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材料上不偷工减料,追求完美,技巧上又没有任何问题,简直是把一道菜做到了极致。
不过价格同样也令人咋舌,但拆烩鲢鱼头本来就是一项不考虑工本的菜,要的就是最完美的用餐体验,否则何必顶着这么大的难度费心去拆骨。他们都这个岁数了,再不吃一口自己爱吃的,还要等什么时候?
他们这一桌讨论得十分热烈,旁边的餐桌一片寂静。
这个小桌上坐着的是江余大学的学生孟竹悦和蒲丹。两个人本来是正常来吃饭,看到旁边拼出了个大桌,满满坐了一桌人。又看重明一道道的开始上菜,还有不在菜单上的新菜,心里也猜到这是他们订的一桌宴席。
本来两人正说着学校里的趣事,忽然听见隔壁桌的大爷和阿姨们开始点评菜品,引经据典的,十分有文采,各种典故和民俗也是信手拈来。两个人默契的闭了嘴,侧耳去听。
哇!鱼头的骨头竟然也能拆!拆完了骨头竟然还不散开?!
汤里还要加火腿干笋香菇蟹膏,这汤得多好喝啊!
再一听价格,孟竹悦用只有他们两个人能听到的声音说:“难怪这道菜不在菜单上。”
原来是为了保护他们脆弱的小心脏。
蒲丹也喃喃道:“我以为平常吃的东西已经能体现出老板的厨艺了,没想到是我们的消费能力限制了她的发挥。”
在看邻桌的叔叔阿姨大爷大娘们吃到心仪的菜是以后心满意足,怡然自得,甚至已经约好了下次还要来吃这种大菜,蒲丹羡慕的不得了。
“刚刚那个阿姨就是我的榜样,我要像她一样,会吃又吃得起!”蒲丹立下壮志。
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马卓接到亲爹的圣旨,让他想办法照顾应玲珑的生意。
自从马大爷在宣山过了那个难忘的生日,整个人都开朗不少。父亲的变化马卓都看在眼里,心里也对应玲珑十分感激。
照顾应玲珑生意这种事,就算马大爷也不主动提,只要有这个机会,他肯定也是第一个想到应玲珑。
但是最近公司好像没有什么大型的餐饮活动。年会还早着,总不能提前好几个月办,平时接待客户也有合作的酒楼。基本是客户自己有偏好的,不好随意更改。
公司倒是有很多员工都在订山海食堂的外卖。那时候山海食堂还没有外卖,秘书给他叫的同城跑腿。
后来他天天都要订,秘书对山海食堂的饭产生了好奇,直接让跑腿带两份来。
慢慢的,越来越多的员工也被吸引,吃过一次下次还想着,碰巧外卖推出,一到中午午休的时候,马卓就能听见员工们吱哇乱叫,为自己没有抢到外卖长吁短叹。
不过后来应玲珑推出了外卖预定功能,一开始的起定价是三百,后来提高到了五百。这可难不倒他们公司的员工,马卓亲眼看到秘书建了一个群聊,名字叫“白白胖胖,充满希望”。
要订餐的人都前一天晚上发自己要点的菜单在群里,大家齐心协力,随随便便就能突破五百块。
马卓之所以知道的这么清楚,是因为他也在这个群聊里。
现在一时之间让他想想还有什么地方能替应玲珑招揽生意,他还真的想不出来。
不过没过几天,机会就来了。
马卓一个同样开公司的朋友找到他,问他有没有推荐的私厨。
更确切的说,是拜托马卓问问马大爷。毕竟在吃这方面,马大爷的挑剔是出了名的,他推荐的私厨,手艺肯定没得说。
马卓都省得问马大爷了,心里已经有了人选,直接问朋友:“这一单的报酬是多少?”
朋友虽然奇怪他这么关心报酬,还是报了一个五位数,而且是前面的数字不小的五位数。
“这顿饭真的对我很重要,我是相信叔叔的眼光的,千万给我推荐一个靠得住的厨师。哪怕没什么名气,有真本事就行!”
马卓很奇怪:“江余那么多有名的厨师,你不去请,偏偏要我爸给你推荐,这顿饭的客人到底是什么来头?”
朋友叹了一口气:“是财神爷,也是挑剔精。这位爷的名头在我们业内都传开了,你请他吃饭,席上的菜不合他的胃口,他是一筷子也不肯动,一点面子都不给你。我也不是不想请有名的厨师,那些名厨别人都请过了,这位爷没看上。我只能找那些没什么名气的,手艺过硬一点的厨子试试了。”
他压低了声音说:“不过要是能拉到这个投资,我这个项目就成了。兄弟,你帮我这一回,给我推荐个靠谱的。”
客人这么挑剔,马卓也不好直接帮应玲珑揽下活:“应该有一个人选,等我帮你问问吧。”