶一红。
“儿啊,满满是个好姑娘,娘多希望你和她有夫妻缘分啊。”
“我和你爹都商量好了,要是两三年你还没醒来,就给满满重新找个婆家,我们就把她当女儿嫁了,娘心疼你,也不能一直把她耽搁下去。”
沈小梅说着抹了把眼睛,也没看到床上躺着的人眼皮子动了动。
喂完饭后沈小梅也没休息,和宋铁戴着草帽收花生去了。
宋长冬和宋长秋也勤快,喂好家里几个鸡,赶着鸭子去了堰塘,在堰塘边守着让鸭子自己觅食。
李香芹也没闲着,开始给戚满满做衣服。
戚满满想了想,拿了簸箕去菜地里把土里的红辣椒全收了回来,铺平放到竹筛子上,等晒干后用石臼捣细,做点熟油辣椒备着,拌菜拌面都能用。
瞧着院子里的花椒树,又摘了一竹筛子花椒粒晒着。
时间差不多的时候,戚满满开始处理肉,肉不多也就一斤左右,肥瘦各半,戚满满把瘦肉和肥肉分开,肥肉切片,瘦肉切成小块后剁成肉糜,弄了点葱姜末加上酱油、盐、一点淀粉腌制着,打算做个肉糜粥。
宋长春吃不了炒菜,煮个瘦肉粥吃了也有营养,戚满满喊了声李香芹来烧火,这土灶她实在烧不来。
沈小梅自己做了豆豉和咸干菜,一样弄了点,再把要用到辣椒、葱蒜这些切好备用。
米饭煮到开花后把腌制好的肉糜倒进锅里快搅散,肉香味一下出来了,一分钟左右让李香芹不再烧火。
炒锅烧热把肥肉、姜蒜片倒进去,肥肉煸炒出油但不炒干,留一些油脂吃着更香,也不用另外再加油,差不多的时候把豆豉和咸干菜倒进去翻炒出香味,肉也裹上了酱香,再倒入辣椒,豆豉和咸干菜味道都大,也不用再加调料,辣椒炒断生就出锅了。
戚满满瞧着还冒着油泡的肥肉没出息的咽了咽口水,她在现代其实不怎么吃肥肉,但耐不住如今在古代,原主也不知道多久没吃荤腥了,馋得很。
在炒菜的时候长秋长冬就回来了,闻着菜香味眼巴巴在灶房门口看着,两个人都乖,没谁闹着要先吃,帮着戚满满端饭菜。
宋铁和沈小梅还没回来,戚满满也把饭菜舀起来了,现在天气还热,先弄到碗里凉一会,等他们回来可以直接吃。
几个人坐在院子里聊天,没有察觉到屋里人的动静。
宋长春鼻子翕动,眼皮子也在颤动,好一会儿似千斤重的眼皮睁开了。
院子里的声音嘈杂,有人在说“好香”,有人在说“好好吃”,宋长春没什么反应,一阵后大梦初醒般叫了声“娘。”
一年没开口说话,嗓音又暗又哑,除了他自己谁也没用听见这声娘。
身体也好像不是自己的了,费了好大劲才让手脚动了动,这时候院里传来的已经是收碗筷时碗与碗碰撞的声音了,他娘喊着香芹妹子,说着让长秋去洗碗的话。
宋长春撑着床沿慢慢站起来,老旧的木门“吱呀”一声,有人推门进来——