第19章 摊子被砸 (第1/2页)
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回到家,张氏已经把白菜全部清洗干净,并且撒上盐巴,放在一旁。
“娘,我们今天挣了八百文呢,快赶上爹一个月的工钱呐!”田大心里藏不住的喜悦,立刻跟张氏汇报起来。
“啊?这么多啊,说明三贵的手艺得到师傅的真传啦!”张氏赞赏地夸着田三贵。
“看来这位师傅真的没有骗我呢,回头一定好好谢谢他老人家!”田三贵顺着张氏的话接下聊上两句。
“这才对嘛,坛子用来干什么?”
“用来掩菘菜!”田三贵把坛子抱下来,放在厨房门一侧,等待备用。
张氏实在想不到,菘菜腌着还能吃吗?
“大哥,帮我把那盆菘菜抬出来。”
“哦,好!”田大力气很大,一个人就能搬动那个大木盆。
她则拿出姜、蒜、苹果剁末儿,开始制作腌制辣酱。
将凉白开放入小木盆中,加入辣椒面、盐、味精,再将之前剁好的末儿,放入里面一起搅拌。
端着木盆出来,坐在大木盆旁边,拿出一颗白菜用菜刀破开成两半,挤掉多余水分,把调料抹在白菜上,每处都不放过。
之后放进洗好的坛子里,直到放满,用麻布将坛口封起来,外面涂抹一层黏土,起到密封作用,放在阴凉处静置三到五日即可。
“看起来很简单啊,娘来帮你!”
张氏是做饭的好手,这个简单的事情,她一看就会。
做起来比田三贵还要顺手的多。
不一会母女俩就将一盆白菜腌制完成,今日洗好的白菜留着晚上做。
下午田老四和田大一起做木桶,选树木,砍木头,再到打磨成平整,宽厚一致的木条,最后拼接起来,用竹编条固定,刷上桐油等待晾干,便可正常使用了。
按照田三贵要求,这次特意做的大一些,好用来装馒头。
三天过去,田三贵如往常一样去买猪大肠的时候,老板告诉她需要四十文,她一听当下吓的够呛。
他这不是坐地起价,专门讹她的吗?
没人要的猪下水此刻贵出了天际,算了,这笔买卖算是彻底断裂,好在她那一千三百文的目标已经完成。
商城里的猪大肠斤量得到升级,一次可以购买十五斤的大肠,价格不仅划算,连大肠都是被处理过的,一丝异味也没有,拿出来过一遍清水便可直接使用。
这天一大早,她照常起床洗漱,与家人吃完早膳,田大和田老四按着她要求,将两坛辣白菜带上车,前往镇上。
不巧,原来的摊位被一对黑衣夫妇抢先占了去,田大气的当场要上前与他们理论,被田三贵拉住手臂。
“大哥,生意最忌讳吵架,一个摊位而已犯不着与他们伤和气,咱们再寻个合适的位置就是了。”
听了妹妹的话,田大想着是这么个理,于是便歇了气势,牵着驴车来到对面摆下桌子。
妇人早做好了吵嘴的架势,却看他们蔫了吧唧的掉头离去,心里痛快极了。
“切,乡巴佬,算你们识相!”
田三贵心里清楚,这对夫妇就是那天看到的奇怪大叔。
难怪他总是问的特别详细,原来是意图在这,恐怕屠夫不卖给她猪大肠也与他们有关吧。
想归想,手上活不停,摊子很快支起来,不如那几天早早有人排队。
田老四父子俩全程黑着脸瞪着对面,与他们一样的摊子夫妇,心里恨的牙痒痒。
不但抢他们生意,还抢他们摊位,哪能不让人生气嘛。
工人们过来一瞅“哟嘿,今儿多了一个摊子啊,去看看卖的什么!”