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野稚平地起三米,惊飞可至五米。
尽管李老三一身打猎的本事,也不由得小心翼翼。半弯腰张大双手靠近洞口,靠近后又以迅雷不及掩耳之势将手伸向洞里野鸡。
“咯咯咯咯咯——”野鸡惊叫着四处逃窜,奈何洞里也不宽广,瞬间就被拿捏住了命运的脖颈。
“哈哈哈哈哈,看你往哪逃。”
李老三如法炮制,像前一只一样把野鸡捆好,伸手往洞里摸了摸,掏出了两枚温热的野鸡蛋。
“你个小崽子有福了,这个野鸡蛋可是补得很。”
两只野鸡一雌一雄,母鸡差不多两斤,而公鸡则有六七斤左右,不可谓不肥啊。想着吃鸡肉,李凌峰都馋出了口水。
看着时辰还早,李老三把两只鸡打包好丢在自己的背篓里,掀开了李凌峰背篓上的草,然后把两枚鸡蛋小心翼翼的放好,遮得严严实实的。
看着李老三的动作,李凌峰心里不由的感动。他老爹是个孝子,平时对李老头和李老太太的话唯命是从,虽然张氏经常骂男人傻,但是由此可见李老三并不是真的傻,至少把妻子儿女当心肝疼,不然也不至于偷藏这两枚鸡蛋。
见李凌峰看着自己,李老三憨笑着挠了挠后脑勺:“嘿嘿,回去叫你娘煮给你和阿玉吃。”
毕竟赶路爬山和抓鸡耗费了不少体力,做好的陷阱也还要等一会儿,李老三席地而坐,掏出早上吃剩的半张饼分成两半,递了一半给李凌峰。
一人一张饼,李老三一个大男人还剩半张,还掰一半给自己,李凌峰说不感动那是假的。
眼眶微热。
李凌峰没有拒绝,默默接过半张饼吃了起来。
这是他吃过最甜的饼,甜进了心里。
吃完饼以后,看李老三还在休息,自己的背篓又还没装满,李凌峰主意打到了蕨苔的身上,要知道,以前读高中的时候,学校门口天天有人拉着三轮车卖卤菜,这卤蕨菜可是一绝啊。
那滋味,又辣又香,光想想就口里生津了。
蕨苔属蕨类植物,是植物中的一大类,属多年生草本植物,黔地拥有蕨类植物的种类和数量都极为丰富。
蕨苔不光是美食,像是嫩蕨苔、月亮苔都是春夏时节山珍,现在入秋不久,虽然有的蕨苔老了点,但凤尾山中人迹罕至,蕨苔长势良好,嫩蕨苔也稀稀疏疏的抽芽。
李凌峰一边抽蕨苔一边想着回去怎么做来吃,蕨苔口味清新,用蕨苔做的吃食繁多。
比如酸蕨苔、干蕨苔、罐头蕨苔、卤蕨苔和炒蕨苔;又把蕨根加工成糯悠悠蕨粑,黔地还有把蕨根晒干碾成粉的做法,可以做凉拌蕨根粉吃,配上红红的小米辣和葱花香菜,那滋味,真叫一个爽。
除此之外,而且蕨菜药用价值也不低。
马蹄蕨配补其它植物可治淋巴结核、跌打损伤、失眠、健忘症。铁角蕨配补其他植物可治胃脘痛、小儿惊风、痢疾、刀伤。肾蕨配补其他植物可治感冒热、痔疮、刀伤。金毛蕨配补其他植物可治腰膝酸痛、尿频。
还有贯众可治中耳炎、筋骨疼痛、血尿,地柏枝可治胃出血、挫伤血肿、疮疡,狗脊可以止咳,除此以外,还有什么一朵云、乌韭、爬岩姜、金毛狗、猪鬃草、散血莲等蕨均可入药。
但是蕨苔也不能直接食用,一般做菜之前,都会先用水焯一下,把蕨苔里的黏液洗净才可以食用。
李凌峰在一大片蕨苔里挑挑拣拣,掐了几把嫩蕨苔捆了起来,放在自己背篓的表面,遮盖住自己刚刚在山上刨的药材。
刚才跟在自家老爹的屁股后面,李凌峰可是挖了不少好货,不仅有农村山里常见的车前草、鸡骨草、天麻等药材,还挖到了几株苦参和石斛。
苦参为豆科植物,春、秋二季采挖,除去根头和小支根洗净、干燥,或趁鲜切片做药材,味苦性寒,有清热燥湿,杀虫,利尿之功。石斛见于《神农本草经》,书中记载“石斛,味甘,平。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年。而在后约东汉时期的《名医别录》也有记载“石斛,无毒。主益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱。久服定志,除惊。”
都是治病救人的好药材。