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可也是因为这,两人对酒楼和卤味坊都很上心,就这短短不到一月的时间,两处地方就为王家带来了近1o钱的利润,记住这是纯利。
可想而知,这每天长安城中会有多少人去酒楼和卤味坊去消费。
这还是因为王轩把价钱定的颇高的原因,要是把价格定低点,连普通百姓也能吃的起,那这一月的收入绝对不会只有这么点钱。
不过这也是没办法的事,毕竟这原材料的供应实在不足,就比如卤味坊卖的最好的鸭脖和鸡脚,鸡翅,这一只鸡,一只鸭就那么点,这把能卤的都卤了,剩下的就没什么用了。
毕竟酒楼每天的用量也没那么大不是。
但就算这样也还是催生了长安周边家禽的养殖规模。
不过为了解决卤制后,剩下的其他材料的问题,王轩今天特意把罗阳和如萍叫了回来。
没错,王轩打算教他们做另外的两种美味,炸鸡和烤鸭。
为了做这两个美味,王轩可是提前让人打造好了烤鸭炉,还有其他的材料。
而且一大早就带着罗阳和如萍在厨房里忙碌起来。
王轩先教他们做的是炸鸡,其实炸鸡的制作很简单,就是先把要炸的鸡肉先用葱姜水,盐,酱油简单的腌制入味,当然要是不想让鸡肉上色就不用加酱油。
等鸡肉腌制好后,裹上面包糠下油锅炸就行了。
而为了这面包糠,这可是花了王轩不少功夫,这又是让人建烤炉,又是各种实验,这才做出了面包,然后又晒干后研磨出来的。
并且为了以后都有充足的面包吃,王轩还让人又开了一家面包坊。
“老爷,这炸鸡好香啊!而且这金黄金黄的,看着就很有食欲,并且制造还不是特别复杂”等第一份炸鸡炸好后,如萍看着炸好的炸鸡冲王轩说到。
“不复杂就好,那你先把这份炸鸡给夫人们送去,然后回来自己练习,等你学会后,就在卤味坊旁边在开一家炸鸡店,这次的价格可以定低一点,务必能让普通百姓也消费的起,去吧”说着王轩把炸好的炸鸡递给如萍,并在一旁又放上他做好的辣椒面。
等如萍离开后,王轩又开始交罗阳制作烤鸭,那是从吹皮,封口,烫皮,风干,挂糖水,上炉,刷汁,一步也不落的都交给罗阳。
甚至为了让罗阳能尽快学会,早在昨天之前,王轩就做了好几只半成品的鸭子在一旁风干了。
所以今天才能一次性把所有步骤交给罗阳。
在把所有步骤交给罗阳后,王轩让洛阳盯着已经上炉的烤鸭,告诉他要烤的时间和火候之后,王轩就离开了厨房,让他自己练习和看着。
这离开厨房的王轩也没回厢房去,而是来到后院。
“大勇哥,你这架子可要给我搭牢了,还有上面的纱布和茅草也是,可别一下雪就给我弄塌了,我这大冬天能不能吃上新鲜的绿菜,可全靠它了”来到后院,王轩看着一群工匠在刘大勇的带领下,在那给自己建简易大棚,他不由出声喊到。
“轩子,你就放心吧!我做事你还不放心嘛!保证不会误了你的事,不过这东西真的能在冬天里种出新鲜的绿菜?”刘大勇一边保证着,一边对王轩提出了质疑。
“呵,大勇哥,你这是在质疑我是吧!那你等着,在过一月,你别求着我给你绿菜吃就行”见刘大勇对自己的大棚提出质疑,王轩很是不爽的和刘大勇开起了玩笑。
“我才不求你那!要是到时候真有,那我就叫我爹来跟你拿,我就不信你不给,这你给了,我不就吃上了吗?”已经和王轩处熟的刘大勇才不吃王轩这一套,直接把他爹,王轩的便宜老丈人祭出来。
果然这一下,王轩没话说了,直接恶狠狠的瞪着刘大勇。
这让刘大勇和正在干活的那些工匠都哈哈大笑起来,丝毫没有因为王轩是驸马是伯爵就有顾虑。
这主要也是王轩平时没什么太大的架子造成的,所有他们才敢如此,当然对王轩该有的恭敬他们也是不必别人少,只是他们更多的是放在心里。
笑过之后,王轩打量着这座由木架为主体,四周在木框上封上里外两层白色透光性很好的丝绸,顶上也封上丝绸,外层又用可卷起的茅草和黑布做成的保暖帘,顶上也同样如此。
这么做到底有没有用王轩自己也不知道,但谁叫他手上没有其他材料那,所以他就弄了个这个。
这真要是没用,那这个冬天可就只能吃豆芽和他早已经储藏好的大白菜了。
“大勇哥,你们先干着,今天我那又弄了点好吃,等你们弄完,我请你们吃好吃的”王轩在那看了一会,现也不用他帮忙,就冲刘大勇喊了一声,就走了。
离开后的王轩,在那不停的搓着手,虽然长安还没有下雪,但这气温从1o月底,那是一天比一天冷,他这就在外面站了一会,就冷的不行。
“这鬼天气,昨天还有太阳,今天这个时候还阴着,可冷死我了,如意,感觉让人把暖炕给烧起来,看来以后这暖炕是不能停了,如意一会你通知李福,让他多买点拆和碳备着”王轩一回到屋里,感觉到稍微暖和了点,但明显是昨天暖炕的余温,就连忙让如意去叫人烧暖炕。
“相公,你这可不行啊!这才几月啊!你就………”
“我到是不想烧暖炕,可这不是有两大灯笼吗?要是没这两大灯笼,我抱着你那不是更暖和”李馨这刚想打趣一下王轩,王轩就直接把毛头对准了郑观音和杨芸。
“王轩,你这过分了啊,我和郑姐姐怎么就成大灯笼了,在说了就算我们在,也没见你有收敛啊!你看你这不是又抱上馨儿姐了”听到王轩这么说,郑观音到没说什么,只是在那做着手上的针线活,但杨芸就不干了,嘟着嘴就委屈的指着王轩说到。
“小丫头,我抱我媳妇怎么了,要不是又你在,没准我还………”
“吃你的鸡腿吧!一天天的口无遮拦,什么话都敢说,阿芸咱们不理这坏蛋”王轩这话还没说完,就被羞红了脸的李馨,用一块鸡腿堵住了他的嘴。
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